今天我們來給大家介紹一下中國特產百強排行榜NO.64：鮮花餅，云南特產，百年傳承，手工制作，花香四溢，酥脆甜美，品味極致中式糕點！

鮮花餅是一種以云南特有的食用玫瑰花為主要原料制作而成的酥餅，是云南經典的地方特色點心之一。鮮花餅的起源可以追溯到300多年前的清代，當時由一位制餅師傅創造，因其獨特的花香和口感而廣為流傳。鮮花餅在云南當地烘焙品牌中均有銷售，是云南的一張美食名片。

主要原料與制作工藝

鮮花餅的制作過程嚴格控制，力求保持原食材的品質和特點。制作鮮花餅的主要原料是云南特有的食用玫瑰花，這種玫瑰花的花瓣有甜味，是可以食用的。制作過程中，首先將玫瑰花的花瓣采摘下來，然后將其與砂糖、蜂蜜等材料混合，制成玫瑰花餡。接著，將玫瑰花餡包裹在用面粉、香油、白糖等材料制成的外皮中，放入烤箱中烘烤?？局频倪^程中，還需要在表面刷上一層蛋液，以增加鮮花餅的色澤和口感。

特點與風味

鮮花餅的外觀呈現出誘人的金黃色，外皮酥軟，內餡花香濃郁，口感甜而不膩。鮮花餅的獨特之處在于其使用的食用玫瑰花，這種玫瑰花的花瓣帶有甜味，能夠為鮮花餅增添一份獨特的花香和口感。此外，鮮花餅還具有美容養顏、舒肝解郁等功效，是一種既美味又健康的傳統點心。

文化與影響

鮮花餅在云南當地烘焙品牌中均有銷售，是云南的一張美食名片。它不僅代表了云南的飲食文化，也成為了云南的一張旅游名片。每年4月，當新鮮的食用玫瑰花盛開時，云南各地都會舉辦鮮花餅節，吸引大量游客前來品嘗和購買。鮮花餅的名聲已經遠播海外，成為了中國傳統文化的一部分。

結語

鮮花餅作為云南的一道經典點心，憑借其獨特的花香和口感，贏得了廣大食客的喜愛。希望通過對鮮花餅的介紹，能夠讓更多人了解并喜愛這一傳統美食。

好了，以上就是關于鮮花餅的一些基本介紹了，你都了解了嗎？如果你有什么看法或者需要補充糾正的，歡迎在評論區留言！

下一期我們繼續來給大家介紹中國特產百強排行榜的其他產品，敬請關注！