今年的牡丹花王，終于來了！

4月8日，“花開盛世”2025中國牡丹之都（菏澤）全國牡丹賽花會金牡丹獎頒獎儀式舉行，菏澤誠美花木種植專業(yè)合作社參賽作品“雪映桃花”獲得“金牡丹獎”。

“一樹繁花光彩照人，這棵牡丹太漂亮了”“嘖嘖，沒想到盆栽牡丹能開這么多花”……4月8日，在曹州牡丹園國色芳華廳全國牡丹賽花會現(xiàn)場，廣大游客圍在一棵花開似錦的大株牡丹前，賞花、拍照。“這棵牡丹名叫‘雪映桃花’，今年花開60朵，花期可以持續(xù)15天。”面對廣大游客的賞花熱情，菏澤誠美花木種植專業(yè)合作社總經(jīng)理李洪勇向游客講解道。

4月7日，“花開盛世”2025中國牡丹之都（菏澤）全國牡丹賽花會開幕。據(jù)悉，本屆賽花會市外報(bào)名人數(shù)首次超過市內(nèi)，共收到14個省市125家單位的718件作品，參賽區(qū)域廣、參賽企業(yè)多，參賽品種靚，生動詮釋了“競夸天下無雙艷，獨(dú)立人間第一香”的美艷絕倫，讓更多牡丹精品、芍藥名品在菏澤爭芳競艷。

從千年牡丹文化的梳理與傳承，到全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，菏澤正以一朵牡丹花為支點(diǎn)，撬動“中國牡丹之都”的品牌升級之路。

一部牡丹譜，千年文明史

開幕式上，《菏澤牡丹譜》的發(fā)布成為焦點(diǎn)。

這部由菏澤市政協(xié)牽頭編纂的典籍，歷時一年完成，系統(tǒng)收錄了菏澤市九大色系、十大花型、1308個牡丹品種，填補(bǔ)了國內(nèi)牡丹系統(tǒng)性研究的空白。書中不僅為牡丹歷史提供了翔實(shí)的文獻(xiàn)佐證，更為菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新、育種、發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。它將有力推動菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)的持續(xù)繁榮，為打造“中國牡丹之都”城市品牌提供堅(jiān)實(shí)的文化支撐。

據(jù)了解，《菏澤牡丹譜》的編纂團(tuán)隊(duì)匯聚了文化學(xué)者、植物學(xué)家、花農(nóng)群眾和權(quán)威專家等多方力量，形成了一個政產(chǎn)學(xué)研用一體化的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，既保留民間智慧，又注入現(xiàn)代科學(xué)體系，確保了牡丹譜的權(quán)威性和全面性。目前，該書已贈予市圖書館、菏澤學(xué)院等7家單位及河南、甘肅等牡丹主產(chǎn)區(qū)代表，推動跨區(qū)域文化共享。

除了典籍的編纂，菏澤還積極推動牡丹文化與非遺技藝結(jié)合，并通過加大扶持等一系列舉措，鼓勵傳承人研發(fā)更加多式多樣的文創(chuàng)產(chǎn)品，并通過技能培訓(xùn)等舉措，讓更多群眾在家門口吃上了“文化飯”。

惟妙惟肖的面塑，以精湛手法塑造牡丹百態(tài)；鬼斧神工的蛋雕，于微小蛋殼展現(xiàn)牡丹神韻；渾然天成的根雕，借天然根材勾勒牡丹風(fēng)姿……近年來，瞄準(zhǔn)牡丹文化品牌塑成，菏澤大力發(fā)展培育牡丹文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，以剪紙、刻瓷、面塑等為代表的一批牡丹文創(chuàng)產(chǎn)品走俏市場，借非遺之力，讓牡丹文化更加廣為流傳。

“吃干榨凈”一朵牡丹，需要分幾步？

牡丹產(chǎn)業(yè)的縱深發(fā)展，是本屆賽花會的另一大亮點(diǎn)。菏澤牡丹區(qū)依托1200余個品種的資源優(yōu)勢，開發(fā)出牡丹籽油、花蕊茶等深加工產(chǎn)品，并通過牡丹文化旅游節(jié)、主題藝術(shù)展等活動，構(gòu)建“文旅+產(chǎn)品”雙輪驅(qū)動的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

四月，桃李芬芳未盡，牡丹接天連地盛開。花開之際，走在各大牡丹園，展位售賣的牡丹糕點(diǎn)、冰糕等產(chǎn)品憑精美造型吸睛，有的將牡丹層層疊疊的花瓣形態(tài)完美復(fù)刻，有的在糕體上精心雕刻了立體牡丹。這些巧思為游客帶來味覺視覺雙重體驗(yàn)的同時，也為提升牡丹產(chǎn)業(yè)附加值注入活力。從牡丹食品的推出，不難洞見菏澤由牡丹單一種植到全鏈發(fā)展的決心與智慧。

從文人墨客筆下的“國色天香”到實(shí)驗(yàn)室里的“分子密碼”，菏澤正通過全面開發(fā)牡丹價值，讓一朵花成長為一條產(chǎn)業(yè)鏈。

“牡丹渾身都是寶。”菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司總經(jīng)理張防認(rèn)為，牡丹不僅是菏澤的文化符號，更具有極大的開發(fā)價值。無論在科研還是實(shí)踐層面，一朵花的價值邊界，永遠(yuǎn)在突破想象的路上。牡丹花蕊可以做花蕊茶，牡丹鮮花做鮮花茶，牡丹籽能壓榨牡丹籽油，可加工成食品、化妝品，牡丹的莖、葉可以提取黃酮以及牡丹酚等，牡丹的根也可作為中藥材……

“吃干榨凈”一朵牡丹。在龍池牡丹實(shí)業(yè)有限公司，牡丹花蕊被制成牡丹茶，從脫敏殺青、烘焙，到除雜、分揀、包裝，流水線一氣呵成；在天寶牡丹生物科技有限公司，實(shí)現(xiàn)了牡丹鮮花中水溶性活性物質(zhì)與高純度精油的高效同步提取；在菏澤市中花生物數(shù)字化車間里，從牡丹根皮提取，到牡丹花蒸餾，再到牡丹化妝品生產(chǎn)，各個環(huán)節(jié)緊密相連……

整合牡丹全產(chǎn)業(yè)鏈資源，牡丹區(qū)將牡丹從單一觀賞發(fā)展到集培育種植、加工銷售、觀光旅游等為一體的綜合性產(chǎn)業(yè)。依托牡丹省級農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，已集聚國家高新技術(shù)企業(yè)9家，省級以上龍頭企業(yè)19家，引進(jìn)院士工作站、牡丹研究院等科技研發(fā)平臺26個，已完成科研成果80余項(xiàng)。

一朵牡丹綻放出“花樣經(jīng)濟(jì)”。截至目前，菏澤各類牡丹生產(chǎn)、加工、出口企業(yè)有120余家，生產(chǎn)的11大類、260余種牡丹深加工產(chǎn)品遠(yuǎn)銷30多個國家和地區(qū)，牡丹產(chǎn)業(yè)年直接帶動就業(yè)逾10萬人，間接帶動就業(yè)超50萬人。

從菏澤牡丹的文化厚度，到衍生品全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)廣度，菏澤正將牡丹從單一觀賞符號升級為城市綜合品牌。牡丹賽花會不僅是技藝比拼，更是產(chǎn)業(yè)融合的試驗(yàn)場。未來，菏澤或?qū)⒁浴澳档?”模式，繼續(xù)探索牡丹文化傳承新場景，讓千年牡丹在新時代綻放更璀璨的光華。

資料來源：新華社、牡丹晚報(bào)、農(nóng)村大眾、大眾網(wǎng)等

（大眾新聞編輯 呂繼萌 策劃 單青）