海南
它是養胃“高手”！煲湯一周喝2次，修復胃黏膜，把胃慢慢養好了。俗話說：“民以食為天”，吃美食得有好胃口才行，平時吃吃喝喝的，但一定要注意把胃養好。尤其是上了年紀的中老年人，還有一些平時飲食不規律腸胃不好的人，平時飲食要規律，飲食要健康葷素搭配，平時還建議多吃一些養胃的食材，把胃黏膜養好，胃也慢慢變好，對身體非常好。
猴頭菇就是非常不錯的養胃食材之一，猴頭菇自帶菌菇的鮮甜口感，含有豐富的氨基酸，豐富的蛋白質和多糖，這些成分有助于增強人體免疫力，提高抵抗力。猴頭菇中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助消化，猴頭菇含有的多糖和多肽成分，可以保護胃黏膜，減少胃酸對胃壁的刺激，常吃可以養胃的哦。下面分享一道猴頭菇排骨湯的家常做法：
【猴頭菇排骨蓮子養胃湯】
食材：猴頭菇、排骨、蓮子、紅棗、枸杞、玉竹。
1、猴頭菇用溫水泡發。
2、泡發的猴頭菇清洗干凈待用。
3、把蓮子、紅棗、玉竹也清洗干凈，蓮子去芯。
4、鍋里加水，下入生姜片，把排骨冷水下鍋焯水，焯水煮沸撈起清洗干凈待用。
5、把準備好的所有食材一起放入燉盅里，加入適量的純凈水。
6、放入電燉鍋里隔水燉煮2小時作用。出鍋前下入少許的鹽調味，少許的枸杞一起煮沸。
出鍋上桌即可享用，這樣做出來的猴頭菇養胃湯，鮮甜滋補，搭配了蓮子和玉竹搭配一起，營養好喝不上火，春天養胃可以常做給家人喝，老人孩子都很適合，春天和科研養胃，猴頭菇中的多糖體和氨基酸可幫助消化，排骨則可滋養脾胃，給身體補充營養保護胃黏膜，養人對身體好。
Lily美食談碎碎念：
1、猴頭菇是干貨，可以用溫水慢慢泡發洗凈，煲湯用干猴頭菇煲口感更好。
2、搭配玉竹和蓮子一起，可以潤燥溫和，不上火。
3、這里是搭配了排骨一起，還可以加點山藥一起，滋補養胃也很棒。
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