本報(bào)訊近日，在吉林省舒蘭市新安鄉(xiāng)永太林場的一片林地中，一頂頂形似棕褐色“小傘”的羊肚菌紛紛破土而出，標(biāo)志著舒蘭市首次探索的“林菌共生”模式取得成功。這一創(chuàng)新舉措不僅為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新活力，也為農(nóng)民增收開辟了新路徑。

2024年，林場退休職工叢德才與經(jīng)驗(yàn)豐富的種植戶張安君攜手，共同探索這一生態(tài)種植新模式。經(jīng)過精心準(zhǔn)備和科學(xué)管理，他們在300平方米的林地上初步試種了羊肚菌菌種。在雙方的共同努力下，羊肚菌在林下環(huán)境中茁壯成長，最終迎來了豐收。據(jù)叢德才介紹，此次種植共投入了6000元，而按照每平方米產(chǎn)出1斤羊肚菌估算，他們的收入可達(dá)2萬元，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的雙贏。

羊肚菌因其獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值而備受市場青睞。然而，傳統(tǒng)的種植方式往往受限于土地資源和環(huán)境條件。此次舒蘭市探索的“林菌共生”模式，不僅充分利用了林下空間資源，還有效避免了農(nóng)藥和化肥的使用，為羊肚菌的生長提供了更好的環(huán)境。

叢德才表示：“這次試種非常成功，羊肚菌的長勢超出了我們的預(yù)期。這讓我更加堅(jiān)定了繼續(xù)擴(kuò)大種植面積的信心。我準(zhǔn)備在今年下半年進(jìn)一步擴(kuò)大林下羊肚菌的培育規(guī)模，同時，也希望能帶動更多的鄉(xiāng)親們參與到這一生態(tài)種植模式中來，共同實(shí)現(xiàn)增收致富。”

隨著“林菌共生”模式的成功實(shí)踐和推廣，舒蘭市有望在生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域走出一條獨(dú)具特色的發(fā)展之路。未來，這片林地上的“小傘”們，將成為舒蘭市農(nóng)民增收致富的“金傘”，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會發(fā)展注入新的強(qiáng)勁動力。

詳見《中國食品報(bào)》(2025年5月27日8版)

排版、美編：林倩

審核：歐陽美華

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