鯽魚是釣友們最熟悉的魚種之一，但其實不同地區的鯽魚會在外形上有所差異，時不時就有釣友釣到變異的鯽魚。比如在2023年4月，有位廣東釣友就在一個小池塘中接連釣到好幾條發黑的鯽魚。

據這位廣東釣友說，他剛接觸釣魚不久，算是一名新手，在一次偶然的機會下，他在郊外發現了一個被部分填埋的廢棄池塘。據他了解，這里原本是村民的魚塘，后來因為土地征收被填埋了一大半，只剩下邊緣一小片地方沒有被填埋。盡管水質有些渾濁，上面漂浮著大量枯枝、樹葉等雜物，整個池塘像是毫無生機的死水潭，但令人意外的是，池塘中竟然棲息著數量可觀的鯽魚。

廣東釣友抱著試一試的心態，用蚯蚓作餌料，連窩都沒打就直接下竿。沒想到魚口很好，他只要提竿就有魚咬鉤，短短幾小時就釣獲了十幾條巴掌大小的鯽魚，不過，這些鯽魚的體色與常見的銀白色、金黃色有些不同，它們竟然呈現出一種罕見的墨黑色。

這位釣友曬出來的照片引發了網友們的熱議。很多網友在看到這些黑鯽魚的照片后，紛紛開玩笑說這些鯽魚怕是中毒了吧？看上去好臟，是不是因為長期生活在污染嚴重的環境里，才導致體色異常？還是趕緊放生吧！

其實，鯽魚體色發黑是一種自然的生理現象，這是它們在保護自己。鯽魚作為淡水生態系統中比較弱勢的物種，它們常常面臨著黑魚、鯰魚、鱖魚等兇猛掠食者的威脅。為了降低自己被捕食的風險，它們會通過調節體色來更好地融入到周圍的環境中。

比如在水草茂密、光線比較暗的靜水池塘中，鯽魚往往會呈現出比較深的顏色，這樣能方便它們藏身在淤泥和水草之間，而在水質清澈的水域，鯽魚則可能呈現出金黃色。至于在長江等水流比較急的地方，鯽魚通常以銀白色或淡黃色為主，以減少被天敵發現的概率。因此，這位釣友遇到的黑鯽魚并非是受到了水質污染或病變的影響，而是鯽魚長期適應環境后的自然表現。

估計廣東釣友所在的那個水塘的底部堆積著大量枯枝落葉和厚厚的淤泥，水質的透明度很低，整體環境比較陰暗。在這樣的環境條件下，鯽魚的體表顏色就容易呈現出深黑色，這就是一種正常的生理現象。

鯽魚作為一種常見的淡水魚，以鮮美的肉質和嫩滑的口感深受人們喜愛，無論是燉湯、紅燒還是清蒸，都能呈現出獨特的口感。那么，這些體色發黑的鯽魚還能不能吃呢？事實上，這些黑鯽魚只是長得特別，而非不能吃，它們只是體內的黑色素比其它的鯽魚多了一些，屬于正常的生理現象，可以放心食用它們。

這些長期生活在死水中的鯽魚往往會帶有明顯的土腥味，祛除這些腥味最有效的方法是將它們放到清水中養上2到3天，期間每天換水1到2次，讓鯽魚慢慢排出體內的雜質。這樣能有效減輕土腥味，提升食用它們的口感。

總之，除了鯽魚以外，鯉魚、草魚、鯰魚等其它常見魚種也會出現類似情況。比如在深潭或洞穴環境中生存的魚類往往體色更深，而在清澈溪流中的魚類的體色會比較淺。這種體色變化只是魚類長期適應環境的結果，不會影響到食用它們的安全性。當然，如果實在是不放心的話，將它們放生就是最好的做法，畢竟讓自己吃得放心比什么都重要。