“五一”假期，杭州上城湖濱商圈人頭攢動，煙火升騰。作為杭州商業核心區和城市名片，商圈內餐飲首店、總店云集，每日接待著來自五湖四海的游客。為進一步提升群眾對“光盤行動”“公筷公勺”等文明餐飲的知曉度和參與率，同時推廣杭幫菜文化，打造城市美食名片，上城區在湖濱商圈精心策劃并開展了“文明新食尚”系列主題活動，讓文明之花綻放在餐桌之上，為城市文明建設注入新的活力。

走進湖濱商圈，一股清新的文明餐飲之風撲面而來。比如，湖濱銀泰以及商圈內多家餐廳的電子屏上，“光盤每一餐，文明永相伴”等極具國潮風格的海報循環播放，精美的畫面搭配朗朗上口的標語，令人印象深刻；餐桌智能終端也同步展示著各種創意標語，在食客用餐時進行溫馨提醒；西湖天幕大屏上，“文明食尚”公益廣告持續滾動播出，與商圈璀璨的燈光交相輝映，共同構建起“抬頭可見、駐足可感”的沉浸式文明氛圍，讓文明理念如春風化雨般浸潤每一位游客。

文明餐飲宣傳大屏。上城區委宣傳部供圖

為了讓游客更深入地參與文明餐飲活動，多家餐飲首店還設置了一系列趣味互動裝置。以巴奴毛肚火鍋為例，“文明知識扭蛋機”充滿驚喜，游客輕輕轉動扭蛋機，就能隨機獲取一張印有文明用餐知識的卡片，還可領取印有西湖風景的文明書簽；“文明餐飲打卡墻”更成為了熱門打卡點，游客們紛紛在此拍照留念，市民王女士在打卡后開心地說：“這樣的活動太有意思了，不僅好玩，還特別有意義。尤其是這個文明書簽，精致又實用，就像把杭州的文明記憶也一起帶回家。”

除了豐富多彩的趣味活動，湖濱商圈的餐飲門店還通過服務升級，將文明理念潛移默化地傳遞給每一位消費者。服務員們紛紛化身“文明食尚推薦官”，在顧客點餐時，會根據人數建議“咱先點半份，不夠再加”；結賬時，服務員還會主動遞上環保打包盒，方便顧客將剩余食物打包帶走，讓他們在不知不覺中接受并養成文明用餐的好習慣。消費者李先生對此贊不絕口：“服務員的提醒特別貼心，一點都不尷尬，還實實在在地幫我們避免了浪費，必須點贊!”

“文明知識扭蛋機”吸引游客關注。上城區委宣傳部供圖

另外，“光盤榮耀”抽獎活動和“文明知識競技場”掃碼答題活動也在商圈內掀起了一股熱潮。游客只要完成“光盤行動”，就能參與抽獎，有機會贏取餐飲代金券、特色美食等獎勵。“文明知識競技場”掃碼答題環節，題目涵蓋了杭幫菜歷史典故、文明用餐禮儀、食品安全知識等豐富內容，既具知識性又有趣味性，日均參與人數超千人次。家長陳女士帶著孩子參與活動后高興地說：“這種邊玩邊學的方式太棒了，孩子比看書還投入，還主動說以后吃飯一定要‘光盤’，還要監督我們呢!”

主題鮮明的節約糧食宣傳海報、秩序井然的就餐氛圍、食客自覺的“光盤”行為……從“最美人墻”到“文明餐桌”，湖濱商圈繪就著城市文明新圖景。上城區文明辦負責人表示，希望通過此次活動，在杭州樹立文明餐飲的新標桿，讓每位市民和游客都成為“文明餐桌”的踐行者和倡導者，化身生活中的“文明食尚推薦官”，共同推動文明餐飲新風尚的傳播與發展。接下來，上城將繼續深入推進“文明新食尚”文明餐飲系列活動，讓“舌尖上的文明”成為一種生活常態。(盧丹陽)