用料

高筋面粉

300克

奶粉

15克

雞蛋液

35克

牛奶

190克（根據(jù)面粉的吸水性要預(yù)留液體±）

細砂糖

35克

3.5克

新鮮酵母

10克（或者干酵母3克）

黃油

30克

表面裝飾

大成德式烤腸

16根

芝士片

6片

沙拉醬

適量

歐芹碎

適量

向全世界宣布這款面包巨好吃！安利你們都去做！的做法

1. 除了黃油以外，把所有的面團材料依次放入廚師機。（液體根據(jù)面粉吸水性不同±）

1. 低檔混合均勻

1. 再用中速揉到能拉出粗膜

1. 加入黃油

1. 繼續(xù)揉到完全階段

1. 能拉出彈性的手套膜。

1. 取出面團，基礎(chǔ)醒發(fā)2倍大

1. 輕拍，排氣后平均分成8個，揉圓放入保鮮盒醒15分鐘左右。（夏天少醒一會，冬天多醒會兒）

1. 取一個醒好的面團，光面朝上，搟成牛舌狀長條

1. 擺放到烤盤里面，送入醒發(fā)箱溫度32—35度，濕度80發(fā)到2.5倍大。

1. 把發(fā)好的面團端出來，表面刷上蛋液。

1. 把烤腸一切為二，放入4段烤腸。

1. 芝士片，一片切4條，兩根烤腸之間再放入一條芝士片。
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1. 表面擠上沙拉醬

1. 放入提前預(yù)熱好的長帝S1蒸汽風(fēng)爐烤箱，上下火175度烤18分鐘左右。（時間溫度僅供參考）

1. 用大層爐烤的話，上火200度下火180度烤13分鐘左右。上色滿意就出爐。

1. 一出爐就能炫倆。

1. 姐妹們趕快做起來吧。