6月7日，高考正式開始，考生們也即將開啟長達3個月的暑假生涯。

外出游玩，一定是畢業生們必不可少的活動，但在進行踏青、趕海這類親近大自然的活動時，常有蚊蟲、蛇類等出沒。

同時，享受美食也是和同學歡聚一堂的樂趣之一。然而，夏季高溫高濕，若食物儲藏、食用不當還容易導致各種致病微生物生長繁殖，是細菌性食源性疾病的高發季節。

湖南省疾控中心專家提醒，享受暑假之余，還要警惕生活中這些常見的“絕命毒師”，有些問題雖然看起來不嚴重，但是會影響我們在出游時的舒適感和心情，極端情況還會危及生命。

收好這份出游的“防蟲攻略”

夏季常見的毒蟲有哪些？咬傷后，應該如何正確處理？湖南省疾控中心專家介紹，目前生活中常見的毒蟲有蜈蚣、蛇、蜱蟲、馬蜂、隱翅蟲和蚊子等等。

其中，蜈蚣居五毒之首，毒液中含有類似蜂毒的組胺樣物質及溶血性蛋白質。被蜈蚣咬傷，傷口局部表現劇烈疼痛、瘙癢，部分患者會有全身癥狀，表現為頭痛、發熱、惡心嘔吐等，嚴重的甚至會造成局部組織壞死，引起昏迷等。一旦被咬傷，應第一時間用肥皂水等堿性溶液浸泡傷口以中和毒液；切勿用碘酒或消毒水涂抹傷口；沖洗后包扎，并立即送醫救治。

另外，蛇咬傷也是近期的熱點話題之一。夏季也是蛇類活躍時期，在經過雜草灌木叢、亂石堆等陰涼潮濕處時，應格外警惕蛇出沒。專家介紹，湖南省分布的毒蛇主要有蝮蛇、五步蛇和銀環蛇3種，被蛇咬傷后最重要的治療方法就是使用特異性的抗蛇毒血清，越早使用效果越好。值得注意的是，每個地區常見蛇種不一樣，對應的抗蛇毒血清儲備也不同。

蜱蟲雖貌不驚人，身上攜帶的病原容易引起疾病，它會將自己的頭埋在人體的皮膚內吸血，臨床中因蜱蟲叮咬導致死亡的病例屢見不鮮。專家提醒，在5-11月蜱蟲繁殖和活動的季節，應盡量避免在草地、樹林等環境中長時間坐臥；如果被蜱蟲咬傷，切勿硬拽，避免蜱蟲頭部殘留在皮膚內；若蜱蟲殘留皮膚內，可用酒精涂在蜱蟲身上，使其放松或者死亡后用鑷子取出；若出現發熱癥狀，及時就醫。

此外，還有一類長得像螞蟻的毒蟲——隱翅蟲，它不叮咬人，有時爬到人的皮膚上，常常會被打死或壓死，這時會造成毒液大量濺出，對皮膚有很大的腐蝕性。專家提醒，若遇上隱翅蟲，用手指輕輕把它彈走，或猛吹口氣把它吹走即可。如果不小心將隱翅蟲拍死，可用肥皂水清洗蟲體接觸的皮膚，情況嚴重者要及時到醫院診治。

夏季需警惕食源性疾病

炎炎夏季，冰箱成為了許多人心中食物儲存的“保險箱”，事實真的如此嗎？專家介紹，冰箱本身并不具備滅菌功能，只是通過低溫抑制微生物的生長繁殖速度和酶類活動來延遲食物的腐敗變質現象。時間久了，冰箱里的食物也會悄悄腐爛、變質。不恰當的使用冰箱儲存食物，也會增加食源性疾病的風險，所以正確使用冰箱很有必要。

記者從湖南省疾控中心了解到，目前常見的食源性疾病包括米酵菌酸中毒、副溶血性弧菌感染、沙門氏菌感染等。

其中，米酵菌酸毒素是由椰毒假單胞菌酵米面亞種產生的，這種細菌容易在高溫、潮濕的夏、秋季節滋生，并常見于涼皮、河粉、腸粉（卷粉）、粿條、米線（米粉）等濕米粉，發酵玉米面等食物中。米酵菌酸毒性強，進食后即可引起中毒，對人的肝、腎、心、腦等重要器官均能產生嚴重損害。目前對米酵菌酸尚無特效解毒藥物，一旦中毒，病死率可達40%以上。即使用100℃的開水煮沸或用高壓鍋蒸煮也不能破壞其毒性。

副溶血性弧菌則非常“重口味”，是一種嗜鹽性細菌，主要污染的食品是海產品。作為最為常見的食源性病原菌之一，其致病的主要原因是食用未經燒熟煮透的水產品或其他被副溶血性弧菌交叉污染的即食食品。主要臨床表現是急性胃腸炎，如劇烈腹痛、臍部陣發性絞痛等癥狀，腹瀉多呈水樣便，病程常為2-3天，恢復較快，少數病人會發展至脫水、休克。

沙門氏菌也是夏季一種常見食源性致病菌，雞肉、雞蛋、豬肉、奶類等動物性食物是最容易被沙門氏菌污染的食物類別。沙門氏菌食物中毒以胃腸炎型最為常見，開始表現為頭痛、惡心、食欲缺乏，隨后出現嘔吐、腹瀉、腹痛。

專家提醒，若在進餐后短時間內急性發病，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。此外還可出現發熱、頭痛、眩暈、乏力、肌肉酸痛和皮疹等，就要考慮是否為食物中毒，另外一同進食的人同時發病，出現相似癥狀，也是食物中毒的常見現象。

食物中毒后，應第一時間催吐并留樣；同時，可大量飲水對毒素進行稀釋；若進食未超過2小時，可用手指刺激咽喉催吐，盡可能將食物排出；如癥狀沒有緩解要立即就醫，以免耽誤診療

瀟湘晨報記者梅玫