在撒哈拉沙漠的烈日下，一片片圓形綠洲鑲嵌在金黃的沙海中。

這些直徑數百米的綠色圓環，既不是海市蜃樓，也不是科幻電影的布景，而是中埃阿三國聯手在沙漠里種出的“糖田”：

這里每年能產出90萬噸甜菜糖，不僅讓埃及人實現了“吃糖自由”，更讓全球看到了中國對沙漠改造的無限可能。

埃及人對糖的熱愛，堪稱世界奇觀。

在開羅街頭，隨處可見捧著茶杯的埃及人，每杯茶里至少加兩勺糖。

據統計，埃及年人均食糖消費量高達33公斤，遠超全球平均水平。

但長期以來，埃及本土糖產量僅280萬噸，每年需進口50萬噸填補缺口。

對于95%國土是沙漠的埃及來說，擴大耕地種甘蔗或甜菜，簡直像在月球上找水源。

更尷尬的是，國際糖價波動常讓埃及陷入“糖荒”。

2016年，埃及因糖價暴漲爆發全國性搶購潮，政府甚至出動軍隊向超市運糖。

這場危機讓埃及意識到：靠進口解決糖需求，終究是“把飯碗端在別人手里”。

直到2023年，埃及的“糖荒”終于出現了轉機。

中國、阿聯酋與埃及簽署協議，啟動“運河糖業”項目：

在撒哈拉沙漠開墾5萬公頃土地種甜菜，并配套建設年產90萬噸的糖廠。

這個看似天方夜譚的計劃，兩年后竟讓沙漠里真的淌出了“糖水”。

中國企業中曼石油天然氣集團用“硬核”鉆井技術，在沙層下找到了生命之源。

他們設計的350口自流井網絡，采用深井取水與滴灌技術，讓每滴水都精準輸送到甜菜根部。

最初鉆一口井需30天，后來縮短至14天，效率提升讓埃及工程師直呼“中國速度”。

為什么是甜菜而不是甘蔗？

中國團隊算過一筆賬：甜菜含糖量比甘蔗高30%，生長周期短一半。

最關鍵的是：節水60%！

在年均降雨不足50毫米的撒哈拉，這相當于用一杯水干三杯活。

更絕的是，沙漠晝夜溫差大的“劣勢”反而成了優勢：白天高溫加速光合作用，夜晚低溫減少呼吸消耗，甜菜糖分積累比傳統產區更高。

這場沙漠農業革命背后，是中國數十年治沙經驗的厚積薄發。

在新疆塔克拉瑪干沙漠，中國人用草方格固定流沙、用光伏板遮陰集水，甚至養出了三文魚。

（塔克拉瑪干沙漠中的海鮮養殖基地）

這些技術經過改良后，在撒哈拉沙漠煥發新生。

2025年5月，巴西《論壇》雜志實地探訪后驚嘆：“中國方案讓撒哈拉從死亡之海變成糖罐子，這是21世紀最偉大的農業實驗！”

這個投資10億美元的項目，幫助埃及解決的，遠不止吃糖問題這么簡單。

項目完全投產后，埃及食糖自給率將從85%躍升至100%，每年節省5億美元進口開支。

更妙的是，甜菜渣可加工成飼料，帶動畜牧業發展，糖廠余熱用于發電，又能反哺社區。

此外，埃及手握蘇伊士運河“全球貿易咽喉”，中國通過共建糖廠、港口、新首都等300多億美元項目。

雙向合作，既保障了21世紀海上絲綢之路的物流安全，又讓埃及從“美國小弟”轉向“中國伙伴”。

撒哈拉的成功刺激了更多國家。

沙特要在內夫得沙漠種小麥，阿爾及利亞計劃用中國技術開發200萬公頃沙地。

正如埃及網友所說：“跟著中國混，沙漠都能變金礦！”

當埃及孩子第一次嘗到本土沙漠糖時，他們或許不知道，這份甜蜜承載著多少突破與智慧。

從大禹治水到撒哈拉種糖，中國人骨子里的“人定勝天”精神，正通過技術合作傳遞給世界。

正如埃及艾因夏姆斯大學（Ain Shams University）農學院院長艾哈邁德·賈拉勒的評價：“中國教會我們的不僅是打井種菜，更是一種思維——在看似不可能的地方創造可能。這才是真正的發展密碼?！?/p>

未來，中埃還將在新河谷省啟動70億美元農業綜合體，用風能發電種小麥、光伏大棚養玫瑰。

撒哈拉的“糖奇跡”，或許只是沙漠改造史詩的序章。

參考資料

1. 微信公號“評論員解筱文”：《中國幫埃及逆天改命，在撒哈拉大沙漠整出了“糖”！》

2. 新浪財經：《牛了!撒哈拉沙漠中長出甜菜糖 中國技術主導的世界農業奇跡》

3. 《環球》雜志：《甜蜜埃及:離了糖就沒法活!》

4. 微信公眾號“外圓內方V”：《中國在最敏感的地方下一著大棋 ！》

5. 觀察者網：《中國與埃及的“全天候”，讓西方流口水》

6. 中國政府網：《荒漠正在成為瓜果飄香的綠洲——記中國國機重工埃及現代農業溫室項目》

7. 新聞辦公室：《加強科技合作 推動創新發展》

8. 央視網：《對華合作促進埃及農業發展(國際論壇)》

9. 網易新聞：《70億美元!中埃聯手打造新河谷省綜合農業綜合體》

10. 云南糖網：《撒哈拉沙漠中長出甜菜糖》

11. 人民網：《Egypt, China agree to establish joint lab for smart agriculture》

編輯：小可

作者：老A