3月20日，中國家電及消費電子博覽會（以下簡稱“AWE”）在上海舉辦。AWE作為全區三大家電和消費電子領域展會之一，匯聚行業眾多企業方、平臺方、媒體方，為家電企業提供展示科技前沿產品和美好生活解決方案的舞臺。廚房小家電核心品牌紛紛參展，展區內呈現出多樣化的發展特征。

健康至上，技術革新驅動健康體驗

2025年的政府工作報告提出要實施健康優先發展戰略，健康也成為消費者選購廚房小家電的重要考量。今年AWE現場我們也關注到各品牌紛紛在技術上發力，持續關注國人健康烹飪。蘇泊爾展出第十一代旋焰釜內膽電飯煲，在廣口球底本釜內膽基礎上，升級旋焰熾導技術，提升鍋內米水流速，實現活“粒”沸煮，配合蒸汽補炊和遠紅外雙火加熱，成就超越傳統柴火飯味道的“泉眼柴火飯”。九陽帶來全新升級第三代不粘0涂層電飯煲40N1U，通過專利米粒活化懸浮艙技術，在保證健康的煮飯的同時也實現保溫5小時不粘。

省心省力，智能科技簡化烹飪流程

本屆展會以“AI科技、AI生活”為主題，科技的發展為家電產業和產品已經帶來巨大影響，其中顯而易見的改變是讓用戶的生活省心、更便捷。九陽在這一領域成果顯著：破壁機Y8不僅流程簡便而且支持APP操作，用戶只需要加入食材并通過手機點擊開始，剩下的都可以交給Y8獨立完成，清洗工作也無需參與。松下推出AI智能懷石炊電飯煲，搭載AI智能控溫系統，可根據米種和口感自動調節烹飪參數，輕松煮出美味米飯。

顏值煥新，美學設計點亮廚房空間

隨著消費者審美水平的提升，廚房小家電的顏值也成為影響消費者購買決策的重要因素。 目前我們看家電中的“顏值經濟”一方面在于產品本身的顏值提升，北鼎品牌以高品質的用料和材質以及獨有的品牌代表性馬卡龍色系產品亮相，成為展會上的一道靚麗風景； Leader將咖啡機、電煮鍋等產品設計成彩色積木、爆米花桶等外形，趣味十足引人入勝，可充電便攜的功能讓戶外野餐場景充滿無限可能。 另一方面家電產品與廚房場景的融合，也進一步打造廚居美學，方太展出嵌入式電飯煲產品，機身與櫥柜無縫銜接，實現“存米-淘洗-烹飪”全流程隱藏化。

品質生活，從提供產品到提供解決方案

廚房小家電企業圍繞品質生活趨勢積極布局，致力于為不同場景、不同人群提供全生命周期的品質化解決方案，完成從單純產品售賣到提供綜合解決方案的深度變革。 小熊電器圍繞新推出的烹飪創作、元氣早餐、歡聚時光、休閑宅家、精致洗護、輕松喂養、辦公養生、自在出行“八大場景”，提供全場景解決方案。 蘇泊爾在展會現場搭建母嬰家電場景，從生命的起點提供提供健康、科學的喂養服務； 無獨有偶，摩飛同樣展出母嬰類家電產品，保障嬰幼兒健康成長。

在2025年AWE展會上，廚房小家電在健康烹飪、智慧省心、顏值煥新、品質生活等方面展現出的發展趨勢，反映了消費者需求的多樣化與精細化。各品牌通過不斷創新，以技術為支撐，致力于為消費者提供更優質、便捷、健康且個性化的廚房小家電產品與服務。未來，隨著科技的進步和消費者需求的不斷變化，廚房小家電市場將迎來更加廣闊的發展空間。

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