為深入貫徹落實習近平總書記關于青年工作的重要思想,全面加強青年隊伍建設,積極探索青年工作的新載體,團團特開設【青聯委員封面人物】專欄,講述樂山青聯委員封面人物的故事。樂山青聯委員們始終堅守初心使命,帶領青年建功立業,服務青年成長發展,不斷加強自身建設,充分展現出樂山青年昂揚向上、勇于擔當、奮發有為的青春風采。
海歸女孩回鄉創業,向世界推廣“樂山甜皮鴨”
本期青聯委員封面人物
王海玉
王海玉,女,樂山市青年聯合會第八屆委員會委員(農業農村界別)、樂山市沙灣區食為佳食品有限公司負責人、樂山市沙灣區政協委員。
為夢返航,堅定返鄉之路
王海玉,2018年到白俄羅斯國立大學開啟留學之路,2021年本科畢業后去往莫斯科國立大學攻讀翻譯系專業,完成碩士學業后,她回到成都尼畢魯科技股份有限公司工作,通過Facebook/google/TT等廣告平臺對公司游戲產品進行海外營銷與推廣,每日日均消耗在保證ROI前提下達到近10萬美元,被公司評為“團隊最年輕的十萬消耗人”,拿著高薪,出入于高級寫字樓,生活令人欣羨。
然而,在一次閑聊中,王海玉了解到她父親的愿望,從她的外公算起,他家已經賣了50多年的甜皮鴨,可一直都局限在當地,如果有一天他家的甜皮鴨能賣到海外,那才算是把自家的產業發揚光大,這話被她記在了心里。深思熟慮后,2023年她決定辭掉工作回到家鄉沙灣,接手甜皮鴨店做一名小鎮青年,用自己的所學所想,把自家甜皮鴨推廣到海外,完成父親的心愿。
事在人為,堅守傳承之路
只是讓王海玉沒料到的是,制作甜皮鴨,繼承家業也不容易!既要懂得辨別鴨肉品質、香料比例搭配、鹵制時長的控制,還要學習如何管理,一切都得從頭開始。
她堅持邊學邊干,接手店鋪的第一件事,就是給自家甜皮鴨注冊商標,然后把自家小作坊升級成了規范化的廠房,成立了沙灣區第一個甜皮鴨食品廠企業,并購買智能化設備,科學把控甜皮鴨的制作流程。跟煤炭鍋相比,以前都是憑借師傅的經驗跟手感來感覺油溫,現在可以更直觀,從面板上看到時間和溫度,確保每一只鴨子的口感,都可以達到更好。目前,她家甜皮鴨的銷量年產值可達500萬元。
適應潮流,堅持創新之路
面對新理論、新技術、新知識爆炸式產生,王海玉敏銳地察覺到了短視頻平臺的巨大潛力,開始嘗試通過拍視頻來解決宣傳難題。她邊學習邊摸索著開設了自己的個人ID賬號,通過拍短視頻讓更多人了解樂山傳統美食——甜皮鴨。她還受邀參加了中央電視臺《開門大吉》節目錄制,在節目中大力推廣樂山甜皮鴨。
王海玉回來的近兩年時間里,自己成長了很多,但她的夢想一直未變。她希望繼續學習新媒體和電商知識,擁有一個自己的團隊,吸引更多優秀的年輕人返鄉創業,并通過互聯網把自家的甜皮鴨賣到更遠的地方,讓更多人感受樂山的好味道,讓甜皮鴨走出樂山,走向全國,走出國門。
編 輯:鄧 穎、包 玲
一審一校:李蒙希、段 蕊
二審二校:杜壽松、房靖翔、張 琳
三審三校:唐龍坤
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