近日，在海拔620多米的衢州柯城區石梁鎮張西自然村，沿著一條小溪往高處走，就能聞到陣陣茶葉的清香。

“一到傍晚，茶葉加工廠就開動機器，開始替農戶代加工高山茶。”柯城區石梁鎮雙溪村黨支部書記王松華說，張西自然村的村民家家戶戶有種茶、采茶習慣，這茶樹生長于海拔800米以上的高山上，每年4月開始采摘，全年就采一次春茶。

張西茶葉加工廠。柯城區委宣傳部供圖

“茶葉加工是從每天下午5點鐘開始的，通常要加工到第二天凌晨2點鐘，忙時要加工到天亮。”張西茶葉加工廠負責人張坤榮介紹，他承包茶葉加工廠已經有6個年頭，今年替農戶加工高山茶是從4月15日開始的，預計到5月下旬結束。

據了解，目前，該加工廠有15臺茶機，2條春茶生產線、1條紅茶生產線，主要替附近的石梁、七里農戶代加工高山茶，一季加工的高山茶約2500公斤。

張西自然村種植高山茶已有40多年歷史，先前，農戶是將茶青進行粗加工，簡單包裝，價格并不高。“以前，農戶的茶葉每公斤只賣40元至100元，現在解決了農戶茶葉加工的問題，茶葉品質提高，價格也高了。”張坤榮說，眼下粗茶每公斤賣160元，細茶每公斤賣400多元以上，紅茶賣400元至800元。

村里辦起茶葉加工廠，既方便了農戶加工高山茶，也鼓起了村民的錢袋子。王松華說，目前雙溪村可年產1500公斤的高山茶。為了提高產品價值，今年4月王松華注冊了高山茶商標，并通過分級包裝和銷售，進一步打響高山茶的知名度。(胡宗仁、蔣玉婷)