四川
茶博會現場
封面新聞記者 楊博 攝影報道
都江堰青城傳統道茶、邛崍黑茶煎牛肉、浦江雀舌釀啤酒......5月9日，第十四屆四川國際茶業博覽會在成都開幕，作為本屆茶博會主題市的成都市，在館里不僅可以體驗成都千年傳統茶文化，還能品嘗最新潮的跨界茶美食。
近400年“邛州磚茶”
當天上午，記者來到位于世紀城1號館的成都主題館。一進館內，就被“鎮館之寶”之一，一塊有著近400年歷史的“邛州磚茶”吸引，據介紹，該茶磚是清代中期以前生產的貢茶。一同展出的還有以唐代邛窯青瓷文物海棠杯與成都蓋碗茶造型相結合的邛窯海棠蓋碗，和在法國拍賣會上200克以3.1萬歐元(約人民幣 24.3萬元)成交的古樹枇杷茶。此外，蒲江雀舌、邛崍黑茶、崇州枇杷茶和都江堰青城道茶等成都特色茶也將亮相。
“熊貓”形狀茶點
黑茶香煎牛肉
綠茶啤酒
館內一展位發出陣陣香味，吸引了不少觀眾。走進一看是廚師在用茶葉“做菜”，有邛崍黑茶香煎牛肉；碾碎成粗粒干煸烹制竹韻茶馨焗皇蝦；慢燉的雞湯加入陳年黑茶，配上鮮竹蓀、鮮羊肚菌和金耳菌等；茶粉與綠豆制成的“熊貓”形狀糕點等。除了成都特色茶創新研發的“茶餐”，還有綠茶啤酒等新式茶飲等。
川劇表演
此外，成都市主題館還將精彩上演非遺炒茶、茶藝表演、川劇變臉等節目，讓觀眾在展會現場體驗成都獨特的茶館文化。
據悉，成都市也在加快優秀茶葉品牌、茶業企業“出川出海”的步伐。目前，成都市正聯合國際國內知名茶產業研究機構，共建茶產業創新中心，推動種植技術、精深加工、健康功能研發的全球合作。在加快建設國際門戶樞紐城市的背景下，成都市也依托國際鐵路港、天府國際機場等交通樞紐，讓川茶48小時就能直達歐洲。
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