明日小滿，中老年要懂得忌嘴！牢記：“忌2樣吃1寶”，順利過盛夏。二十四節氣中的小滿，明天5月20日就是小滿及誒起了。此時江南梅雨初至，北方麥粒漸滿，天地間充盈著蓬勃的生命力。對于歷經歲月的中老年人而言，這個節氣恰似一道分水嶺，既要順應自然釋放活力，更要懂得用飲食調養為身體筑起健康屏障。尤其是中老年人，身體代謝變慢了，飲食更要講究哦。

小滿節氣氣溫漸升，空氣濕度增大，人體陽氣外浮而內虛。中醫理論中的"天人相應"在此刻尤為凸顯：地表水汽蒸騰，人體脾胃也易被濕氣所困。此時若恣意貪涼，猶如在濕熱土壤中埋下寒冰，看似解暑實則損傷脾陽。遵循"春夏養陽"的古訓，當以溫潤平和之品徐徐滋養，而非驟用寒涼之物。

二、飲食二忌：忌高油厚味食、忌冰鎮冷食

1、忌高油厚味食

街邊攤飄香的炸雞腿、夜市里滋滋作響的烤串，這些高油脂高鹽分的食物如同黏稠的瀝青，不僅加重脾胃運化負擔，更會在體內釀生濕熱。某三甲醫院消化科統計數據顯示，小滿后消化道疾病就診率較平時增加23%，多與不當飲食相關。

2、忌冰鎮冷食

七旬張伯去年小滿后因連續飲用冰鎮綠豆湯導致急性胃腸炎入院，這個典型案例警示我們：冰箱里取出的隔夜冷食、冰鎮飲品就像突襲的寒流，會瞬間擾亂脾胃的運化節奏。中醫認為"形寒飲冷則傷肺"，冷食入胃需消耗更多陽氣來溫暖，實為得不償失。

三、食一寶：苦菊

苦菊，適合小滿節氣后炎熱的夏季食用，菊科植物富含菊苣酸、膽堿等成分，有調節血糖、改善消化的雙重功效。小滿時節吃苦菊正合時令養生之道：其性涼微苦，能清心火、解暑氣，符合中醫“夏養心”理念。苦菊富含膳食纖維和苦味素，可刺激消化液分泌，緩解夏季食欲不振。所含黃酮類化合物和β-胡蘿卜素兼具抗氧化功效，既能保護心血管，又能維護視力健康。傳統養生認為此時節濕熱交織，吃苦菊可調陰陽平衡，避免暑邪侵體25。建議涼拌或清炒，保留營養同時激發清涼口感。

推薦菜譜：涼拌苦菊

食材：苦菊、油炸花生米、大蒜、小米辣。（喜歡吃辣可以放）。

1、苦菊清洗干凈切小段裝盤待用。

2、準備涼拌料汁，碗里加入蒜末、蒜泥、鹽、雞精、生抽、蠔油、香油，混合攪拌均勻。

3、把準備好的涼拌料汁淋在苦菊上，把食材混合攪拌均勻即可裝盤上桌享用了。

LIly美食談碎碎念：

以上就是關于小滿節氣的簡單介紹，并且附上了小滿節氣的一些飲食禁忌和小滿節氣適合吃的一寶食材，附上了簡單的家常做法，大家記得做給家人吃哦。順應節氣健康飲食，身體健康倍棒。