6月4日,軍中廚神李春祥去世,享年66歲。
本該是個痛心惋惜的消息,可當(dāng)訃告發(fā)布后,大家對仿佛自動忽略了廚師去世的消息,反而對李春祥作為一個廚師,能在部隊(duì)擁有最高軍銜而有爭議。
試問,難道一個廚師,就不能有大的作為嗎?
59年出生在遼寧鐵嶺的李春祥從小就家境貧寒,雖然他在家是老幺,可卻不像大眾意義中的老幺那樣集全家的寵愛于一身,而是什么活都要干,甚至在他6歲的時候,就要承擔(dān)起做全家飯的責(zé)任。
由于家中實(shí)在貧苦,他12歲才有了上學(xué)的機(jī)會,可這并沒有讓他擺脫不干活的機(jī)會,反而是既要上學(xué),還要兼顧家中的活。
直到李春祥19歲要當(dāng)兵,他才能暫時不做家里的伙計(jì)。
本以為去部隊(duì)了,李春祥的人生會變得很不同,也能讓他擺脫做家務(wù)的活計(jì)。
可進(jìn)入部隊(duì)后,他依舊沒能逃過做飯的命運(yùn),只不過他很喜歡罷了。
進(jìn)入部隊(duì)后,新兵會先進(jìn)行訓(xùn)練,之后才會根據(jù)表現(xiàn)選擇想進(jìn)入的兵種。
當(dāng)時在部隊(duì)做司機(jī)很吃香,因?yàn)榭梢蚤_車,這是在外邊無法接觸到的,所以很多人躍躍欲試。
李春祥很有自知之明,認(rèn)為自己就是農(nóng)村來的,從沒摸過車不說,還是搞自己擅長的比較合適。
于是李春祥選擇了軍隊(duì)的后廚。
在大眾的印象中,只有沒什么能力的人才被丟在后廚,可李春祥卻用行動專業(yè)的人做專業(yè)的事,小廚師也能發(fā)揮大作用。
由于從小就開始做飯,對鍋碗瓢勺李春祥是再熟悉不過,可他并沒有在自己的舒適圈一直待著,也沒有那種“養(yǎng)老”的心態(tài),而是每天想著法的創(chuàng)新美食,讓士兵們都能吃飽、吃好。
“賽熊掌”就是李春祥創(chuàng)新的一道賽。
而這道菜的靈感是來源于“紅燒熊掌”,因?yàn)楝F(xiàn)在熊被保護(hù)后,這道菜逐漸消失,但大家的口腹欲卻沒有消失。
特別是“賽熊掌”出來后,不管是香味還是口感都堪稱一絕,憑借一道菜就讓李春祥威名遠(yuǎn)播。
之后,像“賽鮑魚、賽燕窩”等,李春祥把那些平日里吃不到的菜,用自己的創(chuàng)意做出美食,讓士兵們在勞累的訓(xùn)練之后,能在美食中緩解疲憊。
看到這里,很多人會說,難道就因?yàn)樽鲲埡贸裕徒o他授予軍銜嗎?
其實(shí),李春祥的能力還遠(yuǎn)不止如此。
大家不要以為廚師只是簡單的做飯,日常的訓(xùn)練他們也是要達(dá)標(biāo)的,不然回頭軍隊(duì)作戰(zhàn),后勤沒有體力,沒有自保能力,跟不上部隊(duì),后勤都做不了,還要這樣的人有什么用?
因此,李春祥還是具有一定的軍事素養(yǎng)的。
除此之外,李春祥獲得了很多榮譽(yù)。
在軍隊(duì)中,李春祥獲得了很多廚師的金牌,很多人認(rèn)為這些意義不大,但積少成多,又何嘗不是一種能力呢?
特別是在第一屆世界烹飪大賽中,李春祥對陣外國廚師,以一道豆腐、胡蘿卜雕刻以巨大優(yōu)勢贏得第一名,榮獲兩個金牌,一個金杯。
他不但給部隊(duì)長臉,還吸引無數(shù)的有志青年參軍,試問這樣的優(yōu)秀的廚師,授予軍銜不是合情合理嗎?
而且在李春祥退伍后他也沒有離開美食界,他把自己一身的本領(lǐng)都傳給了弟子們,還為了中華美食的傳承建立了中華飲食文化博物館,讓更多人走進(jìn)文化館,了解中國美食,傳承中國失傳的菜及飲食文化。
在2024年10月,李春祥還曾出現(xiàn),以一道“鍋包肉”展示家鄉(xiāng)東北,之后更是參加第33屆廚師節(jié)。
采訪中李春祥還神采奕奕,說著對遼菜的深厚情懷,這才短短幾個月就因病去世,66歲的年紀(jì)就這樣去了,著實(shí)令人痛心。
縱觀李春祥的整個人生,他不再是傳統(tǒng)意義上的廚子,而是一個創(chuàng)造美食、傳承美食、傳承文化的一個人。
逝者已逝,唯愿安息,至于什么軍銜、什么名號又有什么意義?
但真有說的話,李春祥的軍銜爭的光明正大,得的合情合理,又有什么可爭議的呢?
對于軍隊(duì)中官銜的授予,你是怎么看待的呢?是只有軍功的人才能授予軍銜嗎?
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