我們中國人常講的一句話就是“民以食為天”，吃不僅僅只是為了吃飯，核心更在于吃的放心，吃的安全，吃的干凈，吃的衛(wèi)生!但現(xiàn)實(shí)的情況是，各種的食品添加劑的濫用，已經(jīng)嚴(yán)重影響到了老百姓的身體健康，每天都有不少類似的案例被媒體報(bào)道，整治食品添加劑濫用的問題，真的是已經(jīng)到了一個(gè)刻不容緩的時(shí)間點(diǎn)。

5月10號(hào)，央視新聞欄目新聞1+1節(jié)目，就對(duì)整治食品添加劑濫用的問題，進(jìn)行了多達(dá)半個(gè)小時(shí)的長篇詳細(xì)的報(bào)道，提到了一個(gè)關(guān)鍵句“濫用食品添加劑”，急需重拳治理。這相當(dāng)于直接是亮明了最上層對(duì)于處理食品添加劑濫用問題的決心和意志，這次不是開玩笑，真的是來真的了。為什么這么說，看看這次負(fù)責(zé)行動(dòng)的部門就知道了。

近日，有國務(wù)院食安辦，市場監(jiān)督總局，海關(guān)總署，國家衛(wèi)健委，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，工業(yè)和信息化部，六大部門聯(lián)合印發(fā)了《食品添加劑濫用綜合整治方案》，要在全國進(jìn)行食品添加劑的整治行動(dòng)，由此可見這次真的不是開玩笑的。在央視的詳細(xì)報(bào)道中提到，食品添加劑濫用的問題，既是老百姓的痛點(diǎn)，也是食品安全監(jiān)管的難點(diǎn)啊。

怎么理解這句話呢，老百姓覺得是痛點(diǎn)，是因?yàn)檫@次經(jīng)過食品添加劑濫用的食品，大家吃進(jìn)肚子里面，可是直接影響到大家的身體健康，甚至是生命安全的。而對(duì)于食品監(jiān)管部門來說，這些食品添加劑濫用的問題，在監(jiān)管的過程中，并非那么容易和簡單，需要做大量的工作。那么，是不是所有的食品添加劑都是有害的，針對(duì)這個(gè)問題，央視主持人采訪了北京某大學(xué)食品學(xué)院的專家。專家提到，其實(shí)大家對(duì)于食品添加劑有一定的誤解，因?yàn)椴⒉皇撬械氖称诽砑觿┒际怯泻Φ模称诽砑觿┛梢蕴岣吆透纳剖称返钠焚|(zhì)，提高穩(wěn)定性和貨架期。

食品添加劑主要用在生產(chǎn)的環(huán)節(jié)，但并不是所有的食品都需要增加添加劑，有些不法的商家和廠家為了給食品增加口感或者延長保質(zhì)期，使用各種的食品添加劑，過量使用，這些就是明顯的違法違規(guī)行為。那么問題來了，這次的六大部門首次的聯(lián)合行動(dòng)，他們又是如何分工的，這個(gè)在市場監(jiān)督總局頒布的方案當(dāng)中有詳細(xì)的報(bào)道。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門嚴(yán)厲打擊食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用國家禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品等違法行為；

工業(yè)和信息化部門加強(qiáng)相關(guān)化工產(chǎn)品、工業(yè)原料生產(chǎn)行業(yè)管理；

海關(guān)部門加大對(duì)進(jìn)口食品添加劑未如實(shí)申報(bào)等違法行為的打擊力度；

衛(wèi)生健康部門研究健全食品添加劑品種動(dòng)態(tài)管理制度；

市場監(jiān)管部門嚴(yán)格食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用監(jiān)管，嚴(yán)格食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑使用監(jiān)管，依法查處超范圍、超限量使用食品添加劑行為。

央視新聞報(bào)道里面重點(diǎn)提到了兩個(gè)關(guān)鍵詞“源頭”和“重拳”，這意味著只有從源頭加強(qiáng)打擊力度，這些不合規(guī)的食品添加劑都無法出現(xiàn)在市場上，當(dāng)然也不會(huì)出現(xiàn)在老百姓的餐桌上。就是應(yīng)該如此，重拳出擊才能有療效，讓那些犧牲大家健康，賺錢的不法商家和廠家承擔(dān)必須的嚴(yán)厲的處理后果，把食品安全的問題，重新回到原來的軌道上來。

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