隨著氣溫持續(xù)攀升

街頭現(xiàn)榨甘蔗汁

成為不少市民的消暑首選

手起刀落間，清甜的汁水迸濺

這是屬于夏天的儀式感

但要注意！

這種甘蔗汁背后暗藏風險

鮮榨甘蔗汁，別隨便買！

你喝的可能不是100%甘蔗汁

為了提高出汁率

有些商家會往甘蔗汁里摻糖精水

曾有新聞報道

攤主給榨汁機裝了倆開關(guān)

一個控制榨汁機榨甘蔗

一個控制水泵從水箱里抽水

執(zhí)法人員拆開這臺榨汁機的設備

內(nèi)有玄機

木板下有一暗格

里面有個容量約20升的泡沫箱

裝著渾濁略帶黃色的不明液體

水箱里有一條塑料管

連著一個微型水泵

就是這根連著水箱的塑料管

在榨汁的同時

通過水泵抽水

混進號稱鮮榨的甘蔗汁中

而泡沫箱中的水

衛(wèi)生狀況實在太差

里面裝滿渾濁泛黃的液體

還漂著一些死蟲

機器側(cè)邊還有兩個電源開關(guān)

一個開關(guān)啟動榨汁機榨甘蔗

另一個開關(guān)控制微型水泵

兩個開關(guān)同時啟動

甘蔗汁和暗格里面的液體

一起混合流入飲料杯里

原本只能榨出一瓶汁的甘蔗

榨出了四瓶、五瓶

乃至更多

不及時清洗的榨汁機很臟

榨甘蔗的機器

和普通的榨汁機不是一回事

內(nèi)部結(jié)構(gòu)復雜

尤其是里面的軋輪

上面有很多的螺紋

甘蔗被碾碎后

果皮、果渣會嵌在螺紋里

但因為機器比較難拆開

所有一些商家很少會清洗

此外

甘蔗含糖量高

放在冰箱里都很容易變質(zhì)

夏天溫度高

甘蔗汁在太陽底下暴曬半天

更容易發(fā)酵變質(zhì)

不僅如此

發(fā)酵物還會吸引到

各種嗜甜的蟲子

加上很多攤主懶得把車開回家

直接連機器帶甘蔗丟在外面過夜

你喝的甘蔗汁原料也不一定安全

一些外面看著還新鮮的甘蔗

里面可能已經(jīng)變成紅芯

甘蔗霉變后會產(chǎn)生一種神經(jīng)毒素，是青霉屬和曲霉屬等少數(shù)菌種產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物3-硝基丙酸。進入人體后被吸收、發(fā)病急，一般是十幾分鐘至十幾小時。

該毒素短時間內(nèi)能引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷，導致腦水腫、頭痛，重者抽搐、四肢強直足呈雞爪樣、瞳孔放大；嚴重可導致缺血、呼吸衰竭死亡，還有部分因甘蔗毒素導致中毒的患者留下語言、運動障礙等后遺癥。

很多人以為把甘蔗發(fā)霉的部分砍掉，再吃剩下的甘蔗就沒問題了。其實，這是個誤區(qū)。病菌入侵甘蔗后，菌絲可以延伸，即使砍掉霉變的部分，剩下的甘蔗也可能含有毒素。

如果實在想喝甘蔗汁

請注意

甘蔗最好削皮、能看清顏色

攤位要干凈，店鋪要正規(guī)

機器要干凈，最好能看見店員清潔

總之，大家一定要擦亮眼睛

讓自己喝上一杯放心的甘蔗汁

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來源\廣州日報、新華社、央視網(wǎng)、新聞110等

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