本文轉自：人民網-廣西頻道

“同古酸菜”無菌化處理生產車間一角。唐梓耀攝

“北有涪陵榨菜，南有同古脆酸菜。”炎夏時節，一碗白粥配上酸爽開胃的同古酸菜，成為人們消暑解膩的心頭好。這些備受青睞的酸菜，源自鐘山縣同古鎮——川妹子白燕帶領廣西泓科農業科技有限公司，將冬日存儲的芥菜化作夏日里的“黃金產業”，書寫著鄉村振興的嶄新篇章。

雖已盛夏，同古鎮四合村的無菌包裝車間內依舊熱火朝天。員工們正將前期精心存儲的芥菜清洗、腌制、封裝，讓封存的“鮮”味在高溫季節化作餐桌上的清涼。從芥菜種植、冬藏保鮮，到夏日加工生產、端上消費者餐桌，從車間到舌尖的全產業鏈，是鐘山縣同古鎮推出全產業鏈特色農業促增收的一個縮影。

鐘山縣同古鎮憑借地處桂梧、桂柳、賀巴、包茂高速路交匯口的獨特區位優勢，科學規劃“一鎮一特”產業布局，打造了以四合村為核心的芥菜種植區。通過“鄉村黨組織+龍頭企業+合作社+農戶”的聯農帶農富農機制，村級集體投資入股流轉2000畝土地規模種植芥菜，帶動周邊1000人次就業，吸引500戶以上農戶參與，讓芥菜真正成為當地的致富“金疙瘩”。

同古鎮結合芥菜產業優勢，成立蔬菜產業黨支部，推動基層黨組織與產業振興互促互融。目前，黨支部吸引了公司管理及技術人員10名，黨員帶頭種植芥菜達1000多畝，每畝利潤可達600元，同古鎮四合村股份經濟合作聯合社的“鄉醇”老壇母水泡菜榮獲賀州市村級集體經濟名優產品稱號。

眼下，同古鎮的產業規劃已從“一村一品”向“一鎮一業”轉變，共富的圖景愈發清晰，一袋袋、一壇壇貼著“同古脆酸菜”標簽的“土特產”，正從田間地頭飛入尋常百姓家。同古鎮通過組織企業參與特色物產進鄉村展銷、名優產品展銷的方式，不斷打響“同古脆酸菜”品牌，讓全產業鏈的“土特產”成為農業增產增收的“致富良方”。（陳曉杰、鄒華英）