2024年，我國一共進(jìn)口了156萬噸榴蓮，其中有73.8萬噸榴蓮來自越南，占比已經(jīng)達(dá)到了47.3%！（數(shù)據(jù)來源見文末參考①）這個數(shù)據(jù)說明，越南榴蓮與泰國榴蓮在我國市場上幾乎已經(jīng)“勢均力敵”了。

泰國榴蓮在我國市場上已經(jīng)“深耕”了二十多年了，越南榴蓮獲準(zhǔn)進(jìn)入我國市場只有兩三年的時間，也就是說越南榴蓮在我國只用了兩三年的時間就幾乎追上了泰國榴蓮。

這個市場發(fā)展速度，已經(jīng)是“火箭速度”了。

但是，蘿卜快了不洗泥，越南榴蓮這么快速的發(fā)展，也迎來了它自身的問題。

而這個問題在今年算是徹底顯露了出來。

這個問題具體是什么呢？

越南榴蓮暴露出來的問題

主要就是質(zhì)量安全上的問題，特別是在榴蓮的鎘含量和工業(yè)染色劑非法應(yīng)用上的問題。

對于鎘大家可能也比較熟悉了，鎘是一種農(nóng)業(yè)種植中經(jīng)常污染農(nóng)作物的重金屬，這個重金屬被人體大量攝入后對人體是有嚴(yán)重危害的。所以，當(dāng)一個榴蓮中的鎘含量嚴(yán)重超標(biāo)時，從任何角度而言，這樣的榴蓮都是不允許流入市場的。

為什么有些榴蓮中的鎘含量會超標(biāo)呢？

一個很常見的原因，就是有些榴蓮種植戶在種植榴蓮的時候，為了降低榴蓮的種植成本，會用一些非正規(guī)渠道的劣質(zhì)化肥或者農(nóng)藥，再加上一些榴蓮種植園附近的工業(yè)污染相對嚴(yán)重，就很容易造成榴蓮中的鎘含量超標(biāo)。

鎘含量超標(biāo)肯定是不可以的，所以我國今年對所有進(jìn)入我國的榴蓮都嚴(yán)格檢測鎘含量，而且對所有進(jìn)入我國的榴蓮都要求出具專業(yè)的鎘含量檢測報告。

目的就是要徹底保障消費者的食品安全，也是為了讓榴蓮產(chǎn)業(yè)能更好的發(fā)展。

那么榴蓮上非法應(yīng)用的工業(yè)染色劑是啥呢？

這個對大家而言可能不太熟悉，它主要指得是堿性嫩黃這類化學(xué)物質(zhì)。堿性嫩黃原本是一類工業(yè)染色劑，是不允許用來給食品染色的。但是有些種植戶、收購商為了能讓榴蓮看起來更好看，賣上更高的價格，就用堿性嫩黃來浸泡榴蓮。

堿性內(nèi)黃

這種行為比鎘含量超標(biāo)更“可惡”，所以肯定是要嚴(yán)打的。不僅我們要嚴(yán)格檢測，連越南自己也在嚴(yán)格打擊這樣的非法行為。

我們今年也對榴蓮上的堿性嫩黃全面進(jìn)行檢測，目標(biāo)要求就是出口到我國的榴蓮是完全符合標(biāo)準(zhǔn)的，是不允許檢測出超標(biāo)的堿性嫩黃物質(zhì)的，檢測到就不允許進(jìn)入我國市場。所有榴蓮必須出示相關(guān)專業(yè)檢測機構(gòu)的合格證，證明其不含有堿性內(nèi)黃等化工染色劑，才能“獲準(zhǔn)放行”進(jìn)入我國。

這也不是只針對越南榴蓮，泰國榴蓮也是需要這些檢測的。那為啥有些越南榴蓮會“哭哭啼啼”的說，今年很難賣到我國市場呢？就是因為越南榴蓮這幾年擴(kuò)張?zhí)炝耍浴疤}卜快了不洗泥”，擴(kuò)張得快，問題就暴露得多，有一些榴蓮因為檢測不合格被禁止進(jìn)入我國市場，也是很正常的現(xiàn)象。

總不能檢測不合格，還讓投放進(jìn)入市場吧？別說我國消費者不會買檢測不合格的榴蓮了，越南自己的消費者估計都不會吃這樣的榴蓮。

不合格的產(chǎn)品被卡住，這對于越南榴蓮而言絕對不是什么壞事，長遠(yuǎn)來看反而是非常好的一件事兒。只有品質(zhì)上去了，產(chǎn)業(yè)才能持久發(fā)展，如果品質(zhì)問題不早點解決，累積下去，才是真正的危險。

今年跌至個位數(shù)

據(jù)越南農(nóng)業(yè)媒體報道，越南Ri6 VIP榴蓮的價格為70,000 - 72,000越南盾/公斤，Ri6 A型榴蓮的收購價格為55,000 - 58,000越南盾/公斤，Ri6 B型榴蓮的收購價格為35,000 - 38,000越南盾/公斤。如果換算一下單位的話，最低檔位的越南榴蓮Ri6B型榴蓮大約是4-5元人民幣一斤。（數(shù)據(jù)參考來源見文末參考②）

這個價格已經(jīng)跌至個位數(shù)了，只有去年榴蓮價格的三分之一。

在情緒上，可能有些越南種植戶覺得今年榴蓮價格太低了，也有可能部分越南種植戶會怪我國買得少。實際情況是，我國買的數(shù)量其實并不少。只是在檢測方面更嚴(yán)格一些，大部分越南榴蓮都在走程序按部就班的進(jìn)入我國市場。而且這幾天，速度越來越快，越南榴蓮的價格也在回升了。

我國消費者也是很喜歡價格更低的越南榴蓮的，看看越南榴蓮短短兩三年的時間，消費量就沖到了跟泰國旗鼓相當(dāng)，就已經(jīng)很說明問題了。

大家都是希望越南榴蓮能越來越好。希望越南榴蓮能種出更高品質(zhì)的榴蓮，大家的目標(biāo)是一致的。

越南榴蓮今年的價格出現(xiàn)了一個很深的低谷，當(dāng)然也不完全是因為這個的原因。

在產(chǎn)量上，越南榴蓮的產(chǎn)量今年大約要突破120萬噸，這幾年的產(chǎn)量上漲速度非常快。這么大的產(chǎn)量導(dǎo)致價格下跌，也實屬正常。可能再過幾年，越南榴蓮在我國的價格會更加偏向于大眾化的價格了。

前提是，越南榴蓮一定要搞好相關(guān)的榴蓮品質(zhì)問題。

有問題一定要改

為什么榴蓮的品質(zhì)問題很重要？

你就想吧！

榴蓮是在我國市場上的價格，不管是泰國的，還是越南的，都不算很低，都屬于頭一檔的奢侈水果了。

奢侈水果好吃不好吃是次要問題，至少得保證質(zhì)量安全吧？如果越南榴蓮保證不了質(zhì)量安全，那越南榴蓮自己就會變得非常危險。我國消費者對于食品安全是非常重視且敏感的，要不是我國在榴蓮入關(guān)的時候加大了檢測，幫越南榴蓮卡住了質(zhì)量問題，越南榴蓮的口碑很可能就垮塌了。

那時候就不是榴蓮進(jìn)入我國市場慢或者快、多或者少的問題了。

所以，不怕發(fā)現(xiàn)問題，發(fā)現(xiàn)問題一定要盡快改正。千萬不要在那里“哭哭啼啼，怨天尤人”，明明是自己有問題了，難道還讓別人冒著風(fēng)險去買、去吃有問題的榴蓮嗎？沒這個道理。

對榴蓮這類奢侈水果的嚴(yán)格檢測，是理所當(dāng)然的。今年的標(biāo)準(zhǔn)高，以后的標(biāo)準(zhǔn)可能會更高。

越南榴蓮如今可能在承受一些“挫折”。但大多數(shù)越南榴蓮行業(yè)從業(yè)者心里應(yīng)該也明白，眼下榴蓮身上的問題，必須要“開刀動手術(shù)”，才能把這個水果真正的發(fā)展起來，也不至于問題越積累越多，引起更大的問題，更不能讓劣幣淘汰良幣，讓用心種植榴蓮的果園被劣質(zhì)果園給淘汰掉。

從這一點出發(fā)，大家應(yīng)該都會真心希望能對榴蓮加大檢測力度，制定更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，讓榴蓮市場長久地好起來。

現(xiàn)在的我國榴蓮消費量一年150多萬噸，雖然不少了但還有更大的發(fā)展空間。榴蓮的發(fā)展，目光肯定也要長遠(yuǎn)。

不管是哪個國家的農(nóng)產(chǎn)品檢測出現(xiàn)問題，都是要求改正的。不可能檢測有問題，還堂而皇之的流入市場，沒有這樣的事兒。

有些時候，不是我們買的數(shù)量少，不是我們吃得數(shù)量少，而是你們提供的能讓我們放心吃的數(shù)量少。這一點越南榴蓮應(yīng)該會想明白。

只有確保我國進(jìn)入我國的榴蓮都是安全的，榴蓮的消費才能持續(xù)火下去。

這是一個正常的商業(yè)邏輯，大家應(yīng)該都能理解。

參考數(shù)據(jù)來源：①商務(wù)部經(jīng)貿(mào)新聞《2024年中國進(jìn)口越南榴蓮近30億美元》②英文版：vnexpress《Durian prices plummet as tightened quality requirements slow exports to China》中文版：越南快訊：《榴蓮對華出口放緩，質(zhì)量要求收緊導(dǎo)致價格暴跌》