河北
老婆讓晚餐開銷控40元內(nèi)，我卻總超支。
咱失業(yè)在家當煮夫，倆娃等著吃飯，得想轍。看人家30元能做仨菜，咱咋就管不住手？
問題出在買菜沒計劃，看見啥都想買。酸菜魚牛肉滑蛋雖好，可肉類太貴容易超。試試選應季菜，冬天蘿卜白菜便宜又耐放。
像摘要里的紅燒蘿卜，成本才幾塊錢，能當主菜。雪菜小黃魚比大黃花實惠，25元一斤夠全家吃。咱也能買小海魚，刺少味鮮，孩子愛吃。
青菜就選當季的，繡花錦下過霜更甜，幾毛錢能炒一盤。算下來，一葷一素一湯，控制在40元內(nèi)沒問題。
可有人說，肉少了孩子營養(yǎng)不夠咋辦？
其實搭配好就行，肉餅蒸蛋加蔬菜，蛋白質(zhì)也夠。就像那魷魚干蒸肉餅，加荸薺增加口感，省錢又好吃。買菜別挑貴的，豬絞肉比牛排便宜，一樣能做美味。
還得學會變通，牛肉滑蛋換成雞蛋炒肉片，成本降一半。有人可能覺得麻煩，可過日子就得精打細算。
咱不是舍不得吃，是想把錢花在刀刃上。再說，家常飯菜用心做，孩子吃得香比啥都強。現(xiàn)在我買菜前先列清單，照著預算來。
先買主食和蔬菜，再挑便宜的肉類。比如買點雞胸肉，10元能炒一大盤，比牛肉劃算。
偶爾買點豬皮、雞架熬湯，湯鮮味美還不貴。這樣下來，晚餐開銷慢慢能控制住了。當然，每個人口味不同，得琢磨家人愛吃啥。
像蒜香雞翅太貴，可以換成炸雞翅根，便宜又好吃。清炒包菜、蒜蓉菠菜這些素菜，成本低還解膩。關(guān)鍵是別貪多，三菜一湯夠吃就行，別剩太多浪費。
有人說，40元晚餐太苛刻，可咱是普通家庭。失業(yè)后更知道錢難賺，能省一點是一點。而且自己做飯干凈衛(wèi)生，比外賣強多了。
現(xiàn)在我家晚餐葷素搭配，孩子吃得香，老婆也滿意。其實省錢不是苦哈哈，是過日子的智慧。
你家晚餐一般花多少錢？有沒有省錢妙招？
歡迎分享，咱一起交流咋把飯菜做得又好又省。以上方法僅供參考，具體開銷因地區(qū)食材價格而異。
希望這些經(jīng)驗能幫到有需要的人，日子就得精打細算過。
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