上海
一口砂鍋，一顆大魚頭，簡直鮮掉眉毛！
最近順德干蒸菜真的太火了，不過我對順德菜最好的印象還是魚，一魚多吃！其中就有這個砂鍋魚頭煲！鮮美得能讓你連舌頭都想吞下去！魚頭煮得恰到好處，肉質嫩滑得筷子輕輕一挑就脫骨，魚皮QQ彈彈，膠原蛋白滿滿，胖子看了想瘦，瘦子看了想胖！
我知道有些人一看到處理魚頭就頭大，先別急著退卻！這次的做法超簡單，連平時"十指不沾陽春水"的室友都能搞定。砂鍋里咕嘟咕嘟冒泡的聲音，滿屋子飄香的氣息，再配上一碗香噴噴的米飯，天吶，這日子，別提多愜意了！
下拉看做法，今晚就讓這一鍋鮮香滋潤你的胃和心吧！
我是晴兒，每天陪你做一道家常菜，有美食自然就會有個好心情！
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