多位科學家最近進行的一項研究對兩種主流的工業化對蝦養殖模式進行了生物經濟分析： 傳統換水養殖系統和循環水產養殖系統 （RAS）。結果發表在《水產養殖報告》上，為養殖戶在決策過程中提供支持提供了堅實的科學基礎。

RAS需要更高的固定和運營成本，尤其是在能源和設備維護方面。

一、為什么需要比較兩個系統？

密度為600-1200尾對蝦/立方米的超集約化對蝦養殖 （ISIC） 旨在實現高生產率和成本優化。換水養殖模式使用經過處理的海水或地下水，對季節性的依賴性較小，并提供穩定的利潤。然而，來自高密度養殖的壓力使水質控制變得復雜，同時存在用水量大和排放污染環境的風險。

相比之下，RAS系統通過機械、生物和滅菌處理再利用水。RAS有望最大限度地減少對環境的影響、節約用水并更好地控制疾病。然而，該系統仍然面臨技術挑戰和缺乏實際作經驗。基于生物經濟分析的比較對于全面評估每個模型的有效性是必要的。

二、研究方法：綜合生物經濟方法：

該研究于2025年在青島的商業設施中進行，使用南美白對蝦苗（Litopenaeus vannamei）平均初始重量0.92克。對這兩個養殖系統進行了比較：

換水系統（控制）：每天換水約20%。

RAS系統具有三個循環強度級別：低 （0.5m3/h）、中 （1.0m3/h） 和高 （1.5m3/h）。

應用分析：

結構方程模型 （SEM）：評估水質因素（N、P、COD）對蝦重量的間接影響。

混合效應模式：確定每個模式對最終生長的直接影響。

成本效益分析：每個系統的可變成本和固定成本的詳細計算。

實際收益分析：估計價格和權重變動對收入的影響。

三、出色的結果：

1、水質及其對生長的影響：

SEM分析顯示：

COD和磷化合物對蝦的最終重量有明顯的負面影響，系數分別為-0.375和-0.397。

磷降低了氮濃度 （-0.311），而COD間接增加了氮 （0.594），表明水標準之間存在復雜的相互作用。

2、按模型劃分的增長效率：

混合效果表示：

換水促進了最佳生長，蝦的體重優于所有RAS水平 （P < 0.001）。

在RAS水平中，平均循環 （1.0m3/h） 效果最好。

循環過低或過高會導致生長不良。

3、比增長率 （SGR）：

經濟分析：成本和利潤。

生產成本：

分析表明，循環水產養殖系統 （RAS） 的總生產成本（940.91美元/公頃）高于傳統的換水系統（835.42 美元/公頃）。主要原因來自電力成本，占RAS模式總成本的43.11%，明顯高于換水系統的27.47%，因為需要運行連續循環系統。

此外，與營養和藥物相關的成本也起著重要作用，在RAS中占17.34%，在換水系統中占22.10%。這些結果與以前的研究一致，后者表明RAS需要更高的固定和運營成本，尤其是在能源和設備維護方面。

4、收入、利潤和利潤率：

盡管RAS成本較高，但較低的養殖效率影響了整體經濟效益?；炷粒?/p>

總收入：換水系統1306.76美元/公頃，而RAS為1064.90美元/公頃。

凈利潤：471.34 美元/公頃（換水系統），而（RAS）124.00 美元/公頃。

費用利潤率：56.42%（換水系統）和（RAS）僅為13.18%。

在研究的條件下，換水系統表現出出色的盈利能力。

經濟敏感性：蝦的銷售價格和重量的影響。

世紀效益分析表明，銷售價格和蝦重的波動對盈利能力有顯著影響：

5、售價影響：

蝦價每增加一美元，換水系統的收入就會增加1.33個單位。

在RAS中，在平均周期強度下觀察到的影響最大，銷量每增加1.16個單位。

盡管目前的回報有限，但RAS中的平均循環強度顯示出更積極的結果。

6、最終蝦重的影響：

每單位的平均增重（例如：克）都會在換水系統中帶來額外的30.3個單位的收入。

在RAS中，最高增長（26.3 個收入單位）也記錄在平均周期強度下。

這一結果證實了重量和銷售價格是決定盈利能力的關鍵因素。然而，換水系統表現出更高的敏感性，反映了更堅實的利潤基礎。

四、建議：

生物經濟分析為集約化養殖模式中的養殖戶帶來了一些重要的戰略見解：

1、水質管理起著關鍵但復雜的作用：氮和磷等因素會對生長產生負面影響，但它們之間的相互作用——尤其是與 COD的相互作用——表明需要全面控制，而不僅僅是關注單個指標。

2、換水系統繼續保持優勢：憑借高生產率和經濟效率，換水系統在當前背景下仍然是一個有吸引力的選擇，這在很大程度上要歸功于已經完善的技術和穩定的養殖環境。

3、如果優化，RAS具有潛力：盡管當前回報有限，但RAS的平均循環強度顯示出更積極的結果。與傳統系統相比，循環速率的調整和優化可以縮短經濟高效的差距。

4、成本是RAS的最大障礙：電力在總成本中的高份額是阻礙RAS競爭力的主要挑戰。先進技術的應用（例如：使用人工智能來控制和節省能源）是提高系統效率的潛在方向。

5、銷售價格和重量是成功的最終決定因素：無論采用何種養殖模式，實現大商品蝦重量和有利的銷售價格是確保高利潤的關鍵。然而，RAS目前仍然存在技術限制，這可能會影響實現最佳體重的能力。

在養殖行業朝著可持續發展和最大限度地減少環境影響的背景下，投資于研究和改進RAS系統將是一項重要的戰略。這種生物經濟分析提供了一個可靠的數據庫，幫助養殖戶做出正確的選擇，平衡現代集約化對蝦養殖的經濟效率和技術因素。