要不是遇見小面要上市，我都不知道：

賣重慶小面的它，居然是一家廣州公司；

然后，創始人居然是個東北老鐵，華工的！

重慶小面被在廣東的東北人，做成了大生意，老鐵沒毛病啊！

今天一大早，廣州遇見小面餐飲股份有限公司，正式向港交所遞交招股書，發起上市沖擊波。

是的，雖然是以重慶小面為主打的川渝風味連鎖面館品牌，但遇見小面，卻是一家實打實的廣州企業。

不僅如此，碧桂園創投、九毛九等，都是它的股東。

從一家小面館做到沖擊上市，這一次，遇見小面能成嗎？！

遇見小面，成立于2014年。

三位創始人——宋奇、蘇旭翔及羅燕靈是華南理工大學的校友。

宋奇2009年香港科技大學碩士畢業后，先后加入了麥當勞、百勝中國。

2012年，宋奇開啟創業，在廣州體育東橫街開了一家30平米的街邊小店。

一開始做的是粵式茶餐廳，不行；又轉型東北餃子館，還是不行。

2014年，宋奇偶然看到《非誠勿擾》上，孟非經常談起自己愛吃小面。

宋奇與妻子羅燕靈當即決定飛往重慶，拜師學藝做重慶小面。

回廣州后，夫妻倆在原來餃子店的招牌后拉一條橫幅：

上書“重慶小面、紅燒牛肉面”（一個月后改名“遇見小面”），面館正式營業。

這就是遇見小面第一家店。

也是沒想到，大家這么喜歡吃重慶小面。

從開第一家店到走出廣州，遇見小面用了三年；

從全部直營到開放加盟，遇見小面用了五年；

從第一家店到第100家店，遇見小面用了七年；

100家店到300家店，又是三年。

而據報道，截至目前，遇見小面的門店數量已經突破400家，其中約75%為自營門店。

不難看出，在餐飲生意愈發艱難的近幾年，遇見小面的開店速度卻一直在加快。

而這或許要歸功于資本的加持。

成立至今，遇見小面已經獲得了8輪融資，融資金額近2億元。

老板們也住在廣州珠江新城。

資本的目標，當然是上市。

那么問題來了，遇見小面，業績如何？！

還算可以。

招股書顯示，2022年至2024年，遇見小面的營收分別為4.18億、8.01億和11.54億，復合年增長率為66.2%。

此外，遇見小面在2023年實現扭虧為盈，當年凈利潤為4591萬，2024年6070萬。

算下來，凈利率大概5-6%，處于正常水平。

但大家都知道，近幾年，餐飲行業不好做。

雖然遇見小面還在瘋狂開店，想要講好一個資本故事，但架不住消費下行。

看，遇見小面的訂單平均消費額，也是呈現逐年下降的趨勢。

同店銷售額，同樣開始負增長。

選擇現在這個時間節點去上市，可能也是沒辦法？！

看，同為餐飲股，還是遇見小面股東的九毛九，股價從2021年以來就一直在跌。

從38.44港元一路跌到只剩2.60港元，市值蒸發了超500億港元。

所以，遇見小面拿著這個成績單去港股上市，能不能收獲一個好的估值，也還很難說。