2000年初，毛主席侄女毛小青的餐館被人砸得一塌糊涂。

身邊的人見她被欺負，都勸她亮明身份。

毛小青卻堅持不肯：“我背靠大樹，卻絕不能乘涼。”

1959年夏天，毛澤東在韶山親撫毛小青

毛家第一個生意人

毛小青是毛澤連之女，也就是毛主席的侄女。

同時，她也是毛家最早涉足商業領域的人。

毛主席的堂侄女毛小青

上世紀九十年代，毛小青在湖南的一家國營酒店負責餐飲方面的工作。

改革開放之后，隨著市場經濟的不斷發展，越來越多人開始下海經商。

北京的毛家菜，也逐漸走紅。

有朋友想起毛小青是毛家的后代，又是做餐飲業的，由她來做毛家菜是最合適的。

毛小青雖然有些心動，但一直難以下定決心。

那時候她是國企干部，待遇好，工作也穩定。

毛小青

自己下海經商，一方面是風險大，另一方面，她也擔心自己去開毛家菜館，會被人說是利用特殊身份。

毛主席的女兒李訥得知此事，便勸她去闖一闖。

“現如今別人都開始投身商海做生意了，我們毛家人也一樣能有所作為。”

在主席身邊工作過的同志也勸她：

很多老同志每年都要來幾次北京，到紀念堂去瞻仰。建這么一個餐館，也算是給大家提供一個歇腳、相聚的地方。

受此鼓勵，毛小青便決定前往北京開店。

聽聞她要到北京去創業，餐飲部門的下屬們都愿意和她一起去。

就這樣，四十二歲的毛小青從親友那里借來了十二萬元，帶著與她一起奮斗四年的團隊到北京經營餐館。

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創業之路坎坷不斷

1996年5月，毛小青在北京華龍街開了第一家毛家菜館一一毛小青美食城，經營正宗的毛家菜。

可開餐館并不容易，毛小青一路走來也吃過不少虧，受過不少欺負。

雖說她之前也是從事餐飲行業，但國企和私人生意區別很大。

毛小青是初來乍到，沒有做生意的經驗。第一次簽合同的時候，就被人給騙了。

毛小青

雖說最終官司勝訴，可她也損失頗多，吃了大虧。

毛小青有一家餐館，開在了洗浴中心的樓下。

洗浴中心的老板看毛小青一個女人來開店，又沒什么背景，覺得她好欺負。

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曾有一次，那老板執意聲稱，自己的車胎是被毛小青店里的廚子給扎破的。

無憑無據，他就叫來十幾個人，拿著棍子打傷了三個廚師，還把店砸得一塌糊涂。

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其后，警方找到毛小青，竭力勸其采用私下協商的途徑處理該事。

毛小青不答應，堅持要打官司，可最后這件事還是不了了之。

毛小青

朋友感嘆她創業困難多，三天三夜都講不完。

毛小青卻爽朗地笑了：“這算什么！毛主席當年從井岡山到心北京，困難更多。”

身邊的朋友們都憤憤不平，想幫毛小青討回公道。

毛小青

連一些老同志都勸毛小青亮明身份。這樣不管到哪里都能得個方便，也不會被人欺負了。

反正現在市場經濟，大家都在經商。只要合法合規進行經營，就絕不會損害主席的聲譽。

然而毛小青卻態度堅決，執意不肯。

“背靠大樹不乘涼”，毛家的后人自小就接受了這樣的教育。

背靠大樹不乘涼

毛小青的父親毛澤連，是毛主席的堂弟。

毛主席曾經對毛小青說過，“你父親是毛家最可憐的人。”

毛澤連16歲執行送信任務時，遭到了敵人的攻擊。

致使他左眼失明，右眼亦遭受嚴重影響。

毛澤連

新中國成立前夕，毛主席邀請毛澤連來到北京，為他妥善安排了醫生治療。

然而，毛澤連的左眼已然完全失明，右眼也只能恢復至有限的視力水平。

毛澤連住院期間，是毛主席承擔了所有的醫療費用和生活費用。

新中國成立后，毛澤連回到了老家。

毛主席每年都會從他的稿費里，撥出三百元寄與毛澤連一家。

即便有毛主席的關心和照顧，毛澤連也一直教育子女：

“背靠大樹，才更要老實本分，夾著尾巴做人。不能給別人添麻煩。”

毛主席在故鄉

1969 年，毛小青隨父親一起住在中南海。

彼時的她，一心想要投身軍旅，便向毛主席表達了自己想從軍的愿望。

然而毛主席卻建議她先打好文化知識的基礎，算是婉拒了她的請求。

毛小青和父親毛澤連90年代合影

毛小青回到韶山后，就通過正規程序報名參軍，并最終成功入伍，成為了一名通訊兵。

在部隊中，她以一名普通士兵的身份，嚴格要求自己，從未利用家庭背景謀取任何好處。

毛小青

1976 年，毛小青轉業至湖南廣播設備廠，成為了技術骨干。

1993 年，她再度調任，前往湖南省旅游局下屬的酒店，出任副總經理一職。

以前是技術人員，現在到酒店工作，是徹底地轉行了。

毛小青

但毛小青是“干一行愛一行”的人，對工作總能保持專注與熱愛。

哪怕要從刷馬桶開始重新學起，她也未曾叫苦抱怨，更未言棄。

1996 年，毛小青辭去了國企的工作，在北京創立了毛小青美食城，自此踏上了創業之路。

毛小青

縱觀毛小青的職業生涯，她所有的成功都依靠她個人的努力和付出，沒有借助任何家庭背景或外部資源。

絕不能在毛主席這棵大樹下謀取好處，這是毛家后代一直恪守的原則。

毛小青

生意之上的情神傳承

毛小青對毛家菜館的定位，遠非一家普通的餐館那么簡單。

她視其為展示毛主席及家族歷史的展館，也是民間追憶毛主席的精神家園。

在這里，顧客不僅能品嘗到地道的湖南美食，更能感受到那份對偉人的深深敬仰和懷念。

毛小青

但毛小青始終強調，無論餐館經營如何，也絕不能商業化毛主席的形象。

在毛家菜的傳承與創新上，毛小青也是下足了功夫。

她深入研究了毛主席廚師留下的菜譜，整理出了一套獨特的毛家菜體系。

這些菜品不僅保留了傳統湘菜的精髓，更融入了毛主席個人的口味偏好。

為保證湘菜風味，毛小青餐館里的所有配料都是自湖南購置的，力求每道菜品都保持最純正的味道。

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面對外界對于毛家菜真偽的質疑之聲，毛小青也沒有退縮回避。

她先是拜托李訥請來毛主席生前的秘書高智，幫菜館題寫門匾。

又把主席的《水調歌頭》制成壁掛，和毛家人的照片一起掛在墻上。

毛小青

在毛家菜館的發展過程中，毛小青還積極邀請毛家后代、毛主席生前的戰友、秘書等前輩到餐館聚會，傳授做菜經驗。

李訥、李敏、葉子龍、劉松林等人，都是她的常客和座上賓。

他們的出現不僅為餐館帶來了更多的底蘊，也貢獻出了像“水磨年糕炒臘肉”這樣的菜譜，深受顧客喜愛。

毛小青并未止步于既有成就，而是不斷深耕傳統毛家菜的精髓。

毛小青

她精心挑選出毛主席生前偏愛，卻鮮少為外界所知的特色菜肴，如地瓜紅燒肉、米豆腐燉泥鰍等。

不僅讓食客們大飽口福，也進一步提升了餐館的吸引力。

最令毛小青感到欣慰的是，毛氏家族成員對她的努力給予了充分的理解與支持。

毛小青與毛新宇

李訥鼓勵道：“你開餐館自給自足，這很好。”

為了助力毛小青的事業，她時常帶著自己的賓客光顧，為餐館帶來了許多頭客。

此外，那些身在北京的湖南老鄉們，也紛紛成為毛小青餐館的常客。

每逢12月26日毛主席誕辰紀念日，美食城都會特別準備一碗長壽面贈予每位到店顧客。

借此傳遞深厚的“毛家情”，使每位食客都能體悟這份獨有的紀念和溫情，于味蕾間留下難忘的印記。