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治愈系—法式烤羊排，在家就可以做，加入自己喜歡的配菜再配上一杯白葡萄酒簡直了！
用料
羊排
1排
海鹽黑胡椒碎
1茶匙
孜然粉
1勺
辣椒粉
1茶匙
蒜粉
1茶匙
黃油
30克
迷選香
1枝
橄欖油
1勺
1茶匙
小番茄
100克
土豆
2個
大蒜
1個
新西蘭法式烤羊排的做法
- 首把羊排從冰箱取出自然解凍。
- 把解凍好的羊排沖洗干凈后用廚房紙巾吸去血水。
- 將吸干水分的羊排放入容器中，加入海鹽黑胡椒碎、蒜粉、孜然粉、辣椒粉，花椒粉一起混合腌制。
- 羊排兩面都抹均調味腌料后蓋上保鮮膜腌制1小時或者腌制過夜會更入味。
- 再把2個土豆清洗干凈后切成署角。
- 撒上少許海鹽黑胡椒碎、辣椒粉和敢橄油。
- 抓拌均勻待用。
- 把薯角擺入事先鋪好錫紙的烤盤上。
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- 然后把腌制好的羊排擺放到薯角上面。
- 在羊排上擺上一枝迷迭香增香。
- 再來點黃油增加風味。
- 烤箱提前用200 度預熱10分鐘，再把烤盤放入預熱好的烤箱中層上下火200度烤35分鐘左右。
- 烤至中途約15分鐘左右再把小番茄和整蒜放入烤盤中一起烘烤完剩余下的時間就可以了。
- 外表酥香內里入口鮮嫩多汁的烤羊排就烤好啦。
- 烤羊排口感鮮嫩不膻不膩，滿屋飄香再搭配上自己喜歡的配菜真的是太好吃太滿足了。
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