陜西
陽光迅（記者 梁永飛 通迅員 趙稚月） 食品安全重于泰山，為有效預防和應對突發食物中毒事件，切實保障全體師生的身體健康與生命安全。5月8日，西咸新區秦漢第四學校精心組織開展了一場食物中毒應急演練。此次演練以實戰為導向，多部門協同作戰，全面檢驗了學校食品安全應急處置能力。
演練模擬在午餐時間，部分師生用餐后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒癥狀。班主任發現異常后，第一時間向校醫室報告。校醫初步診斷為食物中毒，隨即向應急演練領導小組匯報。領導小組即刻啟動應急預案，一場爭分奪秒的 “生命保衛戰” 就此打響！
校醫憑借專業技能，對 “中毒” 師生展開緊急救治，緩解中毒癥狀；同時，安排專人護送病情較重的師生前往附近醫院。后勤保障組快速對食堂進行封鎖管控，保留剩余食物及原料，對餐具、廚具和食品加工場所全面消毒，防止污染擴散。信息聯絡組則馬不停蹄地與上級主管部門、醫院、家長溝通聯絡，及時傳遞信息，保障各方協同配合。
在整個演練過程中，各應急小組反應迅速、分工明確、配合默契，嚴格按照應急預案流程有條不紊地開展工作。從事件發生到應急處置結束，每個環節都緊張有序，充分展現了學校應對突發食品安全事件的高效組織能力和應急處理水平。
演練結束后，學校立即召開總結會議。應急演練領導小組對此次演練進行了全面評估，既肯定了各小組的出色表現，也指出了存在的問題和不足，并針對薄弱環節提出了改進措施。后續，學校將進一步完善食品安全應急預案，加強對食堂工作人員的培訓，定期開展食品安全知識宣傳教育活動，不斷提升師生的食品安全意識和自我保護能力。
此次食物中毒應急演練，不僅是對學校食品安全工作的一次全面檢驗，更是一堂生動的實踐課。它讓全體師生深刻認識到食品安全的重要性，掌握了食物中毒應急處理的方法和技能。今后學校將繼續以高度的責任感和使命感，筑牢食品安全防線，為師生的健康成長保駕護航，全力打造安全、和諧、健康的校園環境！
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