根據上級關于成立中小學校園膳食監督家長委員會文件精神，同時為進一步提高我校食堂餐飲服務質量，確保廣大師生的食品健康安全，加強學生家長及師生對我校食品安全管理工作的參與度，特制定商丘市梁園區凱旋路第二小學膳食監督家長委員會規章制度。同時公布商丘市凱旋路第二小學校園膳食監督家長委員會名單，誠邀全校師生、家長及社會各界對我校食堂管理工作進行指導和監督。

商丘市梁園區凱旋路第二小學膳食監督 家長委員會制度

商丘市梁園區凱旋路第二小學校園膳食監督家長委員會（以下簡稱“膳食家委會”）作為連接學校、食堂與學生及家長的重要橋梁，承擔著監督食堂運營、提升餐飲服務質量、確保學生飲食安全與健康的重要職責。本制度旨在明確學校膳食委員會的目的原則、組織架構、運作機制及監督評價方式，以促進學校食堂管理的規范化、科學化。

一、目的與原則

1.目的：通過膳食家委會的參與，對學校食堂進行全方位、多層次的監督，確保食堂管理規范、食品安全可靠、營養搭配合理。

2.原則：公平、公正、公開；家長自愿參與，學校積極引導；監督與服務并重，促進食堂持續改進。

二、組織架構

1.膳食家委會設召集人1名，成員6名，負責家委會的日常管理和校園膳食質量監督評價工作。

2.膳食家委會成員招募應遵循公開、透明原則，由各年級評選推薦，關心學校食品安全、具備一定組織協調能力的家長擔任。經學校審核并公示后確定，原則上每學年調整一次。

三、工作職責

膳食家委會在日常工作中，按照“三個監督、兩個開展、一個反饋”落實監督評估職責。

(一)監督食堂招標采購

1.監督校園膳食供餐公司的招標過程，監督招標程序的公平、公正、公開。學校的供餐公司招投標過程均須有膳食家委會成員參與。

2.監督食品原料及輔料的采購渠道、質量、數量和價格，確保食品新鮮、安全、價格合理。

（二）監督食品經費收支監督校園膳食經費收支情況，確保資金使用的透明度和合理性。

（三）監督食品安全狀況

1.監督學校和供餐公司建立健全食品安全管理制度，確保食品從采購到加工、食用的每一個環節都符合安全標準。

2.監督學校和供餐公司加強對食堂員工的食品安全培訓，提高其食品安全意識和操作技能。

3.監督學校食品質量和衛生狀況，每學期至少組織1次不定期食品安全及后廚衛生檢查，發現問題報學校立即整改。

（四）開展家長陪餐工作參與體驗學生餐食，直接了解學生午餐質量、口感、品質。每月各年級段至少組織1次不定期的家長陪餐。

（五）參與菜譜制定工作參與制定食堂的菜譜和營養搭配方案，每周組織一次參與菜譜制定工作，確保飯菜營養均衡。

（六）進行質量評價和問題反饋

1.定期對食堂進行綜合評估、包括招投標、食品安全、衛生狀況、服務質量等方面。

2.督促供餐公司設立服務質量獎懲機制，激勵食堂不斷提升服務水平。

3.通過多種方式廣泛收集師生和家長對食堂的意見和建議。

4.對收集到的意見和建議進行匯總分析，督促學校制定改進措施并落實。

四、運作機制

（一）會議制度

1.每學期召開兩次例會，討論膳食監督工作中發現的問題，制定改進措施，總結工作進展，部署下階段任務，并形成會議紀要。

2.根據需要召開臨時會議，協助學校客觀公正處理突發事件或緊急事務。

（二）信息公示制度

1.定期公開食堂的檢查結果（包括招投標情況、采購信息、配餐信息等），接受師生及家長的監督。

2.通過校園公眾號、公告欄等渠道發布膳食家委會的工作動態和決策結果。

五、保障措施

1.組織架構

學校應搭建組織架構并出臺相關政策支持膳食家委會的工作，確保膳食家委會成員在履行職責時得到必要的保障與支持。

2.人員保障

學校應為膳食家委會開展工作提供必要的人員支持，設置專人對接膳食家委會入校陪餐、安全檢查等方面工作。

3.培訓教育

學校定期對膳食家委會成員進行食品安全知識、營養健康理念與管理技能等方面的培訓與教育，提高成員的專業素養與工作能力。

六、附則

1.制度修訂

本制度由學校負責解釋與修訂。根據實際需要與上級政策要求，學校可以對本制度進行適時修訂與完善。

2.生效日期

本制度自發布之日起生效，并在學校范圍內廣泛宣傳與執行。

2025年3月4日

商丘市梁園區凱旋路第二小學膳食監督家長委員會名單

來源：梁園區凱旋路第二小學