端午節

莆田又稱為“五日節”

從農歷五月初一至初五，連過五天

全國獨一無二

初一蒸糕，初二包粽，初三吃螺

初四插艾草，初五扒龍船

沐“午時水”、吃“午時蛋”、掛“虎”蛋

千載習俗，寓意豐富

舊時，在莆田

三月播種早稻，六月稻谷成熟

五月農閑時正值端午節期間

莆仙先民用大米磨成米漿

加入糖和酵母做糕

米漿在蒸制時受熱會膨脹發起

有“蒸蒸日上”“越來越好”的寓意

莆田方言中“糕”與“高”同音

蒸糕、吃糕

祈愿農田豐收，生活節節高

莆田端午包粽子

不僅有祭祀龍神的寓意

更是為了紀念愛國詩人屈原

至今已有千年歷史

端午期間，家家戶戶包粽子

將新鮮的粽葉裹成三角形

加入糯米和或甜或咸配料包裹起來

用咸草沿三個角扎緊下鍋蒸煮

靠山吃山，靠海吃海

莆田人端午吃螺

寓意苦盡甘來，日子越來越好

莆田俗語還有端午吃螺

“吮麥螺，長脖子”之說

麥螺，即織紋螺

因夏季不適宜食用麥螺

現在人們會用其它品種的螺代替麥螺

“清明插柳，端午插艾”

莆仙民間相傳

夏禹治水時，毒蟲被水浸四起

稱五月是“毒月”，五日是“毒日”

艾草獨特的香氣可以驅蚊蟲、防病毒

因此，自古端午節期間

家家戶戶灑掃庭院

將艾條、菖蒲插于門楣和懸于堂中

以驅邪避毒

農歷五月初五，端午節

莆田沿海和平原有溝渠溪流的地區

先后舉行隆重的“扒龍船”活動

形式多樣，氛圍濃厚

有溪上扒龍船、有溝上扒龍船

有湖上扒龍船、有海上扒龍船

莆田龍船

造型獨特，特色鮮明

分“老船”和“齊頭船”

“老船”的船頭

以龍頭為裝飾，龍頭口掛長須

“齊頭船”的船頭

是齊頭寬面形狀

正中彩繪大眼祥龍等圖案

由明代戚家軍抗倭戰船演變而來

莆田端午節

還有沐“午時水”、吃“午時蛋”

掛“虎”蛋等習俗

沐“午時水”

端午節中午

莆田人用蒲香、蛋草、菲子草
番石榴葉、枇杷葉、黃豆枝葉

及豆莢等燒煮成“午時水”沐浴

并在腋下、肚臍以及耳朵后

涂上“雄黃”粉，防蟲避穢

吃“午時蛋”

把鴨蛋放入“午時水”中煮

煮熟后稱之為“午時蛋”

吃后可祛病驅邪、增強體質

預防夏季雷雨天氣感冒和風濕

掛“虎”蛋

端午節前后

大人們會準備五彩棉線

編織成彩色網狀的長形網袋

到了端午節這一天

將煮好的“午時蛋”和桃子裝入網袋

小孩子沐“午時水”后

穿新衣、穿虎鞋

并將網袋和小絨虎

掛在孩子脖子上或衣扣上

祈愿孩子平安健康

莆田“五日節”
傳承千年，情滿莆陽

說明｜本文為詩意生活美學編撰，僅限交流學習，不做商用，感謝原作者。