“世界酒中國菜”全球組委會聘任雙首席顧問——賴來展、李錦開教授聯袂賦能，國際地理標志產品服務基地引領產業新格局

2025年3月14日 廣州訊今日下午，“世界酒·中國菜”全球組委會國際地理標志產品服務基地（中世地標基地）隆重召開“地標產業雙峰對話”聘任儀式，正式授予賴來展教授（“黑色食品之父”、原廣東省農科院農業生物研究所所長、國務院特殊津貼專家）與李錦開教授（廣東省政協第六、七屆委員、國際地理標志保護聯盟特聘專家）“終身首席顧問”稱號。兩位教授實地考察基地后，圍繞“地標+生態農業”“地標+康養”等議題展開深度研討，為基地未來發展注入權威動能。

共建主體與運營架構

國際地理標志產品服務基地（以下簡稱“基地”）是廣東省人民政府與國家知識產權局聯合共建的國家級標桿項目，于2024年4月25日在廣州市黃埔區中新知識城國際地理標志大廈正式開館運營。其建設與運營凝聚了多方合力：

共建單位

1. 廣東省人民政府：統籌全省地標產業發展規劃，提供政策與資金支持。
2. 國家知識產權局：主導國際地理標志標準制定，推動中國標準“走出去”。

1. 廣東省市場監督管理局（知識產權局）：提供政策指導與知識產權保護服務，打擊侵權行為。
2. 中新廣州知識城開發建設辦：負責園區規劃、基礎設施配套及資源協調。
3. 廣州高信和廣東高航公司：承擔基地市場化運營，聚焦品牌推廣與數字資產開發。
4. 薦酒師國際認證（廣州）有限公司：參與國際認證與品牌推廣，鏈接全球駐華領事館的國際地理標志產品及酒類地標產品。
5. 中世地標國際認證（廣州）有限公司：提供地標產品推廣與推薦服務并培育國際推薦官講師體系。
6. 世界酒中國菜（全球）組委會：作為國際地理標志產品的核心活動載體，負責“地標+文旅”融合推廣，通過“世界酒中國菜地標宴”形式打造全球地標產品體驗平臺，并常態化舉辦”地理標志產品注冊地的縣長親臨推薦宴”：助力地方政府培育國際地標品牌及培訓IRWA國際推薦官講師。

國際地理標志產品服務基地：全球地標產業樞紐

基地以“標準化、品牌化、國際化”為核心，構建了五大功能板塊：

1.全球地標展示與體驗中心

- 展示面積3200平方米，匯聚112種國內外地標產品，包括廣東荔枝、法國波爾多葡萄酒、日本和牛等。

-AR全生命周期溯源：消費者掃碼即可查看產品從種植、加工到流通的全流程數據，掃碼率超90%。

2.產業賦能與生態服務體系

-“地標+NFT”數字資產交易平臺：發行“茅臺鎮元宇宙酒莊”“五常大米數字田”等10款NFT，總預售額突破5000萬元。

-中歐地理標志互認通道：與歐盟IP Office合作，推動300款中國地標產品納入歐盟互認清單，預計2026年出口額突破50億美元。

3.標準化研發與認證中心

- 主導制定《地理標志產品評價國家標準》，設立“一站式”知識產權服務窗口，年均處理商標注冊、維權案件200余件。

- 聯合李錦開教授團隊開發《中藥材生態種植技術規范》，已在新會陳皮、陽春砂仁等品種中應用。

4.國際合作與文化交流平臺

- 與新加坡知識產權局、意大利普利亞大區設立海外聯絡處，定期舉辦“地標文化周”國際論壇。

-“地標美食外交”計劃：推出“世界酒中國菜”地標宴，融合廣東燒臘、法國鵝肝等，作為外事接待指定菜單。

5.鄉村振興賦能中心

- 推出“地標產業+庭院經濟”模式，已在云南、甘肅等地帶動50萬農戶年均增收2萬元以上。

-“地標工匠學院”：聯合中國農業大學開設培訓班，年培訓學員超1萬人次。

世界酒中國菜組委會的核心使命

作為國際地理標志產品的核心推廣載體，“世界酒中國菜”全球組委會通過以下舉措深化地標產業賦能：

1. “地標宴”品牌化運營*以“一縣一地標一宴席”模式，將地理標志產品與地方特色餐飲結合，打造“安溪鐵觀音茶宴”“茅臺鎮醬酒宴”等IP，年均舉辦超50場全球巡展，覆蓋20國。
2. 縣長推薦宴常態化機制：在基地設立*地標產品縣長推薦專區”，邀請各地縣長親自推介本地地標產品，目前已促成*0款縣域地標產品*入國際供應鏈。
3. 國際地理標志推薦官培養計劃*聯合全球高校與行業協會及社區愛好者，選拔并培訓”10000名“地標推薦官”*負責在國際展會、電商平臺及社群中進行產品推廣，現已儲備西班牙、法國、東南亞等地人才。

專家指導下的產業升級路徑

賴來展教授在考察基地后指出：“黑色食品的保健價值在于生物色素，未來應聚焦‘地標+功能食品’開發，例如用黑米釀造低糖啤酒、用黑豆提取抗氧化精華。”

李錦開教授則建議：“中藥材種植需回歸生態本源，基地可建立‘藥食同源’種植示范區，推廣‘林下種植’‘間作套種’等模式。”

雙方團隊現場簽署合作協議，將共同推進以下項目：

1. “24節氣養生鍋”國際版：融合中外地標食材，開發適配歐美市場的“地中海風味”“日式滋補”等系列。
2. 全球地標產業數據庫：整合2000+種地標產品的種植、加工、消費數據，為產業決策提供AI智能分析。

國際反響與未來展望

聯合國糧農組織（FAO）駐華代表瑪麗亞·費爾南德斯通過視頻致辭稱：“基地‘文化+科技+產業’的三維模式，為全球農業可持續發展提供了中國方案。”

歐盟農業委員瑪麗亞·戈麥斯評價：“中國地標產品的國際化路徑，特別是與歐盟GI認證體系的深度融合，值得歐洲學習借鑒。”

結語：從廣州到世界，地標產業再啟航

此次聘任儀式與產業研討會的召開，標志著國際地標基地進入“品質化、國際化、生態化”發展的快車道。在賴來展、李錦開兩位教授的引領下，基地將加速構建“地標產業生態圈”，推動中國地標產品從“中國標準”邁向“世界規則”，為全球消費者提供高品質健康產品，向世界講述中國鄉村振興與傳統文化傳承的創新故事。

附：活動亮點速覽

1. 雙首席顧問簽約：賴來展、李錦開教授團隊入駐基地，成立“國際地標產業智庫”。
2. 國際合作簽約：與法國波爾多葡萄酒騎士團、日本熊本縣農協達成地標產品聯合推廣協議。
3. 數字資產突破：元宇宙酒莊NFT上線首日售罄，溢價率達300%。
4. 鄉村振興案例：云南墨玉黑豆合作社通過基地平臺出口額年增300%，農戶人均增收1.2萬元。

附：基地戰略規劃

1. 2026年*建成全國100家“地標產品體驗站”，孵化50家標桿企業。
2. 2027年*推動300款地標產品納入中歐互認清單，出口額突破50億美元。
3. 2028年*申報“中國地標康養文化”聯合國非遺名錄，打造全球地標產業生態圈。