數(shù)據(jù)顯示,我國2024年制造業(yè)總體規(guī)模連續(xù)15年保持全球第一,“5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”實現(xiàn)41個工業(yè)大類全覆蓋,4000多家5G工廠引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化,6430家國家級綠色工廠產(chǎn)值占制造業(yè)總產(chǎn)值比重約20%。中國制造業(yè)正在從規(guī)模領(lǐng)先進入綜合實力全面領(lǐng)跑的新時期。
以乳業(yè)為例,伊利集團嬰配粉品牌金領(lǐng)冠已經(jīng)構(gòu)建起“可持續(xù)供應(yīng)鏈生態(tài)、全鏈路協(xié)同機制、產(chǎn)能規(guī)模優(yōu)勢”形成的全球智造布局,在滿足消費者品質(zhì)需求的同時,引領(lǐng)乳業(yè)進入“智造創(chuàng)新”藍海。
全球布局:鍛造韌性的可持續(xù)供應(yīng)鏈生態(tài)
在全球產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)的背景下,金領(lǐng)冠的供應(yīng)鏈布局展現(xiàn)出戰(zhàn)略前瞻性。其構(gòu)建的全球化資源網(wǎng)絡(luò)堪稱乳業(yè)界的“聯(lián)合國”——橫跨新西蘭黃金奶源帶、荷蘭創(chuàng)新研發(fā)中心、東南亞生產(chǎn)基地的布局,與覆蓋41國、超762家直接材料供應(yīng)商形成的戰(zhàn)略聯(lián)盟,特別是與美國DFA、意大利斯嘉達等頂級供應(yīng)商的深度合作,構(gòu)筑起難以復(fù)制的資源壁壘。這種“全球采購+本土智造”的混合模式,既保障了如雙重活性益生菌等核心原料的頂尖品質(zhì),又形成了抗風(fēng)險能力極強的供應(yīng)鏈韌性。
(金領(lǐng)冠與京東集團高層領(lǐng)導(dǎo)考察調(diào)研伊利大洋洲生產(chǎn)基地)
值得注意的是,這種全球化布局正與綠色革命產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。作為具有“雙足跡”(碳足跡+水足跡)管理體系的伊利集團旗下的奶粉品牌,金領(lǐng)冠致力于將綠色發(fā)展轉(zhuǎn)化為可量化的產(chǎn)業(yè)競爭力:通過打造零碳工廠,推出零碳產(chǎn)品,實現(xiàn)單罐奶粉(以金領(lǐng)冠塞納牧3段800g規(guī)格計算)減少碳排放8.8KG。更關(guān)鍵的是,這種生態(tài)價值正在向產(chǎn)業(yè)鏈上下游傳導(dǎo)——帶動全鏈實現(xiàn)綠色升級,形成覆蓋從牧草種植到終端消費的綠色供應(yīng)鏈。據(jù)不完全統(tǒng)計,伊利已引領(lǐng)54家供應(yīng)商完成低碳轉(zhuǎn)型,單噸產(chǎn)品碳排放降低15.74%,實現(xiàn)年度減碳3.28萬噸。
品質(zhì)閉環(huán):數(shù)字賦能全鏈協(xié)同
伊利全鏈路協(xié)同機制貫穿于金領(lǐng)冠生產(chǎn)體系的始終。在120種牧草天然生長的黃金牧場中,從精細喂養(yǎng)奶牛開始,數(shù)字化管理便全面介入,嚴格管控原奶品質(zhì)。在金領(lǐng)冠全球奶粉智造標桿基地,機械臂碼垛機24小時不停工;AGV機器人組成的物流網(wǎng)絡(luò),通過多種導(dǎo)航技術(shù)精準定位、靈活避障;自動割包系統(tǒng)可實現(xiàn)原輔料機械自動抓取與內(nèi)膜袋回收。在質(zhì)量管控上,堅持質(zhì)量管控“三條線”標準,在國標線的基礎(chǔ)上提升50%設(shè)立企標線,又在企標線基礎(chǔ)上再提升20%作為內(nèi)控線,層層把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量。在銷售和服務(wù)端,依托生產(chǎn)過程可追溯的全面化、及時化、信息化實現(xiàn)的全鏈路溯源,消費者通過一鍵掃碼即可查看奶粉從生產(chǎn)到物流的所有信息,進一步增強了消費者的信任。
(金領(lǐng)冠產(chǎn)品溯源服務(wù))
在筑牢品質(zhì)信任的同時,金領(lǐng)冠更將規(guī)模優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場話語權(quán)。目前金領(lǐng)冠全球奶粉智造標桿基地聽裝生產(chǎn)線產(chǎn)能達120聽/分鐘,實現(xiàn)年產(chǎn)能6萬多噸。伊利2024年前三季度中,奶粉及奶制品營收213.30億元,創(chuàng)歷史新高,同比增長7.07%,且增速仍在提升。奶粉業(yè)務(wù)持續(xù)領(lǐng)跑,整體銷量穩(wěn)居中國市場第一,市場份額持續(xù)擴大。
(金領(lǐng)冠智能工廠聽裝生產(chǎn)線)
依托伊利全球智造布局和對中國母乳23年的深度研究,目前金領(lǐng)冠已經(jīng)拓展出包括擁有乳源專利[1]配方、六維[2]更易吸收的珍護;包含90種全面營養(yǎng)[3]和超凡乳源HMOs[4]的珍護鉑萃;突破傳統(tǒng)有機[5],給寶寶三重天然保護[6]的塞納牧等系列產(chǎn)品矩陣,全面守護寶寶健康成長。
在全球乳業(yè)競爭的浪潮中,金領(lǐng)冠憑借全球布局、全鏈路協(xié)同、產(chǎn)能規(guī)模,以創(chuàng)新實踐為行業(yè)發(fā)展注入強勁動力,引領(lǐng)中國乳業(yè)在全球資源整合、品質(zhì)提升、數(shù)字化升級等方面大步邁進,進入智能創(chuàng)造的新藍海。
- 乳源專利:指核苷酸組合是源于對天然乳結(jié)構(gòu)的模擬。中國發(fā)明專利專利號:ZL201680013841.3 發(fā)明名稱:核苷酸組合物及其在食品中的應(yīng)用
- 六維:指金領(lǐng)冠珍護產(chǎn)品中含六大營養(yǎng)成分
- 90種全面營養(yǎng):指產(chǎn)品中含有90種營養(yǎng)
- HMOs:指珍護鉑萃3段產(chǎn)品中含有的3'-唾液酸乳糖、6'-唾液酸乳糖、3'-半乳糖基乳糖、6'-半乳糖基乳糖、3-巖藻糖基乳糖5種營養(yǎng)成分,根據(jù)相關(guān)研究,母乳低聚糖中包含了上述成分,參考文獻:蔭士安.人乳成分——存在形式、含量、功能、檢測方法.2021.7;David S Newburg et al. J Nutr. 2016 Feb.
- 產(chǎn)品升級采用有機A2型生牛乳
- 天然保護指有機保護,產(chǎn)品通過中國歐盟雙重有機認證
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