點(diǎn)擊藍(lán)字| 關(guān)注我們

五月的初夏，在雨城區(qū)望魚鎮(zhèn)的深山里，潺潺溪水流過(guò)沙坪村的四川蓉雅渝農(nóng)業(yè)有限公司仿生態(tài)石蛙養(yǎng)殖基地。近日，養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人黃大兵剛接到一筆來(lái)自廣東的1000斤石蛙訂單，正忙著組織工人捕撈，掀開(kāi)水中的石板，一只只褐背黑斑的石蛙迅速躍出，濺起的水花映著陽(yáng)光，仿佛跳動(dòng)的“金元寶”。這些被稱為“百蛙之王”的石蛙，是重慶漢子黃大兵六年來(lái)扎根山村的理由，也是他帶領(lǐng)村民共同致富的“密碼”。

一場(chǎng)“舌尖上”的商機(jī)

2018年冬天，在廣東做工程的黃大兵參加了一場(chǎng)商務(wù)宴請(qǐng)。當(dāng)服務(wù)生給每人端上一盅清燉石蛙湯時(shí)，同桌的老饕們紛紛贊嘆：“這可是百蛙之王，現(xiàn)在野生的都快絕跡了。”

“當(dāng)時(shí)那盅湯要價(jià)168元。”黃大兵至今記憶猶新。從事工程建設(shè)多年的他敏銳地嗅到商機(jī)，但朋友的話給他潑了冷水：“這東西嬌貴得很，十個(gè)養(yǎng)蛙九個(gè)虧。” 他從朋友口中了解到仿生石蛙養(yǎng)殖——這種對(duì)水質(zhì)、環(huán)境要求極高的“活人參”，市場(chǎng)價(jià)可達(dá)100多元一斤，但養(yǎng)殖技術(shù)門檻讓許多人望而卻步。

“別人不敢干，我偏要試試！”帶著工程人特有的韌勁，接下來(lái)的半年，他跑遍了華南地區(qū)的石蛙養(yǎng)殖場(chǎng)，最瘋狂時(shí)一周輾轉(zhuǎn)三個(gè)省份。在外地的一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，他硬是跟著技術(shù)員同吃同住半個(gè)月，筆記本上密密麻麻記滿了水溫、PH值等數(shù)據(jù)。

選址就像“找對(duì)象”

2019年春天，黃大兵帶著團(tuán)隊(duì)來(lái)到雨城區(qū)。“根據(jù)我們的考察發(fā)現(xiàn)雨城區(qū)有兩個(gè)環(huán)境好，一個(gè)是營(yíng)商環(huán)境好，還有一個(gè)就是生態(tài)環(huán)境好。當(dāng)時(shí)跑了七八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，最后在望魚鎮(zhèn)沙坪村的小溪邊蹲了整整三天。”他回憶說(shuō)，那三天里，他每天凌晨四點(diǎn)就蹲在溪邊，觀察野生石蛙的活動(dòng)規(guī)律。

“選址就像找對(duì)象，要講究‘眼緣’，鎮(zhèn)上和村上的干部帶我把每條溝渠都跑了一遍。”黃大兵笑著說(shuō)。望魚鎮(zhèn)82%的森林覆蓋率，每立方厘米高達(dá)3萬(wàn)個(gè)的負(fù)氧離子含量，還有那條從海拔2000多米高山流淌下來(lái)的山泉，是石蛙理想的棲息地。盡管當(dāng)?shù)厣袩o(wú)規(guī)模化養(yǎng)殖先例，他仍毅然成立四川蓉雅渝農(nóng)業(yè)有限公司，在沙坪村建起了基地。

養(yǎng)蛙比“養(yǎng)娃”還難

但創(chuàng)業(yè)的艱辛遠(yuǎn)超想象。第一年投放的38萬(wàn)尾蝌蚪，因?yàn)橐粓?chǎng)突如其來(lái)的山洪幾乎全軍覆沒(méi)。望著空蕩蕩的養(yǎng)殖池，這個(gè)在工地上摸爬滾打多年的漢子第一次紅了眼眶。整整三天，黃大兵把自己關(guān)在工棚里。第四天清晨，村民們驚訝地發(fā)現(xiàn)，他又出現(xiàn)在了養(yǎng)殖場(chǎng)，正帶著工人重新修建基地，褲腿上的泥漿還沒(méi)干透。“不就是從頭再來(lái)嗎？”他抹了把臉上的汗水，眼神比以往更加堅(jiān)定。

“現(xiàn)在基地里每只石蛙都是我的‘孩子’。”黃大兵輕輕掀開(kāi)一塊青石板，幾十只拳頭大小的石蛙警覺(jué)地縮了縮身子。他像介紹自家孩子般如數(shù)家珍：“這只是去年4月孵化的，那只是‘種蛙王’，有八兩重呢。”

“石蛙嬌貴，蝌蚪變幼蛙的存活率低，稍有不慎就全軍覆沒(méi)。”黃大兵回憶，創(chuàng)業(yè)初期他交了不少“學(xué)費(fèi)”：水溫差一度、餌料不新鮮，都可能讓石蛙集體“罷工”。為還原野外環(huán)境，他在水池中擺放石塊、水草；為保障餌料安全，專門建起黃粉蟲養(yǎng)殖廠，用無(wú)公害蔬菜喂養(yǎng)；每天記錄水質(zhì)數(shù)據(jù)，七天換一次水……

在石蛙養(yǎng)殖基地務(wù)工的沙坪村村民陳正蓉告訴記者：“黃總的養(yǎng)殖基地給我們村提供了不少就業(yè)機(jī)會(huì)，每個(gè)月能有近3000元的收入。最讓大家佩服的是，黃總跟別的老板不一樣——基地里的大事小事他都親力親為，每天來(lái)得比工人們都早，走得比誰(shuí)都晚。他是真的把全部心思都撲在這上面了，這種鉆研精神特別打動(dòng)人。”

六年摸索，這個(gè)曾經(jīng)的“工程老板”成了村民口中的“土專家”。他的基地從最初的十多畝擴(kuò)大到三十多畝，種蛙、成蛙分塘養(yǎng)殖，年產(chǎn)出種苗超100萬(wàn)尾。但黃大兵想得更遠(yuǎn)：“一個(gè)人富不算本事，得讓鄉(xiāng)親們一起參與。”

“共富蛙”跳進(jìn)農(nóng)家院

2022年初春的一個(gè)清晨，沙坪村村民楊平蹲在自家后山的溪水邊，手里翻著村上印發(fā)的支持參與石蛙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資料，望著潺潺流水若有所思。自從聽(tīng)說(shuō)村里來(lái)了個(gè)養(yǎng)石蛙的能人黃大兵，他就一直琢磨著這事。“我家這溪水這么清，后山又陰涼，應(yīng)該也能養(yǎng)石蛙吧？”想到這里，他掏出手機(jī)，撥通了村干部的電話。不到半小時(shí)，村干部李平與黃大兵就騎著摩托車趕來(lái)了。他們一下車就直奔溪邊，捧起一捧水仔細(xì)端詳。“老楊，你這地方選得好啊！”黃大兵眼睛發(fā)亮，“這水質(zhì)清澈見(jiàn)底，水溫又合適，簡(jiǎn)直就是天然的石蛙養(yǎng)殖場(chǎng)。”

見(jiàn)楊平還有些拿不定主意，黃大兵二話不說(shuō)掏出隨身帶著的筆記本，蹲在田埂上就給他算起賬來(lái)：“你看啊，種苗我先給你提供，技術(shù)我包教包會(huì)，等養(yǎng)成了我負(fù)責(zé)回收。”說(shuō)著說(shuō)著，他突然站起身，脫掉外套就跳進(jìn)水里：“來(lái)，我教你第一步怎么布置養(yǎng)殖池。”楊平至今難忘那個(gè)場(chǎng)景：黃大兵泡在春寒料峭的水里，一塊一塊地幫他擺放青石板。“這個(gè)角度要再傾斜一點(diǎn)，給石蛙留出活動(dòng)空間。”黃大兵的手指在石板間來(lái)回比劃“縫隙要留得剛剛好，既要讓石蛙有藏身之處，又要方便我們觀察。”就這樣，從選材到布局，黃大兵手把手地教，一教就是一整天。

最讓楊平感動(dòng)的是去年盛夏的一個(gè)深夜。凌晨?jī)牲c(diǎn)，楊平發(fā)現(xiàn)池里的石蛙突然大面積浮頭。電話那頭的黃大兵二話沒(méi)說(shuō)，冒著傾盆大雨騎摩托車趕來(lái)。楊平回憶說(shuō)：“那么大的雷暴雨，黃大兵連雨衣都沒(méi)顧上穿，到的時(shí)候整個(gè)人像從水里撈出來(lái)似的。”他打著手電，在池邊一蹲就是兩個(gè)小時(shí)，直到找出病因和解決辦法，他才轉(zhuǎn)身離去。

如今，在望魚鎮(zhèn)黨委、政府的不斷支持下，黃大兵獨(dú)創(chuàng)了“三包”模式護(hù)航——包技術(shù)指導(dǎo)、包飼料供應(yīng)、包成品回收，沙坪村的石蛙養(yǎng)殖戶已發(fā)展到10多戶。去年年底，最早加入的幾戶村民平均增收6萬(wàn)元。楊平說(shuō)：“現(xiàn)在我這兩個(gè)池子，不僅養(yǎng)石蛙，我還養(yǎng)了雅魚，收入是一天比一天多！這日子啊，真是越過(guò)越有奔頭了。”夕陽(yáng)下，養(yǎng)殖池里泛起粼粼波光，一只只肥碩的石蛙正悠閑地趴在青石板上，仿佛在訴說(shuō)著這個(gè)山村正在發(fā)生的蛻變。

“生態(tài)蛙”躍出振興路

黃大兵的產(chǎn)業(yè)版圖并未止步于沙坪村。2023年，在望魚鎮(zhèn)黨委政府爭(zhēng)取的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目支持下，他又?jǐn)y手三臺(tái)村共同創(chuàng)立雅安綠豐源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，將“石蛙經(jīng)”念到了更廣闊的天地。又在中省財(cái)政資金扶持下，一座占地1400平方米的現(xiàn)代化石蛙養(yǎng)殖廠房拔地而起，配套建設(shè)的450平方米智能化孵化池更是成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)新地標(biāo)。

“這個(gè)項(xiàng)目就像我們的‘金娃娃’，從落地到投產(chǎn)都凝聚著黃總的心血。”三臺(tái)村黨委書記李開(kāi)松指著嶄新的廠房感慨道。據(jù)他介紹，黃大兵不僅全程參與規(guī)劃設(shè)計(jì)，更親自駐守工地三個(gè)月，從地基施工到設(shè)備安裝都嚴(yán)格把關(guān)。最讓村民們感動(dòng)的是，在建設(shè)關(guān)鍵期，黃大兵白天在沙坪村基地忙活，晚上還要驅(qū)車來(lái)三臺(tái)村指導(dǎo)，常常忙到深夜。

如今，這個(gè)集養(yǎng)殖、孵化、技術(shù)培訓(xùn)于一體的綜合項(xiàng)目，不僅讓村集體年增收10萬(wàn)元，更創(chuàng)造了10多個(gè)家門口的就業(yè)崗位。李開(kāi)松笑著說(shuō)：“我們村集體經(jīng)濟(jì)占公司股份的51%，按照現(xiàn)在這個(gè)發(fā)展模式，收益還將更高。以前村民總想著往外跑，現(xiàn)在都搶著報(bào)名參加養(yǎng)殖培訓(xùn)。黃總帶來(lái)的不僅是產(chǎn)業(yè)，更是鄉(xiāng)村振興的新希望！”

站在基地旁，黃大兵迎著山風(fēng)指向遠(yuǎn)處連綿的青山，眼中閃爍著堅(jiān)定的光芒：“我們要把育種技術(shù)做到精益求精，打通從養(yǎng)殖到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，讓望魚石蛙成為響當(dāng)當(dāng)?shù)牡乩順?biāo)志產(chǎn)品！”他掏出手機(jī)，屏幕上密密麻麻的訂單記錄格外醒目——這些來(lái)自全國(guó)各地乃至東南亞的訂單，不僅承載著市場(chǎng)的認(rèn)可，更寄托著鄉(xiāng)親們對(duì)美好生活的向往。

“等產(chǎn)業(yè)規(guī)模再上一個(gè)臺(tái)階，我們就要延伸產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展石蛙精深加工，讓這些山里的‘金疙瘩’真正跳出大山，游向全國(guó)！”從工程建設(shè)跨界到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，黃大兵帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在鄉(xiāng)村振興的大道上闖出了一條新路。在黨委政府的政策扶持和技術(shù)指導(dǎo)下，他創(chuàng)新“公司+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)模式，手把手教技術(shù)、心貼心拓銷路，讓小小的石蛙變成了帶動(dòng)村民增收的“致富蛙”。

▌?dòng)浾撸黑w宇航/文 楊超/圖、視頻

▌編輯：趙宇航

▌審核：徐召紅

掃一掃下方二維碼 ，了解更多有關(guān)雨城的信息！