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母女倆的午餐，煮一煮，蒸一蒸，超簡單
高考遇到大雨確實也挺不方便的。特別是看不少同學說所有的考點竟然還沒有開空調，下雨外面是涼快不少，但教室里面也是真的熱呢。有點擔心下周孩子中考的話考試里面會不會開空調呢，并且我看孩子考試的那幾天氣溫還挺高的呢。
我其實沒有太多期待了，只是最近了確實跟著心情平復了不少，因為我越來越感覺到大人的焦慮緊張對于孩子來說只壞不好，所以我還是盡量平常心吧，每天買菜做飯平常心就好了，這個時候已經(jīng)不是什么提高分數(shù)了，而是一家要穩(wěn)住心態(tài)。
最近幾天的毛豆還是非常新鮮的，買了點回來剝剝本來準備加點肉末炒一炒的，后面發(fā)現(xiàn)很新鮮的，這種毛豆就直接蒸應該非常下飯吧。還買了點雞胸肉，土豆胡蘿卜，給孩子做一個咖喱土豆雞胸肉。
雞胸肉切成小塊，加生抽，淀粉，白胡椒粉，腌制一會。土豆和胡蘿卜去皮之后切成小塊，起油鍋，先把雞塊炒變色，倒入土豆和胡蘿卜炒均勻之后加適量開水燜至食材入味，中間記得把咖喱塊加進去，最后等湯汁黏稠就可以加鹽提味準備出鍋了。
新鮮毛豆米，加一點生抽，鹽直接蒸熟，出鍋之后加點豬油拌均勻就可以了，這個做法雖然簡單，但真的非常好吃，特別是加了豬油之后是真的很香，拌飯?zhí)懔恕＿@兩道菜都是孩子愛吃的，最近每天都盡量做些她愛吃的菜，讓她有個輕松的心態(tài)迎接中考。
咖喱土豆雞胸肉，再來一盤清蒸毛豆米，太棒了
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