烤魚，大家都吃過吧，今天這個烤魚可不是普通的烤魚，它是舌先鋒的特色美食，舌先鋒特有的烤魚，它可是流傳了很多年的美食呢，這么好吃的美食，制作過程當然也很麻煩了，它可是經過了腌制，烘烤，最后又經過了燉煮才可以的，它里邊需要的食材也很多的，里邊還添加了四川火鍋的味道，非常的營養。
這種既好吃又有營養的東西可能只有在舌先鋒的烤魚上才會出現吧，舌先鋒烤魚主要起源于重慶的特色美食，是個很豐富的特色小吃，說起烤魚，人們的腦袋里可能就會閃現出魚干或者是一個新鮮的魚在火上烤，而今天這個魚，雖然說是烤魚，但是，它烤完還會燉，是有很多個流程的。
還有就是烤魚的傳說，它的傳說是有很多個類型的，比如什么舌先鋒的烤魚啊，還有非洲土著的烤魚啊等等有很多，就不一一介紹了，它的做法是三個類型結合的，還有就是用料，用料是舌先鋒特有的秘方，不可外傳的，除了秘方之外，還有重慶火鍋底料里邊的精華，還有很多種草藥，這種魚還有很多個口味呢，比如香辣的，醬香的，泡椒的等等，這個烤魚里邊有很多營養成分，還非常的好看，好吃，里邊有淡淡的魚的新鮮的味道，還有一種火烤了的燒焦的魚肉味，吃了簡直讓人回味無窮啊。
這個舌先鋒烤魚非常的好看，特別是兩條魚對著，擺在一起做熟的時候，上邊潑上辣椒油，再撒上蔥姜蒜末，把魚身上蓋滿菜料，看著就很有食欲感。
好了，舌先鋒烤魚介紹完了，感覺怎么樣啊。是不是也饞了啊，自己在家也是可以做的，可能食材沒有那么全，但是最起碼可以湊合著吃點吧，等有時間了就親自去舌先鋒嘗嘗吧。
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