兵馬未動，糧草先行，這是古今中外，行軍打仗的一個顛撲不破的真理，畢竟，別管軍隊的能力，裝備水平有多高，沒吃的，都玩不轉(zhuǎn)。

所以，每個國家的軍隊上戰(zhàn)場，都離不開配給糧食。

在我國，關(guān)于糧草的描述最多的還是來自古典小說的描述，往往是把小麥稻谷裝車運走，最后由專門的廚師現(xiàn)場加工，用以供給士兵。

那么你知道在二戰(zhàn)的時候，蘇聯(lián)的軍隊都吃點什么嗎，外國人的軍糧，可比我們想象的還要不可思議。

二戰(zhàn)時，條件可沒有那么好

二戰(zhàn)的時候，蘇聯(lián)是怎么卷入戰(zhàn)爭的泥潭的？

說起來，這要追溯到1941年的6月22日，當(dāng)時，德國人悍然對蘇聯(lián)發(fā)動了閃擊戰(zhàn)。

所謂的閃擊戰(zhàn)，突出的就是一個快字。

德國人對蘇聯(lián)發(fā)動閃擊戰(zhàn)的時候，從北到南上千公里的戰(zhàn)線，百萬軍隊如蝗蟲過境一般，同時入侵，迅速推進。

蘇聯(lián)本身就沒有做好萬全的準備，因此，當(dāng)戰(zhàn)爭發(fā)生的時候，用四個字來形容蘇聯(lián)的狀況，那就是措手不及。

想想看，戰(zhàn)爭爆發(fā)了，連御敵都很難做到，后勤保障補給就更加沒譜了。

所以，在二戰(zhàn)期間，蘇聯(lián)士兵的伙食可不怎么好。

因為糧食供給可不像士兵調(diào)動，想要把供給這么多人吃的糧食運送到前線，不但需要大量的人力來執(zhí)行運輸?shù)墓ぷ鳎€必須有強大的交通網(wǎng)絡(luò)。

按照正常的邏輯來說，想要準備一場戰(zhàn)爭，糧草的運送都要前置，否則一旦戰(zhàn)爭開啟，前線一團亂，又如何能保證糧食運輸呢？

當(dāng)?shù)聡藢μK聯(lián)發(fā)動閃擊戰(zhàn)的時候，蘇聯(lián)在這個時候就已經(jīng)棋差一招了，因為準備不充足，吃飯對于前線士兵來說是一個巨大的困難。

當(dāng)時，為了能保證前線士兵不至于餓肚子，只能以最高效的形式配給糧食。

怎么做呢？

蘇聯(lián)士兵的食物

在二戰(zhàn)時，蘇聯(lián)士兵最重要的物資，就是黑面包。

什么是黑面包呢？

黑面包其實說的通俗易懂一點就是麩皮做的面包，也就是粗糧。

在二戰(zhàn)的時候，因為糧食短缺，黑面包的制作不但加入了大量的麩皮，甚至還會加一些木屑，用以增加供給。

這東西很難講好吃，因為黑面包可不像我們現(xiàn)在在面包店里買到的松軟可口的甜面包，事實上，黑面包相當(dāng)粗糲，而且味道發(fā)酸澀。

為什么會是這樣的味道呢？這是因為黑面包在上爐烤之前，要先經(jīng)過發(fā)酵，發(fā)酵的過程就會導(dǎo)致面包發(fā)酸。

按照現(xiàn)在的做法，面包發(fā)酵之后，也要加糖來中和酸味，但在當(dāng)時，黑面包本身就不加糖，吃的就是酸味，在加上二戰(zhàn)的時候根本就沒有那么好的條件，所以味道就更加不敢恭維了。

黑面包對咱們中國人而言雖然談不上好吃，但一個民族有一個民族的吃法，俄羅斯人還是很喜歡的，但在戰(zhàn)時條件下，為了能夠更長時間的儲存黑面包，面包被烤的非常干。

在二戰(zhàn)時期，幾乎把黑面包烤成一條面包干，說的夸張點，這條面包用來當(dāng)磚頭都可以。

當(dāng)時，一條黑面包就重達一斤半，再加上又干又硬，想把這條面包吃到肚子里其實也是一件挺麻煩的事情，干脆咬不動。

當(dāng)時的蘇聯(lián)士兵想要吃掉這個面包，就必須用水來軟化面包，才吃的下去。

之所以會供給這樣的食物，也是無奈之舉。

在戰(zhàn)場上，有飯吃就不錯了，根本就顧不上口感和口味，尤其是在面對德國閃擊戰(zhàn)的背景下，食物供給就更困難了。

但就是這樣的食物，對于當(dāng)時前線的士兵來說，那也是人間美味了，畢竟，在那么艱苦的環(huán)境中，能吃飽飯就不錯了。

因為黑面包的大量供給，蘇聯(lián)前線的士兵才熬過了一個又一個艱苦的日子。

黑面包雖然能保障蘇聯(lián)士兵的吃飯問題，但畢竟天天吃這個也不現(xiàn)實。

一來，過于單一的食物，會造成營養(yǎng)不良，這也會導(dǎo)致戰(zhàn)斗力的下降，同時，天天這么吃，人本身也難受呀。

所以蘇聯(lián)士兵為了解決這個問題，就只能在黑面包之外自食其力。

前線士兵野外作戰(zhàn)，所以，從野外獲取食物，就成了戰(zhàn)士們自食其力的一個辦法。

在蘇聯(lián)民間，有這樣一種食物，稱作庫列什，這是什么東西呢？其實就是咱們說的亂燉。

這種吃法，對于我國的東北地區(qū)來說，很常見，在東北，白菜土豆粉條子，全部丟到鍋里一通亂燉，就是一鍋美味。

東北人的亂燉啥都能燉，除了白菜，粉條，土豆之外，胡蘿卜，豆腐，香菇，蘑菇，排骨等等，啥都能燉，主打一個隨心所欲。

這樣的吃法在蘇聯(lián)也是一樣的，他們的庫列什，也是拿到什么就燉什么。

在野外，能夠獲得的食物就很多樣了，有野味，有野菜，甚至還有魚蝦。

當(dāng)然，在戰(zhàn)爭的環(huán)境中，很多地方一片焦土，再加上數(shù)以百萬計的士兵在野外活動，即使想要找到充足的食物也不容易，但總歸還是能得到一些。

因此，往往一噸亂燉，就成了士兵們偶爾改善伙食的大餐了。

一來，這些多樣的食材能夠提供完全不同的口味，二來，亂燉的大鍋菜熱氣騰騰，在大多數(shù)時間里都很寒冷的蘇聯(lián)，這樣一鍋熱菜吃下去，那可是太舒服了。

因此，在當(dāng)時，在戰(zhàn)事的間歇期，士兵們?nèi)ド种姓页缘模?strong>生火做飯就成了大家最開心的事情。

當(dāng)然，野菜，蘑菇，土豆蘿卜這類的東西再好吃，也不如肉好吃，對于士兵們來說，能吃上一頓肉，那真的是天堂般的生活了。

可是肉類上哪里去找呢？當(dāng)時最容易得到的肉類就是馬肉。

一來，一匹馬足夠大，可以提供很多的食材，二來，馬匹在軍隊里是相對容易能獲得的食物，畢竟在戰(zhàn)爭中，經(jīng)常有馬匹受傷或死亡，這些馬肉最適合用來作為部隊的補給。

所以，基本上可以這樣說，在當(dāng)時艱苦的環(huán)境中，吃黑面包，喝山泉水喝雪水，撿野菜，殺馬，就是蘇聯(lián)士兵的全部食物來源。

這種吃法，在現(xiàn)在看來，或許是很艱苦，但是在當(dāng)時的戰(zhàn)爭背景下，這樣的飲食，就已經(jīng)是人間天堂了。

要知道，在當(dāng)時戰(zhàn)爭最艱苦的時候，比如列寧格勒，也就是圣彼得堡，在被德國人圍困的歲月里，別說，黑面包，就算是老鼠肉，都可能是人間美味了。

事實上，在蘇德戰(zhàn)爭時期，蘇聯(lián)的主戰(zhàn)場就位于東歐平原地帶，這里是蘇聯(lián)最主要的糧食供給區(qū)，而戰(zhàn)爭剛好在這里發(fā)生，使得蘇聯(lián)幾乎喪失的糧食供給的能力。

由此可知，在這樣的背景下，蘇聯(lián)還能夠想盡一切辦法給士兵維持糧食供給，是多么不容易的事情。

再加上戰(zhàn)爭破壞了物流體系，這使得僅有的糧食想要有效配送到前線，也變得非常困難。

因此，可以說，蘇聯(lián)人真的是拼著一口氣，才撐到了戰(zhàn)爭的轉(zhuǎn)折乃至于終結(jié)，這一點，在人類戰(zhàn)爭史上都是一個奇跡。

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