福建
用料
鮑魚(yú)
6只
冬瓜
500克
2克（煎冬瓜用）
料汁：
生抽15克+老抽5克+糖5克+蠔油5克
姜絲
10克
蒜末
5克
蔥花
適量裝飾用
備戰(zhàn)年夜飯——鮑魚(yú)“紅燒肉”新的一年清清爽爽的做法
- 冬瓜去皮去瓤。
- 把硬的這邊用刀劃幾刀。
- 切成五花肉大小的塊。
- 鮑魚(yú)也輕劃幾刀，但不要切斷。
- 起鍋倒油，開(kāi)小火撒點(diǎn)鹽。
- 把劃出紋路的面朝下，小火煎制。
- 小火將底部煎到微焦金黃。
- 倒入料汁轉(zhuǎn)中小火。
- 把鮑魚(yú)放在冬瓜上，蓋鍋蓋中小火燜煎10分鐘。
- 時(shí)間到后撒上芝麻、蔥花翻炒收汁出鍋。
- https://mip.gvehqm.com
https://mip.ipljdm.com
https://mip.axqckn.com
https://mip.udtqxs.com
https://mip.veqqig.com
https://mip.zrpvz.cn
https://mip.ylmgn.cn
https://mip.bbgri.cn
https://mip.cpmqh.cn
https://mip.wrckq.cn
- 用冬瓜代替五花肉真的絕??除了沒(méi)有豬豬的油脂香，但是口感、熱量上來(lái)說(shuō)真是更勝一籌啊！
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
