盛夏時節，在騰格里沙漠邊緣的阿拉善左旗超格圖呼熱蘇木，成片的花棒林隨風搖曳，牧民們正忙著將平茬后的花棒枝條粉碎加工——這些昔日的荒漠灌木，如今經過創新技術轉化，成為銀耳菌包的優質培養基。

阿拉善盟源輝食用菌種植公司是一家由當地引進、實施沙漠銀耳種植項目的企業，經過多年探索，現已成功打造出一條“花棒種植—菌包生產—銀耳栽培—廢料還田”的綠色循環產業鏈，實現生態修復與產業發展的良性互動，為沙漠地區鄉村振興探索出了一條新路徑。

走進源輝食用菌種植公司的生產車間，轟鳴的機器將平茬后的花棒粉高效轉化為銀耳生長的優質培養基。經科學配比后，這些培養基被精準制作成菌包，送入標準化培育車間，在嚴格的溫控、濕控環境下，菌包內的銀耳菌絲茁壯成長。如今，頭茬銀耳已經成熟，正式進入采割環節。筆者在現場看到，牧民們小心翼翼地將一朵朵飽滿的銀耳從菌包上割下，豐收的喜悅溢于言表。

據阿拉善盟源輝食用菌種植有限公司總經理葉惠平介紹，經過7年的實驗研發，最終選擇了沙漠植物花棒作為銀耳的培養基。這種培養基種出來的銀耳，經過檢測，蛋白質含量可提高50%。“目前，我們這項技術在國內屬于領先地位。”葉惠平笑著說。

作為阿拉善盟防風固沙的“先鋒植物”，花棒的種植需克服流沙侵蝕、缺水等難題。但阿拉善左旗超格圖呼熱蘇木牧民孟克那生在自家牧場，憑借多年的種植經驗與探索，發現科學平茬不僅不會影響其生長，反而能促使植株來年萌發更旺。如今，平茬后的花棒不僅可以成為食用菌原料，銀耳種植的廢料還可以作為有機肥還田，實現資源“吃干榨凈”，讓每一根花棒都發揮生態與經濟的雙重價值。

孟克那生告訴筆者：“我從2017年開始種植花棒，剛開始，花棒5年后就會發生退化，于是，我們就開始實驗，割了30噸花棒，發現第二年長得特別好。從2024年開始，我們共粉碎了70多噸花棒，不僅可以當飼料，也可以提供給銀耳場當培養基，又增加了一筆額外的收入。”

鄉村振興，富民為本。為壯大集體經濟，超格圖呼熱蘇木黨委、政府申請鄉村振興資金建設銀耳加工廠，并將固定資產平均分配至蘇木7個嘎查。企業按照市場化運營，每年依據經營收入，嚴格以1/7的收益比例向嘎查分紅，徹底打破了傳統集體經濟“單打獨斗”的局限，構建起政府、企業、嘎查緊密聯結的“利益共同體”。

阿拉善左旗超格圖呼熱蘇木鄂門高勒嘎查黨支部書記、主任王布和說：“蘇木黨委、政府以‘政府搭臺、企業運營、嘎查受益’的思路，籌資建設沙漠銀耳加工廠，股權均分7個嘎查，構建起‘政府招商、嘎查分紅、企業運營’的模式，推動產業落地、嘎查享利、企業提效，為鄉村振興注入了鮮活動能。”

得天獨厚的自然條件，為產業發展提供了品質保障。騰格里沙漠空氣潔凈，高溫干旱的環境讓銀耳自然風干，避免了機械烘干造成的污染。目前，企業已開發即食銀耳、干銀耳、罐裝銀耳等多元化有機產品。蘇木黨委、政府將持續加強品牌建設，助力企業拓寬銷售渠道，讓“沙漠銀耳”成為帶動群眾增收、推動鄉村振興的特色名片。

阿拉善左旗超格圖呼熱蘇木黨委書記郭金玉表示，將立足生態保護和產業發展相結合的目標，深化政企合作，圍繞打造“阿拉善禮物”，全力推動沙漠銀耳全產業鏈建設。(潘蓓、徐愛翔、武超)

來源：阿拉善盟委宣傳部