谷雨之后，天氣明顯熱了不少，而且加上潮濕多雨，身體積攢的濕氣也非常的多，尤其是中老年人，在這個時候，更是要注意祛濕氣。而要排出體內濕氣的話，最好的季節(jié)就是春季，因為此時肝氣旺盛，它可避免肝郁克脾導致的繼發(fā)性濕氣滯留。如果平時不注意祛濕氣，就容易造成頭重乏力，食欲不振的一個情況，因此，通過祛濕就能顯著改善代謝的同一個效率。

谷雨過后要祛濕，建議中老年，5樣祛濕菜多吃，排出濕氣精神十足。那么這個時候應該選擇一些什么樣的祛濕菜呢？下面我們不妨一起來看看，建議中老年人，遇到多吃一些。

第一樣：農家香椿豆腐

香椿是這個時候的應季菜，而且它比較符合時令，把它和豆腐一起搭配，營養(yǎng)價值全面，而且還能幫助祛除體內的一個濕氣，這樣整個人也會更加的舒坦。

做法：1、把香椿清洗干凈，對其進行焯水，焯水之后撈出來切一下；2、準備一點豆腐，同樣也要焯水，這樣可以去除它的豆腥味；3、切好的香椿還有豆腐，放進去拌勻，來點鹽和胡椒粉就可以吃了。

第二樣：紅燒淮山藥

山藥有著健脾祛濕的一個效果，而且營養(yǎng)價值也比較高，尤其是在春季的時候可以多吃，它能健脾養(yǎng)胃，切斷濕氣，尤其是中老年，應該選擇多吃一些。

做法：把1、把山藥去皮，然后清洗干凈，切成塊；2、鍋中放入植物油，燒熱之后，放入蒜末，然后放入山藥；3、大火不斷的翻炒，放入鹽加入少許的醬油還有雞粉，最后就可以出鍋了，喜歡吃辣椒可以來點小米辣。

第三樣：紅燒鯽魚

在春季的時候，我們還可以來上一點鯽魚，這個時候需要補充蛋白質，同時還要去除濕氣，而鯽魚就是很好的祛濕食材，不管是紅燒，還是燉，滋味都相當的鮮美，因此，可以選擇多吃一些。

做法：1、把鯽魚清洗干凈，打上花刀，接著來上一點鹽，對其進行腌制；2、鍋中放入植物油，放入姜片，然后來點鯽魚，把它煎至兩面金黃取出來；3、鍋中留油，來點豆瓣醬，放入生抽還有香醋，來點開水，放入鯽魚，大火燒至入味；4、這樣就可以直接出鍋了，出鍋的時候可以來點香菜或者是芹菜粒都可以。

第四樣：腐乳燒冬瓜

冬瓜也是很好的祛濕食材，它不僅可以補充水分，去除春天的一個燥熱，而且還有清熱利水的一個作用，制作的時候，也比較的簡單。

做法：1、把冬瓜去皮，然后把它洗凈，切成塊或者是切成條都可以；2、鍋中放入植物油，燒熱之后，放入蒜末爆香，接著放入冬瓜；3、燒好之后，放入準備好的腐乳，把它拌勻，就可以吃了。

第五樣：薏米紅棗粥

要去除濕氣的話，還有一種食物，也是必不可少的，那就是薏米，它可以利水祛濕，健脾止瀉，尤其是適合中老年人來吃。

做法：1、把薏米清洗干凈，然后找一個鍋，放入薏米還有浸泡好的紅豆；2、你也可以放入少許的大米，或者是搭配這山藥都可以；3、注入適量清水，把它熬煮熟透，放入大棗，這樣就可以開吃了。

谷雨之后，雨水比較多，而且天氣溫度也開始上升，這個時候，要多吃一些時令的食物，以及祛濕的食材，尤其是中老年人，一定不能馬虎，不知道吃什么的朋友一定要試一試。