福建
莆田五日節
農歷五月初三，吃螺
寓意苦盡甘來，日子越來越好
俗話說
“靠山吃山，靠海吃海”
莆田地處福建東南沿海
海產品資源豐富
吃螺的傳統由來已久
螺不僅是一種傳統美食
更是莆田人民情感的寄托和文化的延續
螺的外形獨特
外殼堅硬且有螺旋殼紋
恰似生活中歷經的層層波折
吃螺時將螺肉從殼中挑出
這一過程又如同克服困難
表達了莆田人
對生活美好憧憬與積極追求
許多螺肉的尾部帶點苦
整個吃下去，口感彈牙，苦后回甘
故而有“苦盡甘來”的寓意
莆田端午吃螺
有“吮麥螺，長脖子”
治療短脖病之說
這種說法雖是民間口口相傳的俗語
但卻成為莆田端午別具特色的一部分
承載著長輩對晚輩
健康成長的深切關懷與祝福
麥螺，即織紋螺
因夏季不適宜食用麥螺
現在人們會用
花螺、塔螺、苦螺等其螺類代替
端午吃螺，獨特習俗
是莆田地域文化、歷史傳承
與民眾生活智慧的結晶
螺中藏山海
苦盡甘來萬般甜
THE END
來源｜中共莆田市委宣傳部
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