報告內容

食品安全責任保險研究

食品安全與人們的日常生活密切相關，受到廣泛關注。食品安全存在風險，監管部門常抓不懈，通過制定嚴格的檢驗標準，增加檢查頻次、范圍，來保障食品安全。但是僅靠監管不能解決食品安全的所有問題，食品安全責任保險提供了另外一種保障食品安全的手段。食品安全保險作可在事前預防，又能在事后補償，是有效的轉移食品安全責任風險的方式。從2012年開始，國家積極主張強制參保方式，后來又提倡市場主體自愿參保。各地積極推廣食品安全責任保險，取得了較好的效果，但也還存在很多問題，未達到預期要求。本研究對現行的食品安全責任險的理論和實踐深入調研，探討食品安全賠償責任界定中存在的問題及發展食責險的意義，優化食品安全的險種及條款制定，分析政府及其監管部扶持方式和保險公司經營技術。

專家介紹

陸維福 研究員

中國科學技術大學科技創新與區域發展研究中心

陸維福，法學博士，經濟學博士后，中國科學技術大學科技創新與區域發展研究中心研究員，《中國臨床保健雜志》編委，中國醫藥物流協會特聘專家，安徽省營養保健品化妝品協會會長。原安徽省食藥監局政法處處長、行政審批改革辦主任、案件審理辦公室主任。曾擔任國家食藥總局執法案件評查專家組組長。長期從事食品、藥品、醫療器械的監管工作，先后參加《食品安全法》《食品安全法實施條例》《醫療器械監管條例》《藥品管理法》等法律法規的起草或修改活動。主持起草《安徽省食品安全條例》，主持修改《安徽省藥品和醫療器械使用管理辦法》等。主持完成國家食藥總局課題3 項。先后在《經濟管理》《環境保護》《安徽醫藥》《食品藥品監管》《深圳大學學報》《學術界》《中國醫藥報》等發表文章100余篇。

實習編輯：楊瓊；責編：張睿梅

為了幫助食品及生物學科科技人員掌握英文科技論文的撰寫技巧、提高SCI期刊收錄的命中率，綜合提升我國食品及生物學科科技人員的高質量科技論文寫作能力。《食品科學》編輯部擬定于2025年8月7-8日在 中國 湖南 長沙 舉辦“第12屆食品與生物學科高水平SCI論文撰寫與投稿技巧研修班”，為期兩天。

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為貫徹落實《中共中央國務院關于全面推進美麗中國建設的意見》《關于建設美麗中國先行區的實施意見》和“健康中國2030”國家戰略，全面加強農業農村生態環境保護，推進美麗鄉村建設，加快農產品加工與儲運產業發展，實現食品產業在生產方式、技術創新、環境保護等方面的全面升級。由 中國工程院主辦， 中國工程院環境與輕紡工程學部、北京食品科學研究院、湖南省農業科學院、岳麓山工業創新中心承辦， 國際食品科技聯盟（IUFoST）、國際谷物科技協會（ICC）、湖南省食品科學技術學會、洞庭實驗室、湖南省農產品加工與質量安全研究所、中國食品雜志社、中國工程院Engineering編輯部、湖南大學、湖南農業大學、中南林業科技大學、長沙理工大學、湘潭大學、湖南中醫藥大學協辦的“ 2025年中國工程院工程科技學術研討會—推進美麗鄉村建設-加快農產品加工與儲運產業發展暨第十二屆食品科學國際年會”，將于2025年8月8-10日在中國 湖南 長沙召開。

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