“看完文章，很是感動，我能感受到老人們的快樂、開心與滿足，老板們也是積善積德，好人會有好報，祝愿你們生意一直興隆！千嶼千味，記住店名了，會去打卡。”

“看著看著，心頭就暖暖的，需要與被需要，都是一種快樂。這就是共同致富最接地氣的實踐！”

“讓山里留守老人們被需要，有價值，被認可，更開心……，期待更多人一起加入。”

▲山村留守老人和愛心餐飲老板在土豆地里合影

正是土豆成熟的季節，6月4日，來自杭城青鄰食堂、現代飯兒、大唐海鮮、大唐隆宴、福緣居、德明飯店、民廚飯堂、新凱旋的老板們一起組團趕到淳安海拔680米的左口鄉官田自然村，開啟了“山村收菜計劃”，將10多位留守老人種的3000斤土豆一“搶”而空（詳見6月5日都市快報、橙柿互動全媒體報道）。

一發出，這場關于“山里菜”與“城里胃”的溫暖聯動，迅速在微信、微博、視頻號掀起討論熱潮：山里老人因為老板們的到來而沸騰，讀者網友們因為“生活因溫暖而美好”的感動而沸騰。

“看著老人們賣菜的笑容，

就想支持這樣的生意！”

網友建議：擴大范圍，長遠計劃，完善完美?

報道一發布，讀者和網友點贊不斷——

“去年吃過兩回就念念不忘，今晚直奔濱江千嶼千味！”網友“倩倩”的留言像顆石子，激起評論區的“吃貨”共鳴。不少人曬出土豆菜單截圖，感嘆“原來好吃的秘訣在食材”。

網友“紫陌”的感動則帶著溫度：“老板積善積德，看著老人們賣菜時的笑容，就想支持這樣的生意。”

網友“英子”說：“從大山里走出去，又走回去。做出實實在在的愛心助力之舉。值得點贊。”

網友“敦爸”說，“被需要，比賺錢重要，此話對老人們來說是真理。”

“村民樂了，老板樂了，食客們也樂了，起碼三贏！”網友“超級大象”為報道而感動，“建議政府相關部門能出手組織干好這件事，擴大范圍，計劃長遠，完善完美。”

點贊感動之余，網友還希望“收菜計劃能夠”越做越好。

“其實農村有很多這樣的老人和食材，就是因為信息不對稱，買的找不到賣的，賣的找不到買的。”網友“A杭華53816”說，“希望能通過這種形式，讓荒村野地的食材能進入到城市的餐桌上。同時讓老人也能掙上幾個錢，嘗嘗小時候的菜味。”

比食客熱情更迫切的，是山里人的“賣菜難”。“媽媽的土豆、妹妹的石筍干，幾百斤囤在家里愁銷路”，網友“張麗萍”和“上好佳”的留言，撕開農村土特產流通的現實缺口。

“幸福的棉襖”更道出普遍困境：“山里無公害的筍干、茶葉，每次幫媽媽賣都像打游擊戰。”

這些來自民間的聲音，讓“收菜計劃”不再是簡單的收菜行動。

“當‘留守’變成‘有守有得’，

這才是比‘三贏’更珍貴的‘多贏’！”

老家淳安的退休老師余國亮專程趕來報社說想法?

昨天下午1點，老家淳安的退休教師余國亮專程趕到報社，帶來了一份“從‘與輝同行’浙江行活動和都市快報之‘山村收菜計劃’得到的思考和啟發”，滿滿6頁紙，滿滿的鄉愁和感動。

這位曾在淳安田間地頭掙過7分半工分的退休教師，開口就拋出犀利觀點：“靠邵賢彬們的情懷收菜，不夠。”

他建議，要讓政府的手和市場的手握起來。“相關部門應該行動起來，負責牽線和監管，市場的事交給中介和企業。”“本鄉本土的人最懂地里的活。” 余國亮建議還要培育像千島湖“豬媽媽”“魚媽媽”這樣的本土“靠譜中介” 隊伍。

“他們比外人更知道哪里的食材好，更懂誰家誰家的筍干是太陽曬的。”余國亮構想了完整的“山村收菜計劃”的下一步計劃：“一個鄉鎮對接一家餐廳，中介負責收菜，政府負責抽檢，餐廳只管做菜——每人各管一段。”

他還畫了張流程圖：“政府培訓中介當‘收菜經紀人’，都市快報搭平臺對接餐廳，農戶按標準種菜。”

余國亮說，山村收菜計劃的本質，是用市場邏輯激活鄉村生態。當米其林餐廳的訂單變成老人銀行卡里的養老金，當荒廢的菜地重新長出希望，當“留守”變成“有守有得”——這才是比“三贏”更珍貴的“多贏”。

▲讓山里留守老人們被需要，有價值，被認可，更開心……這是“山村收菜計劃”給人太多的感動。

余老師的建議，與淳安相關部門的思路不謀而合。這幾天，淳安縣委宣傳部、農業農村局，文廣旅體局等相關部門也多次碰頭，商討下一步計劃——

“是不是可以在千島湖設立米其林餐廳特供基地？”

“我們有中科院生態研究站的數據背書，千島湖水評分90多分，土壤零污染，完全夠得上高端食材標準。”

“讓米其林大廚走進淳安山野，記錄‘從土地到餐桌’的過程。當食客知道盤子里的土豆是80歲老人用山泉水澆灌的，這故事比任何廣告都動人。”

▲其實，需要和被需要都是一種快樂。被需要的 老人們，真的很快樂~

對于“山村收菜計劃”，你有什么好的想法和建議？歡迎文末留言。

記者 王夏琴

我們大杭州新媒體編輯