原標題：重慶大渡口區總工會舉辦2025年旅游服務行業技能大賽

工人日報-中工網記者 黃仕強

5月30日，由重慶市大渡口區總工會主辦，四川省成都市金牛區總工會、重慶市渝中區總工會、江北區總工會、九龍坡區總工會協辦的大渡口區2025年旅游服務行業技能大賽暨成渝地區雙城經濟圈邀請賽在重慶市旅游學校舉行。來自川渝兩地17支參賽隊伍，圍繞中餐主題宴會擺臺、咖啡制作、景點講解、中式烹調、中式面點5個項目展開角逐。

大賽以“建功新征程·技能聯雙城”為主題，旨在提高成渝地區旅游服務行業職工技能，達到以賽促練、以練促學、以學促用的目的。同時，本次大賽也是進一步發揮工會組織推動經濟發展作用的重要舉措，是展現勞模精神、勞動精神、工匠精神與創新精神的舞臺，更是成渝地區工會組織在勞動和技能競賽中深入交流合作的重要平臺。

“這次比賽給我們提供了學習交流的平臺?！痹谥惺矫纥c項目比賽區，巴南區的參賽選手梁浩一邊忙碌著，一邊興奮地說：“希望可以通過比賽，不斷提高自己的技能水平，并結識更多志同道合的朋友?！?/p>

中式面點項目裁判周占富介紹，該項目對選手的綜合能力有著全方位且細致地考察。其中，火候的精準掌控以及原料調配比例的準確把握，是核心要素，裁判團隊將依據味感、質感、觀感、營養衛生這四個維度來評判選手的作品，“期待選手們能充分展示自己的技能水平，同時也能從其他選手身上學到新的技巧和方法，推動中式面點技藝的傳承與發展。”

其他比賽區域，同樣精彩不斷。中餐主題宴會擺臺區，一雙雙巧手在餐桌上靈動穿梭，每一個細節都彰顯著他們對宴會美學的獨特理解；景點講解區，講解者聲情并茂，聲音富有感染力，將川渝兩地的風土人情和歷史文化娓娓道來；中式烹調區，爐火熊熊燃燒，油鍋嗞嗞作響，奏響了一曲激昂的烹飪樂章；咖啡制作區，彌漫著濃郁而迷人的香氣選手們用精湛的技藝將普通的咖啡變成藝術品……

大渡口區人大常委會副主任、區總工會主席詹永勝表示，成渝地區雙城經濟圈建設是國家重大區域發展戰略，而技能人才是推動這一戰略落地落實的重要支撐。希望今后能夠進一步加強成渝兩地在技能人才培養、交流與合作方面的聯系，共同打造一支高素質、高水平的技能人才隊伍，為成渝地區雙城經濟圈的高質量發展注入強大動力。

來源：工人日報客戶端