▲丹巴的“美人脆”蘋果

6月18日晚，參加“長征路上看四川”大型宣傳教育活動甘孜行的5支隊伍，來到了有著“美人谷”之譽的甘孜州丹巴縣，感受這片紅色沃土日新月異的變化。

甘孜州丹巴縣是嘉絨文化的核心區(qū)，是東女文化、西夏文化的交融地，是川西旅游環(huán)線和大貢嘎山地人文旅游度假目的地的重要承接點。

丹巴縣更是一個有著悠久革命傳統(tǒng)的地方，紅軍駐防丹巴近1年期間，丹巴各族人民有2000人參加紅軍，為紅軍籌糧200萬斤，各類牲畜近萬頭（只），各種肉油數(shù)萬斤，為紅軍順利北上付出了巨大貢獻，“一園兩山兩址五戰(zhàn)”為代表的紅色遺址遺跡是丹巴紅色文化印記的有力佐證。

在丹巴，紅彤彤的，還有因“美人脆”蘋果帶來的甜美生活。

▲掛著果袋的蘋果樹

6月19日一早，海拔2100米的甘孜州丹巴縣甲居鎮(zhèn)聶拉村的藏寨里，云煙成雨，核桃樹上翠綠欲滴，人傘相映，如一幅水墨丹青。

行走山間，霧氣清新，送來陣陣蘋果甜香味。

這份甜，既來自蘋果基地里的總糖含量可達18%以上的“美人脆”蘋果，也來自村民們臉上的笑意。

“美人脆”蘋果種植基地里的蘋果樹上，被套袋的果子們緊緊相鄰，沉甸甸地掛滿枝頭，滿園排列整齊，從空中俯瞰，這片“美人脆”蘋果基地宛如一塊巨大的綠色絨毯，鋪展在層疊的梯田之上。踏入基地，農(nóng)戶們已經(jīng)給果實套好袋，以保證果實有更好的甜度、脆度和賣相。

“美人脆”蘋果的種類原本叫秦脆，是西北農(nóng)林科技大學(xué)最新研究選育出的優(yōu)質(zhì)抗逆蘋果新品種，由西農(nóng)旱區(qū)逆生物學(xué)國家重點實驗室、園藝學(xué)院蘋果逆境生物學(xué)研究團隊雜交選育而成。其果肉質(zhì)地脆爽，汁液豐富，在套袋的情況下，其果皮呈現(xiàn)出鮮明的條紋紅色，而不套袋的果實則呈現(xiàn)深紅色。在不套袋的條件下，果實能夠全面著色，果面光滑潔凈，像極了陽光爽朗的丹巴美人，因而在有著“美人谷”之稱的丹巴縣被稱為“美人脆”。

▲村民在修整“美人脆”蘋果樹 紅星新聞記者 蔣麟 攝

丹巴縣是長江上游的水源涵養(yǎng)地之一，也是黃河上游的重要水源補給地之一，屬高原季風(fēng)性氣候，在海拔1700-2600米內(nèi)的廣大區(qū)域內(nèi)，日照長、晝夜溫差大，使得蘋果果面上色快，色澤艷麗，甜度高，是川西高原蘋果優(yōu)生區(qū)之一。

強有力的政策支撐是丹巴縣“美人脆”蘋果產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的關(guān)鍵。自2018年以來，丹巴縣啟動實施“做亮一個產(chǎn)業(yè)、帶動一縣發(fā)展”戰(zhàn)略，精準(zhǔn)定位“美人脆”蘋果為全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)。為全力支持“美人脆”蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，先后出臺了《關(guān)于推進蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》《丹巴縣“美人脆”蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法》等政策文件，對符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的在種植、管理、銷售等環(huán)節(jié)給予扶持。

憑借著優(yōu)質(zhì)的口感和標(biāo)準(zhǔn)化的種植體系，2023年丹巴美人脆蘋果種植有限公司生產(chǎn)基地的蘋果獲歐盟有機認(rèn)證；2024年12月獲甘孜州委州政府頒發(fā)的“優(yōu)秀品牌”稱號；2025年5月入選第三批四川省農(nóng)業(yè)品牌目錄。

▲說起丹巴“美人脆”蘋果，劉欣怡臉上的笑容就停不下來 紅星新聞記者 蔣麟 攝

在專為“美人脆”的種植與管護提供專業(yè)指導(dǎo)的丹巴縣高級農(nóng)藝師劉欣怡看來，丹巴縣得天獨厚的自然條件和文化底蘊，無疑增強了丹巴“美人脆”在市場上的競爭力。

“有多搶手呢？這么給你說吧，今年的果子剛買完，就有人預(yù)訂明年的了。”65歲的甲居鎮(zhèn)小巴旺村村民賈國慶自豪地告訴紅星新聞記者，自家的“美人脆”蘋果成熟時，七成以上還在地里就被人買走了，根本不用到市場去銷售。

至于價格，賈國慶憨厚地笑了起來：“去年8分地的蘋果，就賣了將近2萬元。”

“去年我們帶著‘美人脆’在外參展，蘋果被顧客們搶著買。”說起這些，劉欣怡嘴角止不住往上揚，“美人脆”蘋果在每年10月前后成熟上市，成熟的果實甜酸適中、質(zhì)地清脆，全縣以“美人脆”蘋果為主的蘋果種植面積達8000余畝，2024年產(chǎn)量達178萬斤，在地里面的價格就能達到8元左右，2025年，全縣有8000多畝“美人脆”種植面積，預(yù)計產(chǎn)量達400萬斤。“六成以上銷往江浙廣東，回購人群是主力。”

丹巴縣農(nóng)牧農(nóng)村科技局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，結(jié)合丹巴得天獨厚的地理氣候條件，按照“一年搭平臺、兩年建品控、三年育龍頭”的思路，采用矮砧集約、水肥一體、綠色防控、果園生草等高效栽培技術(shù)發(fā)展以“美人脆”蘋果為主的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化種植園區(qū)，推行“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，通過建基地、拓市場、創(chuàng)品牌，促進果品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推進蘋果產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，輻射帶動周邊區(qū)縣協(xié)同發(fā)展整體打造，實現(xiàn)“美人脆”蘋果產(chǎn)業(yè)在川西高原種植適宜區(qū)的大區(qū)域產(chǎn)業(yè)構(gòu)建，以特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興。

▲丹巴“美人脆”蘋果

根據(jù)丹巴縣官方資料顯示，按照《現(xiàn)代特色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展方案及布局規(guī)劃（2026—2030年）》力爭到2030年，丹巴縣將建成以“美人脆”蘋果為主的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地10000畝，年產(chǎn)量達12000噸，打造“美人脆”蘋果特色小鎮(zhèn)3個，新技術(shù)普及率達90%；配套建設(shè)精深加工開發(fā)果汁、果酒系列產(chǎn)品，加工產(chǎn)值500萬元，總產(chǎn)值預(yù)估實現(xiàn)2億元以上。

“在我們心里，‘美人脆’就是天下第二好的蘋果。”在甘孜州丹巴縣工作幾十年，說起“美人脆”，劉欣怡笑聲就在河谷間蕩開。“第一名是誰呢？我還不知道。”

“今年，我家又?jǐn)U大了種植面積，加上各種果樹，一共有6畝多。”賈國慶說，在春夏果子沒成熟的時，我們在果樹下種蔬菜，光蔬菜就賣了4萬元。“等蔬菜賣完了，瓜果又要上市了，忙不贏，簡直忙不贏。”

紅星新聞記者 蔣麟 圖片除署名外均由丹巴縣委宣傳部提供

編輯 郭莊 責(zé)編 馮玲玲