大象新聞記者 李書恒 通訊員 張海舒/文 田國福/圖

為進一步加強校園食品安全保障，提升學(xué)校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，4月17日上午，鄭州市第四十八中學(xué)開展食品安全應(yīng)急演練活動。學(xué)校副校長賈民、總務(wù)處主任田國福、七一班班主任王啟行、任課老師馮項冬、校醫(yī)、食堂經(jīng)理等參與此次演練。

演練開始，上課中學(xué)生出現(xiàn)不適癥狀，任課老師立即詢問，并撥打班主任電話，班主任到現(xiàn)場后立即撥打校醫(yī)電話并將現(xiàn)場情況進行上報，校醫(yī)立刻前往班級對學(xué)生進行初步診斷，判定為疑似食源性食物中毒，隨即向食品安全總監(jiān)賈民校長上報，賈校長果斷宣布啟動應(yīng)急預(yù)案，全面部署應(yīng)急處置工作及人員具體分工。

班主任立即封鎖現(xiàn)場，并對班級進行全面消毒。食堂工作人員停止食品加工，全部集中到指定地點配合調(diào)查，同時對留樣盒進行拍照記錄并貼封條，準(zhǔn)備好索證索票文件、進貨臺賬及現(xiàn)場管理記錄。待所有人員離開廚房后，關(guān)閉廚房門窗并張貼封條，廚房需待上級部門檢查合格后再次啟用。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)迅速將情況上報上級監(jiān)管部門，并請求上級有關(guān)部門支持。在應(yīng)急處置過程中，各小組分工明確、協(xié)同配合、處置得當(dāng)。

演練結(jié)束后，總務(wù)處主任田國福指出，本次演練以練促學(xué)、以練備戰(zhàn)，達到了預(yù)期的效果，檢驗了學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性和可操作性，提高了學(xué)校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的快速反應(yīng)能力、應(yīng)急處置能力和協(xié)同作戰(zhàn)能力。

賈民校長強調(diào)，要提高政治站位與思想認識，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的“四個最嚴”指示，認真落實“四方責(zé)任”要求，強化責(zé)任感，堅決筑牢食品安全每一道防線。

此次食品安全應(yīng)急演練活動，為保障師生的飲食安全奠定了堅實基礎(chǔ)。鄭州市第四十八中學(xué)將以此為契機，持續(xù)加強校園食品安全管理，不斷完善應(yīng)急預(yù)案，定期開展演練活動，切實守護好師生的身體健康和生命安全。