四川
用料
原材料：
琵琶腿
2個
板栗
200克
南瓜
1塊
小蔥
2根
3片
小洋蔥
4個
腌肉料：
蠔油
1勺
生抽
1勺
料酒
1勺
少許
老抽
半勺
板栗雞腿飯（電飯煲版）的做法
- 琵琶腿剔骨。
- 腿肉切成小塊，加入腌肉料拌勻，腌制2小時。
- 板栗一切四瓣。
- 南瓜切成與板栗大小相同的塊。
- 小洋蔥一切四瓣，小蔥葉切末。
- 熱鍋加入底油，炒香雞腿肉至金黃。
- 加入洋蔥丁炒至焦糖色。
- 加入南瓜丁和板栗，翻炒均勻。
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- 加入洗凈的大米一起翻炒均勻。
- 轉入電飯煲，加入適量水。
水量與食材齊平即可。
按下煮飯鍵。
- 時間到，撒上小蔥末，拌勻。
- 盛出一碗，開飯啦。
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