四川
保障食品安全 細化食堂管理——宜賓市一曼小學校召開食堂工作“4月調度”會議
為了切實落實學校食品安全的主體責任，進一步提高食堂管理水平，強化食堂食品安全管理，保障校園食品安全，2025年4月29日，宜賓市一曼小學校召開了食堂工作“4月調度”會議。會議由該校分管副校長周君主持，食堂相關負責人員及全體從業人員參加會議。
周君對宜賓市一曼小學校食堂取得的成效給予了肯定，并圍繞如何做好食堂安全和健康飲食工作提出要求：一是要認識月調度的意義，細心、用心、專心工作，確保工作不出差錯；二是要改進不足，決不能連續出錯，更不能犯低級錯誤，食堂工作要高標準嚴要求；三是要把好驗收關，提高站位，確保飲食服務質量和安全，要樹立健康飲食的理念，狠抓食品安全各項措施落地，要以更高站位、更硬舉措、更深情懷、更強責任感抓好食品安全工作，要將飲食與育人相結合，切實把校園食品安全工作抓緊、抓好、抓出成效。
宜賓市一曼小學校校長毛朝猛指出：食品安全關系到師生的身體健康和生命安全，必須高度重視。要求食堂工作人員要時刻繃緊食品安全這根弦，加強自我管理和監督，確保食品加工烹飪過程中的衛生和質量；認真履職盡責，規范處置相應各項工作；強化技能，增強預判能力；總結各類各方面工作，確保不出任何問題。（陽林 來源：宜賓市一曼小學校）
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