聽聞自己的昔日好友老劉癌癥術后出院了，老張特意讓老伴兒燉了有營養的鴿子湯帶給他，想著給他補補身體。

但老劉一聽鴿子湯，便說道：“網上都說這鴿子肉是發物，我這剛做完手術哪能吃啊，吃完舊病復發咋辦？”

老張一聽這話回到：“怎么可能？鴿子肉營養多，有助于身體的恢復，誰說鴿子肉是發物的？”

兩人爭執了幾句，一時間兩人心里都不痛快了。確實有些患者是有飲食禁忌的，但鴿子肉真的是發物嗎？腫瘤患者真不能吃嗎？

一、鴿子肉是發物嗎？腫瘤患者到底能不能吃？

山東省煙臺毓璜頂醫院臨床營養科副主任醫師馮艷介紹：中醫中發物指的是會導致人陰陽失衡、誘發疾病的食物，而西醫中的發物是指會引發過敏、濕疹的食物。

鴿子肉本身營養豐富，味道鮮美，含有維生素、蛋白質、礦物質等多種營養成分，而且脂肪含量低。對于多數癌癥患者來說，鴿子肉并不是發物，并不會因為吃了鴿子肉而導致癌細胞復發轉移。

只要癌癥患者正常進食功能未受到影響，而且沒有消化功能障礙、過敏、痔瘡、肝腎疾病等一些異常情況，那都可以適當食用鴿子肉。

而且癌癥患者適當食用鴿子肉，還能提高記憶力，增強免疫力，促進傷口的愈合，改善自身的貧血癥狀，有一定的保健功效。

二、腫瘤患者飲食上有哪些禁忌？醫生告訴你真相

有些腫瘤患者確實需要管住嘴，那腫瘤患者在飲食上一般有哪些禁忌呢？

1、有需要忌口的嗎？

湖南中醫藥大學第一附屬醫院腫瘤科主任劉華提醒：腫瘤患者是有忌口食物的，下面這幾類食物要忌口！

紫河車、蜂王漿、燕窩、雪蛤等：這些食物中含有雌性激素，乳腺癌患者要忌口。

西柚類水果：西柚類水果中有呋喃香豆素，會影響靶向藥物的代謝，因此服用靶向藥物的癌癥患者要忌口。

含致癌物的食物：檳榔、酒精、霉變食物、香煙、加工肉等食物，是所有癌癥患者要忌口的。

2、治療時需要服用保健品嗎？

保健品并沒有防治癌癥的效果，因此不能指望用保健品來救命，重點是要保證營養均衡全面。

3、不吃或少吃能餓死癌細胞嗎？

很多腫瘤患者都有營養不良的現象，不吃或少吃的話，不僅不能餓死癌細胞，反而會讓癌細胞進一步掠奪正常細胞的營養，促進腫瘤的進展，不利于后續的治療。

4、能吃發物嗎？

很多人將雞肉、狗肉、豬肉、牛奶、雞蛋、蝦、蟹等定義為發物，認為癌癥患者不能吃這些，但其實這些食物多是動物肉類，含有優質蛋白，有助于保證患者的營養情況。

5、治療時能吃水果、紅肉或辣椒嗎？

國家衛健委發布的《惡性腫瘤患者膳食指導》建議：癌癥患者每天要食用200—300克的水果，因此癌癥患者可以適當食用天然水果。

紅肉中飽和脂肪酸含量高，由于癌癥患者多數有營養不良現象，因此紅肉也要適當多吃，盡量吃新鮮的紅肉，少吃加工肉。

辣椒也可以適當食用，但要避免過量，飲食方面盡量清淡有營養一點。

6、可以多喝湯、少吃肉嗎？

劉華主任不建議，因為湯中多是脂肪、鹽分、嘌呤和維生素，腫瘤患者光喝湯補充營養效果不大，還是要適當吃肉的，以免營養不良。

三、腫瘤患者飲食應“食之有道”，吃出健康

對于腫瘤患者來說，飲食管理環節至關重要，也備受關注，腫瘤患者做到科學飲食均衡搭配很重要。中國中醫科學院廣安門醫院腫瘤科何雪和王新苗介紹：腫瘤患者想要“食之有道”，要做到下面這幾點！

營養均衡：腫瘤患者飲食上要注意均衡搭配，以更好地維持機體功能。

少吃多餐：很多腫瘤患者會有明顯消瘦的現象，不建議過度進補，以免增加腸胃負擔，建議最好少吃多餐。

因人而異：腫瘤患者的飲食搭配需要因人而異，根據自身的疾病和情況選擇差異化的食物。

食藥搭配：癌癥患者為了促進身體的快速恢復，最好飲食上搭配一些藥食同源的食物。

腫瘤患者一定要注意營養均衡，科學合理補充營養能促進患者的康復，更好的對抗腫瘤。

很多人都聽過發物一說，中醫和西醫對發物的定義不同，其實并沒有某一種食物是絕對的發物一說。腫瘤患者確實可能需要忌口，但不是一桿子打死，有些食物營養豐富，還是適合癌癥患者食用的，更重要的是注意飲食營養均衡全面。

參考資料：

[1]《【漲知識】鴿子肉是“發物”，會導致腫瘤復發轉移？醫生：這3種肉確實要少吃》.中山大學腫瘤防治中心藥學部.2024年8月20日

[2]《腫瘤患者飲食應“忌之有理” | 科普時間》.健康中國.2025年1月14日

[3]《腫瘤患者不能吃“發物”？醫生：真正需要忌口的是這些！》.健康時報.2024年04月21日

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