大家好這里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。春天不減肥，夏天徒傷悲，進入春天之后，氣溫不斷升高，壓箱底的漂亮裙子可以拿出來了，穿上漂亮的衣服，帶上家人約上朋友一起去踏青，拍出美美的照片。可是，冬天御寒暖身，吃了很多食物，導致身材發胖，拍照都不好看了，很多人就開始通過節食和運動來減肥，可是效果不明顯，反而身體變虛了。其實，我們減肥，也可以吃主食和肉，而不是餐餐吃青菜。春天減肥，可以安排這八道家常菜，低脂低卡不油膩，健康減脂，增強免疫力，吃出健康好身材。下面，我們一起來看看這八道家常菜的做法步驟吧。

一、山藥牛肉湯

準備食材:牛肉，山藥，香菜，蒜末。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成薄片，山藥去皮洗凈后切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒出香味，再放入山藥翻炒一會兒，然后加入適量開水煮五分鐘。

3、山藥煮熟后，放入牛肉煮三分鐘左右煮熟，最后加入食鹽和胡椒粉調味，煮至入味撒上香菜碎，即可出鍋開吃。

二、胡蘿卜玉米排骨湯

準備食材:排骨，胡蘿卜，玉米，姜片。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊，清洗干凈血水，冷水下鍋焯水，放入料酒、姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗干凈浮沫。

2、胡蘿卜削掉外皮，洗凈后切成小塊。玉米清洗干凈，瀝干水分剁成小塊。

3、將排骨、胡蘿卜、玉米和姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮四十分鐘。

4、燉煮好了之后，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。

三、青椒炒肉

準備食材:豬肉，青椒，蒜末，姜絲。

做法步驟:

1、豬肉清洗干凈切成薄片，放入料酒、生抽和淀粉，抓拌均勻腌制十五分鐘。青椒去蒂，洗凈后切成絲。

2、起鍋燒油，油熱后放入肉片翻炒一會兒，炒至變色后盛出來備用。

3、再次起鍋燒油，油熱后放入蒜末和姜絲炒出香味，再放入青椒絲，加入食鹽翻炒至斷生。

4、然后放入瘦肉翻炒均勻，加入雞精和生抽調味，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋裝盤開吃。

四、涼拌秋葵木耳

準備食材:秋葵，黑木耳，蒜末，小米辣，白芝麻。

做法步驟:

1、涼拌醬汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻，澆上熱油激發出香味，再放入食鹽、生抽、醋、白糖，攪拌均勻。

2、秋葵清洗干凈，斜切成小塊。黑木耳泡發，清洗干凈。全部食材焯水煮熟，然后撈起來瀝干水分放入碗中。

3、然后倒入涼拌醬汁，抓拌均勻即可端上桌開吃。

五、蝦仁滑蛋

準備食材:雞蛋，蝦仁，蔥花。

做法步驟:

1、鮮蝦去頭去殼開背去蝦線，雞蛋打入碗中攪散。

2、起鍋燒油，油熱后放入蝦仁煎一下，煎熟后盛出來放入雞蛋液中，攪拌均勻。

3、再次起鍋燒油，油熱后放入蝦仁雞蛋液煎一下，開小火慢慢煎熟。

4、煮熟后炒散，撒上蔥花點綴，即可出鍋裝盤開吃。

六、蘋果山藥豬骨湯

準備食材:豬骨，蘋果，山藥，紅棗，姜片。

做法步驟:

1、豬骨清洗干凈血水，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將豬骨撈起來，清洗干凈浮沫。

2、蘋果表皮撒上食鹽搓洗，洗凈后切成小塊。山藥削掉外皮，清洗干凈切成小段。

3、將豬骨、山藥和姜片先放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮半個小時。

4、時間到，再放入蘋果和紅棗，繼續煮二十分鐘。煮好后，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。

七、荷蘭豆炒魷魚

準備食材:荷蘭豆，魷魚，小米辣，蒜末，姜絲。

做法步驟:

1、魷魚處理干凈切成小段，焯水煮至變色，然后撈起來瀝干水分備用。

2、荷蘭豆撕掉老的經絡，焯水煮至斷生，瀝干水分備用。

3、起鍋燒油，油熱后放入蒜末、姜絲和小米辣炒出香味，再放入魷魚、荷蘭豆翻炒均勻。

4、食材炒熟后，放入適量生抽調味，翻炒均勻炒至入味，即可出鍋裝盤開吃。

八、蘆筍炒口蘑

準備食材:蘆筍，口蘑，蒜末。

做法步驟:

1、蘆筍削掉老的外皮，清洗干凈切成小段，焯水煮至斷生，瀝干水分備用。口蘑清洗干凈，瀝干水分切成片。

2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒出香味，再放入口蘑翻炒一會兒，炒軟后放入蘆筍翻炒均勻。

3、然后加入生抽、蠔油和黑胡椒碎調味，翻炒均勻炒至入味，炒熟即可出鍋裝盤開吃。