4月26日,以“創新驅動 跨界融合”為主題的2025年中國旅游產業高質量發展主題活動在江西南昌舉辦。本次活動由中國旅游協會、江西省文化和旅游廳、南昌市人民政府主辦,南昌市文化廣電旅游局、南昌市交通投資集團有限公司承辦,江西南昌旅游集團有限公司協辦。活動設置“旅游+教育”主題沙龍,結合黃山研學、南昌紅色研學、景德鎮陶瓷文化研學等案例,講述世界遺產、紅色文化、非遺傳承等核心特色,剖析實踐背后的邏輯。現刊發全文如下:
主持人:
劉 俊 中國旅游協會專家委員會委員,華南師范大學旅游管理學院院長、研學旅行與休閑教育研究中心主任
研討專家:
黃震方 中國旅游協會專家委員會委員、南京師范大學文旅融合與智慧旅游研究院院長、江蘇旅游學會會長
特邀案例分享人:
趙昌恒 黃山市研學旅行協會會長、黃山學院生命與環境科學學院教授
熊艷燕 南昌八一起義紀念館副館長
劉永駒 景德鎮陶博城文旅產業運營管理有限公司研學發展部負責人
劉俊(主持人):歡迎大家來到“旅游+教育”主題沙龍,我是主持人劉俊,來自華南師范大學旅游管理學院。非常感謝中國旅游協會提供這么好的學習、交流的機會,也特別感謝中國旅游協會選擇“旅游+教育”這個比較新銳的旅游新業態作為沙龍主題。正如我們這一次會議的主題“創新驅動 跨界融合”,“旅游+”已經成為新時代旅游創新發展的核心引擎。從文化賦能到科技驅動,從生態共生到文旅協同,旅游正在以開放的姿態連接到多元的領域,其中旅游和教育融合所催生的新業態,已經成為疫情之后文旅行業增長最快的領域。“旅游+教育“既是“讀萬卷書,行萬里路”傳統教育理念的當代實踐,也是文旅融合轉型升級、教育模式創新突破的雙向奔赴。
今天我們有幸邀請到三位來自“旅游+教育”不同領域的實踐先鋒,帶來極具代表性的“旅游+教育”案例研討。同時,我們特別邀請到南京師范大學黃震方教授作為研討專家。黃教授深耕旅游教育和旅游研究領域多年,其學術洞見與行業經驗將為我們的討論注入深度與廣度。我們將通過案例分享、專家點評和互動研討三個環節,共同探討“旅游+教育”的實踐經驗、挑戰瓶頸和未來方向。希望通過思想的碰撞,為行業提煉可復制的融合范式,為“旅游+教育”高質量發展錨定新坐標。
首先有請第一位,來自黃山市研學旅行協會會長趙昌恒,為我們開啟案例分享。
趙昌恒:尊敬的各位專家、各位教授,大家好!下面由我來代表黃山市向大家介紹黃山市是如何做好旅游+教育方面的工作。我的話題分為三個方面:第一,資源稟賦;第二,融合實踐;第三,成果與展望。
第一,資源稟賦。黃山市憑借絕佳的山水風光、深厚的人文底蘊、多元的資源優勢,先后榮獲“中國研學旅游目的城市”“中國十大研學旅游目的地城市”以及“中國研學旅游目的的標桿城市”等稱號。通過近十年的發展中,我們已經培育了80個研學基地,形成了立體化的研學網絡,這些基地中有4家國家和22家省級研學基(營)地。
黃山市的研學資源主要有三個方面:一是地質奇觀與生態秘境;二是千年徽州文化的活態傳承;三是紅色基因和現代創新。
大家都知道,黃山風景區擁有文化和自然雙遺產,西遞、宏村是世界文化遺產;黃山市擁有歷史文化“雙名城”,同時也是徽文化的發祥地。徽墨、徽劇、徽菜、徽州版畫等等非遺技藝璀璨奪目,更有新安理學、新安醫學、新安畫派等思想文化體系,堪稱“沒有圍墻的博物館”。
巖寺新四軍軍部舊址、紅軍北上抗日先遣隊紀念館等紅色地標以及歙縣非遺館、謝裕大茶博園、潤一生態園的世界技能大賽中國集訓基地等實踐基地和現代化場所,融合了非遺文化、現代農業、勞動教育、工匠精神和親子研學,形成“歷史 + 現代” 的立體研學場景。
第二,融合實踐:創新“全年齡段”泛研學發展路徑。
我們有五大核心經驗:1.深度挖掘資源,打造精品課程體系;2.多部門協同,構建全域研學生態;3.全年齡段覆蓋,滿足多元需求;4.品牌與區域聯動,拓展國際空間;5.人才與科技賦能,提升服務品質。
在深度挖掘資源方面,我們打造精品課程,形成“一基地一特色、一課程一品牌”的格局。在多部門協同方面,我們構建全域研學生態,協作機制保障,我們和教育、科協、婦聯開展全方位的合作,并形成了階段性的成果。在全年齡段覆蓋方面,我們針對青少年、中老年等群體,開發了多元化的,能滿足他們需求的特色課程。在品牌和區域聯動方面,通過“活動+媒體”雙輪驅動,提升影響力;連續舉辦“港澳青少年文化遺產課堂”“百名香港校長看黃山”等活動;借助黃山研學線路成功入選香港教育部門官方線路庫契機,支持旅游企業挖掘港澳研學市場,拓展區域合作;充分利用主流媒體+自媒體平臺組合打法,通過小切口體驗式情緒表達方式進行品牌傳播。在人才與科技賦能方面,我們探索建立研學導師“雙庫”,成立安徽省首家研學旅游指導師培訓學校,分階段建立研學旅游指導師人才庫,提升從業人員素質;招募徽學專家、非遺傳承人及高校學者組成 “智庫”,確保課程專業性;引進長三角以及省內業界專家,參與線路開發、產品設計、標準制定等;計劃開發“云端研學” 線上平臺,打破時空限制,擴大品牌輻射力。
第三,成果與展望。這么多年來,我們黃山市在接待量、課程、增收方面有很大的突破,但也面臨很多新問題。所以我們市委市政府也提出了二次煥新的目標,主要從標準打造,項目攻堅和國際化這三大工程方面做文章。我相信,通過這三大工程的實施,一定能夠迎來我們黃山市研學的美好明天。
黃山的實踐證明:世界遺產作為底色,自然山水成為課堂,文化脈絡化作教材,黃山研學走出了一條自己的發展路徑。我也非常期待與各界攜手,共繪“研學黃山”高質量發展的新藍圖。
劉俊(主持人):非常感謝趙會長的精彩分享。黃山研學以世界遺產為“教材”,為我們展現了“一片山水如何成為萬卷書”的生動實踐,推動了傳統旅游目的地創新和升級。黃山不僅是世界遺產地,也是陶行知先生的家鄉。陶行知先生在100多年前提出的生活即教育的創新理念,一直是推動研學發展的思想源泉。
接下來,我們把視角轉向紅色文化與教育融合的典型案例——南昌八一起義紀念館。這里既是承載革命記憶的“精神地標”,也是全國首批“大思政課”實踐教學基地。
有請熊艷燕副館長為我們分享,當 “八一槍聲” 遇見“零零后”,如何讓歷史從 “教科書里的文字” 變為 “可觸摸的信仰”。掌聲歡迎熊館長!
熊艷燕:各位專家,非常榮幸作為東道主,首先還是介紹一下我們南昌的紅色資源。南昌有著得天獨厚的紅色文化資源,那年八一,以河山統一為口令,打響了武裝反抗國民黨反動派的第一槍,新四軍在這里吹響了南方八省紅軍游擊隊集中整編沖鋒抗日的集結號和沖鋒號。小平同志也在南昌的一條小道上踏出了春天的故事。可以說這里的資源獨一無二,十分豐富。當然,南昌八一起義紀念館也是這里紅色文化最響亮的名片,近幾年,南昌八一起義紀念館人氣爆棚,一票難求。去年總共接待260萬人次的觀眾,近七成是青少年。所以,作為一個紅色場館,我們一直在思考和探索如何設計出符合青少年心理特點,行為模式和審美要求的課程和研學活動。今天借此機會,向大家介紹一下最近幾年比較成功的實踐案例。
首先我想介紹,我們針對青少年設計的研學課程“起義助力少年計劃”。該課程以沉浸式演藝作為最大亮點,采用雙線互動,劇情講解等四個部分組成。結合前幾年我館成功打造的一系列線上線下的社會教育活動,如說江西首部革命舊址情景劇《那年八一》和線上科普動漫《小軍軍說武器》,在此案例的基礎上,充分利用陳展展線,設計研學課程。我們把參與者改變為起義軍小戰士,在起義排長的帶領下走進展廳,沉浸感受與演員互動并肩作戰,與革命先輩進行時空對話,產生強烈的情感共鳴。該項目獲得了全省青少年教育精品課程。
第二,我想向大家介紹的是針對大學生、大朋友推出的《如你所愿 革命者來》思政研學項目。該項目圍繞沉浸式近景演繹+講解員引領講解,雙線互動推進課程的方式進行打造,用莊重的儀式,情景課堂等內容,激發強烈的愛國情感。有一位大學生參加者體會之后,他說這種方式讓我走進歷史、感受歷史,讓我更加敬畏歷史,從南昌起義各個故事中感同身受,雖然時代不同,但是青年人的責任和擔當是相通的。
第三,把舊址連成線,一館一課,一址一品。這正是我們去年推出的《八一說》革命舊址研學路線課程,我們紀念館是一館五址,但是冷熱不均。所以,我們著力打造舊址系列研學路線課程。在這個課程當中,可以說是形式多樣,品類豐富,有沉浸課堂,音樂黨課,原著圍讀,還有在場景當中的解密等等。通過這些形式多樣的體驗,讓觀眾身臨其境,走進舊址,感受革命文化的魅力。這場研學一經推動,各個舊址聯線,共同開展了28場,吸引了100萬的線上線下的觀眾。
總而言之,南昌八一起義紀念館緊扣主題,深化融合跨界,推動紅色文化傳承與旅游發展同頻共震,讓我們英雄城的紅色文化基因能夠產生更為強大的生命力。
劉俊(主持人):感謝熊館長的精彩分享。從“八一館里的思政課” 到 “沉浸式紅色劇本殺”,我們看到了紅色文化在新時代的“破圈”密碼。當歷史場館放下“嚴肅面孔”,以“體驗者”而非“說教者”的姿態擁抱年輕人,紅色基因便找到了最鮮活的傳承載體。
接下來我們將走進千年瓷都景德鎮,探尋非遺傳承與研學產業的融合密碼。景德鎮手工制瓷技藝被譽為“中國陶瓷的 DNA”,而陶博城研學則讓這份“DNA”在中外學生的指尖上 “活” 了起來。
有請景德鎮陶博城文旅產業運營管理有限公司研學發展部負責人劉永駒先生,為我們揭秘“一塊瓷土如何跨越千年,成為連接世界的文化語言”。掌聲歡迎!
劉永駒:大家好!這次給大家帶來的課題是我們景德鎮非遺文化研學。我將從五個方面為大家帶來這次的內容:
首先我先向大家介紹我們景德鎮陶博城國際研學中心。這是目前景德鎮最大的非遺陶瓷類研學基地,總建筑面積12萬,營地運營以“規模化、專業化、國際化、特色化”為核心理念,打造集吃、住、行、學、研、展為一體的綜合性平臺。
我們有三大特點:第一是規模空前盛大,當日同時滿足千人研究學生、千人用餐廳和千人會議。剛才葛老師(主持人)提到最近景德鎮火了,沒錯,景德鎮研學也火了。我們2023-2024年共接待29.37萬人次,餐廳用餐達到了15.67萬人次,中心配套也是健全及完備的。
我們中心已研發基礎課程33門,組合課程百余門,集陶瓷、歷史、藝術、科學、人文等多個方向。目前研學中心憑借著我們豐富的課程內容和優質的服務,每年吸引了大量的全球青少年來我們基地研學。同時,我們也獲得了很多社會的認可,也獲得多項教育基地的資質。借助景德鎮去年教育文化在國際上的東風,我們也成功的接待了來自馬來西亞、泰國、荷蘭、俄羅斯等20多個國家的交流活動。
與大家分享景德鎮陶博城國際研學中心的俯瞰圖。我們的教育理念,就是“三像”,“像社會家一樣觀察”,“像藝術家一樣創作”,“像科學家一樣試驗”。以上是我們研學中心在基地教育內容上的分享,那我們怎么把教育跟旅游結合呢?首先我們基地基于景德鎮,深挖景德鎮的基因,我們打造三道探索:“歷史探尋”、“人文感受”、“歷史釋放”。
歷史探尋方面。我們融合景德鎮目前比較火的景點,同時深挖歷史的基因,打造出一條符合景德鎮千年研學的線路。
大家提到景德鎮,第一反映肯定都是陶瓷,像“買陶瓷”、“賣陶瓷”、“做陶瓷”、“燒陶瓷”。但是大家忽略了一個點,那就是我們景德鎮的“人”,也就是我們的“匠人”,景德鎮是一個特別有意思的城市。景德鎮是蘊涵千年陶瓷底蘊的城市,是資源型的城市,同時也是勞動密集型的城市,在此基礎上,這座城市孕育出獨屬于景德鎮的“匠人”精神,我們深挖這條線索,做出了人文感受這一條線路。
景德鎮是“千館之城”。我們市內有千余家美術館,基于這一點深挖下去,我們做出了獨屬于景德鎮的“技藝釋放”的線路。以探求式的方式去學習,在游學中尋找答案,激發探索欲望。
那講到這里,我有一個禮物跟大家分享,這是2023年、2024年我們在研學中心孩子上課的笑臉,現在也把這些微笑送給在場的各位,由衷的希望各位領導、專家、同仁開心每一天,同時不要忘記生活的意義,也不要忘記教育的意義。
最后是一份邀約,歡迎大家在此應邀來到景德鎮,也來到我們景德鎮陶博城國際研學中心。
劉俊(主持人):感謝劉永駒先生的精彩分享。從“一捧瓷土的千年旅程” 到“中外學生的跨文化共創”,景德鎮陶博城為我們展現了非遺傳承的“第三種可能”—— 不是將技藝鎖進博物館,而是讓它在年輕人的指尖、在世界的目光中,生長出新的文化年輪。
以上我們三位嘉賓分別從世界遺產,紅色古化和非遺傳承三個維度,體現了“旅游+教育”在多元場景中的創新實踐。
接下來,我們將進入專家點評環節,有請南京師范大學的黃震方教授,從學術視角剖析這些案例背后的產業邏輯,并為如何推動“旅游+教育”深度融合問診把脈。
黃震方:大家好!三個案例是研學旅行方面的典型案例。研學旅行很好地傳承和發展了我國讀萬卷書,行萬里路的教育理念和人文精神,是非常重要的“行走的課堂”,是實踐育人的重要途徑,也是旅游活動新方式和文旅發展新業態。
黃山的研學案例圍繞世界遺產的主題,形成了“生態+非遺+紅色”多元主題,特別是利用雙遺產,打造研學黃山自媒平臺。也重視跟周邊學校和教育機構的合作,并且還致力于構建研學生態和進行二次創新,應該說既有突出亮點,又為下一步的創新突破打下了基礎。
南昌的研學案例圍繞紅色文化,注重愛國主義教育,針對研學對象,精心設計了符合青少年群體特點的研學課程。另外,非常注重沉浸式、互動性、場景化開發,重視把研學和思政,特別是愛國主義教育有機結合,重視了產品的整體設計和有機串聯。我覺得這個方案,站位有高度、研發有深度、內容有廣度、產品有溫度、市場有熱度。
景德鎮的研學案例,是圍繞非遺的傳承,把本來的陶瓷比較硬核的東西,變成了鮮活的、有溫度的、有體驗感的研學項目。同時,強調傳統工藝和現代創新,重視搭建中外學生交流互動平臺和跨文化交流,重視規模化、專業化、特色化發展,甚至走向了國際化,重視人文感受和技藝的深化,重視營造多元的體驗,這都是值得借鑒和學習的。
這些案例各有特色,但共同點在于將旅游與教育結合,通過實踐體驗促進文化傳承。通過這些案例可以看出,好的研學旅行應在落實研學基地、開發研學課程、配優研學導師、健全監管體系的同時,體現和突出六大特性:一是主題性;二是教育性;三是實踐性;四是互動性;五是創新性;六是安全性。
劉俊(主持人):非常感謝黃教授的專業點評。我們進入第二階段的定項討論環節。我們將圍繞每個案例的核心命題,展開進一步的深度對話。
首先回到黃山研學的轉型之路。黃山在從旅游城市向研學旅游目的地城市轉型過程中,您覺得需要哪些關鍵支撐性條件?對于國內其他研學旅游目的地城市建設有哪些啟發和借鑒?
趙昌恒:感謝劉教授這個話題,實際上我們黃山市針對這個話題已經深度思考了十年時間。從旅游到研學旅游,盡管只多了兩個字,但是研學這兩個字是關健詞,關鍵在什么地方?研學是學習,他到底來學什么?為什么到黃山去受教育,黃山有什么東西可以讓他來學習。這些年,我們黃山市從政府到我們的協會,都在圍繞著黃山的底蘊,怎么深度挖掘它,按照我們的說法是深挖底蘊,這是第一個話題。第二,生態煥新。第三,系統融合。
第一,深挖底蘊。剛才說了我們研學有教育性,要有文化的底色。我們徽州除了絕佳的山水,我們有文化遺產,有歷史文化名城,同時還是儒家孝文化的發源地和傳承地。三是活態的徽文化的傳承。我們很多的地方文化,他只是文化而已,但是我們都是活化的,能傳承的,看得見、摸得著的。四是黃山是朱熹和陶行知的故鄉,他們的教育思想始終貫徹知行合一的理念。所以,這些年,黃山市的研學都立足于這些主題去深挖它。我們千年的徽工,我們的文房四寶等等,都是我們的主題。只有把我們的文化底蘊的東西,變成了特色,變成了我們的體驗,我們才有可能有人到黃山來受教育、來學習它。
第二,生態煥新。對我們研學來講,它的一個生態,研學就相當于是一顆樹,研學有幾個很重要的要素,我們要有人才,我們要有產品,我們要有市場。我們的人才就相當于樹的根,樹的徑干,開的花、結的果就是產品,被市場認可。一棵樹要想長得好,除了品種好外,還要有好的環境。這個環境主要表現在兩方面,一方面就是政策引導機制;二是互聯互通的條件;從人才的角度出發,我們在做雙庫,有研學導師的培訓,還有智庫都為整個研學隊伍,整個的人才體系在添磚加瓦,而且不斷地更新。二是產品,我們有徽色文化底色的產品。三是互聯互通。這里面也有幾方面:一是黃山市有得天獨厚的交通條件,基本上是米字型高鐵網,兩小時的高鐵,可以直達長三角大部分的城市,還包括南昌、武漢,六小時的高鐵圈,可以覆蓋京津冀,包括中西部絕大部分的城市。也就是說,我們研學的團隊,早晨出發晚上肯定能夠抵達黃山市,抵達研學目的地。二是我們的屯溪航空港今年已經開發出了很多包機航線,包括泰國、韓國、馬來西亞、越南,我們從4月份開始不定期包機,也立體化的交流網絡為國際化的研學目的地城市打下了交通基礎,形成“一基地一特色、一課程一品牌”的格局。另外開發網上研學,未來研學自由行變成可能。三是跟兄弟省份之間的互聯互通,前不久黃山市研學協會與濰坊研學協會簽了戰略合作協議,這些都為我們的互聯互通打下了基礎。
第三,系統融合。我們要文化賦能,我們要業態之間的融合,還要考慮我們的要素融合。
另外再講平臺提升的問題:深挖底蘊、生態煥新、系統融合,就是我們黃山市研學發展的體系和未來。
劉俊(主持人):謝謝趙會長。從深挖底蘊到生態煥新,再到系統融合,黃山的轉型經驗為國內研學城市建設提供了可供參考的 “路線圖”。
我們將視角轉向紅色文化的現代表達。熊艷燕副館長剛才提到的“場景化、互動化、科技化”的紅色研學課程設計令人印象深刻。請問:南昌八一起義紀念館作為紅色文化地標,在避免“說教式”教育的同時,如何確保紅色文化的嚴肅性與教育性?請熊副館長分享經驗。
熊艷燕:您這個問題問到我們的一個長期痛點,因為紅色文化傳播,最重要的是要牢牢把握意識形態、政治方向,不能追求過于娛樂化、趣味化,而喪失教育傳播的作用。所以,我們在打造每一款項目上,是采用非常嚴謹、謹慎的態度。剛才您說的,過去的我們觀眾習慣看展覽,聽講解。但是展覽是教課書式的呈現,對于青少年來說,展覽過于學術還有一點晦澀,青少年的理解能力有限。我們看全國的紅色展覽,基本上話語話術和表達方式也是趨于一致的。所以,在把握歷史的真實性、準確性的基礎上,我們著力打造適合不同觀眾類型,符合他們心理特點,有針對性的研學項目。
在剛剛分享的環節,第一個案例是“起義少年計劃”,是針對低齡段的少年兒童,注重角色扮演,場景重塑以及互動。同時也根據這一模式調整了更適合大學生的“如你所愿 革命者來”等項目。實際上除了青少年,黨員干部、企事業單位員工也是我們重點打造項目的對象。我們在各大時間節點推出形式多樣、不同特色、不同特點的研學項目和我們的主題教育項目。如《永遠的七一》,走進了機場;走進了高鐵;還走進了部隊,以各種不同的形式滿足各類人群對紅色文化的需要。我們有一堂非常出色的品牌活動“八一軍旗紅”,該項目就是以舞臺情景講述的方式走進全國的學校、企事業單位,講解員既是講述者,也是思政課老師,同時也是演員,把幾種不同的角色融為一體,采用互動、換裝,沉浸式表演的方式,還原這一段歷史,讓我們的紅色文化可感可知、可觸可碰。此外我們還針對青少年兒童打造了全省首個革命文物兒童展,革命文物展覽也可以轉變為手繪式的兒童展,一經推出成為爆款,將傳統的陳展表現形式轉化為漫畫式的方式進行表達,符合兒童的整個的心理特點,此外我們還在展覽中還制定了原創的神奇的地雷故事,把地雷和漫畫、手繪、科普結合一塊,實現跨界,進行線上線下傳播。取得了良好的社會效益。當然,在這個探索實踐的過程中我們也遇到了一些問題——就是可持續性的問題。我們開展一系列創新式的研學活動、社教活動,如:《那年八一》《八一軍旗紅》,這都需要大量的人力、物力、財力的投入。我們紀念館有得天獨厚的紅色資源,但是它跟教育、市場、營銷結合的還不夠密切,為了能讓這些項目更好的持續,更好的展現在更多人的面前,實現傳播和教育的目的,我希望在如今文旅融合的背景下,各方都能夠貢獻自己的力量,在實現紀念館教育本質的同時,也能實現經濟效益和社會效益雙結合。
劉俊(主持人):謝謝熊館長的分享。紅色研學的 “破圈” 密碼,本質是用時代語言講好歷史故事。
熊艷燕:對我們紀念館來說,我們也在不斷地思考,不斷地轉型,如何打造可持續的研學項目,紀念館除了一場展覽之外,我們還可以設計一堂沉浸式的課程,走進報告廳、歷史教室,全力打造不同形式的課程,降低研學項目的成本,提高可復制性,讓任何一位講解員都可以講述,擴大受眾,在這方面,我們還可以利用現代高科技,VR相對較成熟的技術,呈現當時的場景,做到自由的互動和更加深入的沉浸。嘗試性的與市場結合,讓研學項目,更符合這個時代,更符合目前青少年的接受的心理和他們的行為模式,讓我們的紅色研學課走遠、走深、走實。
劉俊(主持人):最后一個問題給到劉永駒先生。非遺研學的核心是 “活態傳承”,景德鎮手工制瓷技藝作為國家級非遺代表性項目,您認為非遺研學在推動傳統制瓷技藝活態傳承和創新方面發揮了怎樣的作用?
劉永駒:我是2009年到景德鎮,算得上是景德鎮近些年以來城市發展的見證者。其實大家都知道景德鎮的陶瓷是有72道工藝,哪怕是現在科技發達了。我們制瓷的匠人、我們的藝術家不需要像古代匠人那樣制作陶瓷(參與之前原料開采部分),但只是單純的從制瓷和燒制,那都是一個周期很長的工作。
回到問題本身上,在我看來有兩個“推動”:一是推動內部技術的革新,以及推動人才儲備。另外一方面,是推動社會層面的陶瓷周邊大環境的變革。
我先闡述第一個觀點,像剛開始我提到的陶瓷制作,因為周期很長。2008年、2009年我的親身經歷,我去學習制瓷的工藝。從頭到尾我要整整學習四個月,而且這四個月很漫長,沒有辦法及時給予參與者一種成就感、一種獲得感的回饋,那就很容易放棄。其實大家知道,大部分的非遺工藝,如果說整體的獲得感不是很足的情況下,很容易會流失參與者。一旦參與者流失多了,就面臨著沒人傳承的情況。雖然景德鎮內部人才培養上是不會出現這種情況(人才流失、傳統工藝后繼無人的情況),因為景德鎮自古到現在,有高效且完整的社會化的分工。但在外來人口引入方面,有一個數據可以佐證我剛才的觀點,目前上半年江西省人口調查數據中,景德鎮和南昌是屬于人口凈流入城市,我相信其中很多外來人口中是陶瓷作為主要媒介吸引來的,當然我更相信里面有很多是對陶瓷感興趣,愿意留在景德鎮,愿意去從事陶瓷相關工作的人才。
第二個觀點,變相促進周圍的社會環境的變革。2008年的時候,我那時候想買一個窯(1300度的電窯),我發現在社會上找到電窯沒有辦法在我的房間使用(窯爐搭建使用條件較為苛刻),但是現在淘寶上隨便搜一下,兩箱電(220V)可以直接插到我們民用的插座上,這其實就是一個革新,需求反推動生產,促進整個社會的產業發展。
目前我說的就是,感謝!
劉俊(主持人):謝謝劉老師,景德鎮的“技藝+創意”模式,讓非遺在傳承中煥發新生。
再次感謝三位案例嘉賓給我們帶來創新實踐的分享,展現了“旅游+教育”在世界遺產、紅色文化、非遺傳承不同場景的深度融合。但正如黃教授此前提到的,旅游和教育深度融合發展在產業層面仍面臨著諸多挑戰。接下來,我們有請黃教授解答兩個行業熱點問題:一是如何平衡研學旅游行業的教育屬性和產業屬性之間的矛盾沖突?二是“旅游+教育”創新人才培養的破局路徑。
黃震方:謝謝劉院長。當前,我國“旅游+教育”產業融合已進入提質增效的關鍵階段,但仍面臨多重挑戰:
一是產教融合協調機制不夠健全。教育機構關注育人成效,旅游企業側重經濟效益,教育與產業的“時空錯位”,雙方在課程定價、安全責任、師資配備等方面存在利益沖突,相關部門協調不到位。
二是行業標準與評價體系不夠科學。研學旅行存在“教育目標模糊化”“課程同質化”等問題,部分地區將普通春游包裝為研學產品,缺乏明確的教育價值評估標準。
三是研學旅行課程開發不夠專業。既懂教育學規律又掌握旅游運營能力的復合型人才匱乏,導致課程設計出現“重游玩輕教育”或“重灌輸輕體驗”兩極分化。部分研學課程同質化嚴重,缺乏教育性、專業性和實踐性,文化轉化與創新實踐能力不足。
四是運作管理與保障體系不夠完善。研學旅行市場缺乏統一的監管機制,客觀存在運作方式不規范、責任機制不健全、安全保障不規范等問題。
要平衡教育行業和產業屬性的沖突,必須推動研學旅行和產教融合發展,我認為這與推進文旅融合是差不多的,即包括推動理念融合、政策融合、機制融合、項目融合、服務融合、管理融合等方面。具體而言,一是平衡好教育產業性與產業教育性的關系。要建立雙向賦能的利益協調機制,既服務教育又反哺產業。二是平衡好研學公益性與旅游商業性的關系。創新“公益+商業”混合運營模式,針對青少年群體設置財政補貼的基礎性研學課程,面向企業、成人開發高端定制產品。三是平衡好運作規范化與研學個性化的關系。由政府有關部門和行業協會制定研學旅行系列規范,對課程內容、師資水平、安全標準進行分級認證,加強研學旅行監管,同時鼓勵研學機構形成創新突破和特色化發展。四是平衡好政策的引領性與市場的多元性。加大政策扶持,引領研學發展,培育市場主體,多元協同發展。
如果從“旅游+教育”的人才培養層面來說,我覺得這是比研學旅行更寬視野、更高要求的話題。我認為高校、科研機構在“旅游+教育”人才培養方面應扮演好“旅游+教育”融合發展的“創新引擎”、“旅游+教育”融合發展的“人才基地”的角色。
長期以來,我國的旅游管理專業建設與人才培養取得了長足的進步和顯著的成效,為旅游業發展提供了強有力的理論支撐與人才保障。但是,總體而言還存“新生難招、老生難留、就業難為、專業難保”等窘境。為此,必須深化教育教學改革,致力于培養適應新時代社會與行業要求,適應產業融合發展需求的高層次、創新性、復合型旅游人才。我覺得三點很重要:
第一,以新文科建設推動人才培養體系升級。要立足中國實際和時代特征,圍繞行業需求和產業融合發展需要,按照新文科融合化、時代化、中國化、國際化要求,以人文為舵,重人文筑基,以技術為舟,重技術賦能,以融合為徑,重跨界融合,引領旅游管理專業改造升級,不斷優化專業結構,打造具有新文科特質、多學科融合和新技術支撐的一流旅游管理專業,推動旅游教育高質量發展。我不太認同早些年提倡的教育產業化,但是我很強調教育的產業性和產業教育性的有機結合。也就是在教育發展過程當中,既要培養人文素養、人文精神,又要把產業的需求作為核心訴求來培養人才體系。所以這叫教育的產業性和產業的教育性,就是更多整合產業的力量,肩負著共同培養人才的作用。
第二,以數字化手段推動人才培養方式創新。應把握信息化時代的科技變革特點和人才培養要求,將數字化作為旅游教學改革創新的內生動力和有效手段,以數字化改造旅游專業,在培養方案制定、教師隊伍建構、教學環境重構、教學資源建設、課堂教學組織、教學方法創新、實訓實踐教學、教學質量評價等環節,對數字化教學進行融合創新,使培養的學生做到“心中有數(數字)、手中有技(技術)”,具備數字化發展思維、數字化管理理念、數字化分析素養和數字化創新能力。為此,要建立由智慧旅游教學平臺、數字化旅游課堂、數字化實踐基地、數字化創新創業等構成的智慧化旅游教學支撐體系,推動旅游教學數字化轉型、技術驅動的教學模式革新和學生數字素養的提升。
第三,以一體化協同推動人才培養模式創新。應構建以學生發展為中心,以“新文科引領、數字化賦能、融合化發展、協同化育人”為特色內涵的旅游人才培養新模式。建立教學資源共建共享機制和多元課堂協同優化機制,實施旅游人才“政產學研用”一體化培養,形成產教融合、科教結合、校企聯合、中外合作的協同化育人新機制,實現專業教學的內涵式高質量發展。
劉俊(主持人):謝謝黃老師的精彩總結。我和黃老師都來自師范大學,在師范大學從事旅游教育和研究,所以對研學這個業態格外關注。
今天的討論,既是對當下“旅游+教育”創新成果的研討總結,更是對未來旅游和教育深度融合推動文旅高質量發展的期待和展望。當世界遺產成為“行走的課堂”,當歷史場館變為“活態的教材”,當傳統技藝化作“世界的語言”,我們看到的不僅是文旅產業的跨界融合,更是文化傳承與教育創新的星辰大海。
作為主持人,我想利用最后的時間分享個人對于“旅游+教育”的一些思考。怎么理解這個教育?我想第一是在理念和價值層面,“旅游+教育”,旅游要增加對于教育價值的理解。因為過去40年,我們的旅游產業高速發展,旅游本身具備的實踐育人功能,在產業化過程當中慢慢被忽略,我們只看到人的流動所帶來的消費,而忽視了旅游活動與生俱來的實踐育人價值。
第二個層面,這個“旅游+教育”,教育是什么?我認為就是“+教育”的內容。我們旅游產品當中,其實有很多的教育的內容,但事實上我們過往的旅游開發,更多的只是開發旅游資源的娛樂價值,而教育的內容并沒有被很好的挖掘。剛才我們三位案例專家都分享得很好,基于他們特定的場景,這些資源新的利用方式,讓這些資源有了教育的內容和教育的體驗。
第三個層面,這個教育是什么?我認為就是培養一批能夠讓新旅游更有教育意義的人才。我們國內有500多家旅游的院校,但是很少有學校在培養方案當中,去增加教育的相關課程,培養學生如何從傳統的旅游場景當中,去挖掘教育的價值,并且把它轉化成具有師長邏輯的教育產品和教育體驗的能力。而研學行業的高速發展,需要人才的支撐,這是我們師范大學,以及很多其他學校應該努力推動的旅游教育創新發展的方向。
再次感謝黃老師和三位案例專家帶來的精彩分享,也再次感謝中國旅游協會給我們提供很好的交流平臺。
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