在陜北高原的溝壑間，一場產業(yè)變革正悄然重塑傳統(tǒng)果業(yè)。近年來，一些助農品牌在陜西省延安市政府的帶領下，探索出一條“科技+品牌+渠道”的助農路徑，讓曾被視作"廢果"的冰雹果重獲新生，為鄉(xiāng)村振興注入新質生產力。

2022年，當地鄉(xiāng)村振興局牽頭聯(lián)系愛心企業(yè)啟動“助農新生”計劃，以高于市場次果的價格的標準收購冰雹果，通過智能分選系統(tǒng)剔除瑕疵，將優(yōu)質果肉制成凍干蘋果脆、NFC果汁等產品。“這些蘋果雖然表皮有瑕疵，但口感跟普通蘋果是一樣的。”該項目僅2024年收購了冰雹果30萬斤，涉及100多畝地。

技術問題解決了，但產品銷路怎么解決？“自然計劃”的負責人決定在互聯(lián)網上發(fā)起求助。轉機出現(xiàn)在2025年初，趙露思團隊偶然發(fā)現(xiàn)這個項目的現(xiàn)狀后深受觸動。趙露思本人坦言：“意外的殘缺并不會掩蓋最真實的本心，外表并不會代表全部的價值，所以用一種新的方式和理念，讓果農和蘋果都能被看見價值所在，對于‘冰雹果’而言意外即新生。”

憑借自己的設計專業(yè)背景，趙露思帶著自己的設計團隊，為該項目設計策劃品牌、創(chuàng)新產品口味和形態(tài)，設計出全新的品牌視覺體系、產品體系、銷售體系，并將這個品牌推出的蘋果汁做成了當下流行的快閃店模式，讓更多年輕人喜歡上健康的蘋果味道。

在該項目中，71歲的陜西省延安市雷赤鎮(zhèn)太留村村民趙建章便是眾多受益者之一。2024年，該項目收購了他4336斤水果。“看到‘廢’蘋果都能變成錢，心里都是甜滋滋的。”趙建章說。項目不僅讓果農增收，也讓更多老年人和輕殘人員實現(xiàn)再就業(yè)，擁有穩(wěn)定工作和收入。68歲的王嬸感慨：“以前覺得老了沒用，現(xiàn)在每天削蘋果、裝果干，每月能掙2000多元，腰板都挺直了！”

在延安市鄉(xiāng)村振興局相關負責人看來，這場助農實踐以“科技+品牌+渠道”的創(chuàng)新模式破局，詮釋了新質生產力在鄉(xiāng)村振興中的核心價值：通過技術革新重構生產要素配置，以品牌創(chuàng)新提升產業(yè)鏈附加值，為破解小農戶對接大市場難題提供系統(tǒng)性解決方案。據透露，趙露思團隊下一步將聚焦農產品創(chuàng)新研發(fā)，將“助農新生”模式復制到其他面臨類似困境的農產品中。

來源：海外網