云南
劉壘從事餐飲行業(yè)18年，始終堅(jiān)持安全第一，自我提升，服務(wù)至上的準(zhǔn)則。在以往的12年酒店學(xué)習(xí)與工作中練就了高超的廚藝和管理經(jīng)驗(yàn)。后又通過(guò)自己努力和各方關(guān)系在6年中開了飯店、私人會(huì)所、美食城、特色面館。期間取得了多次成功也經(jīng)歷過(guò)失敗。可是最值得是通過(guò)以往的經(jīng)歷讓我更了解了餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)與管理。經(jīng)營(yíng)離不開發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)的目光，堅(jiān)持不懈的創(chuàng)新，至高的服務(wù)，嚴(yán)格的規(guī)章制度，崇高職業(yè)道德。管理需要超人的高情商，懂得人與事，強(qiáng)大的勾通能力，堅(jiān)定的責(zé)任心，非富專業(yè)知識(shí)，高超的職業(yè)技能，干一行愛一行堅(jiān)守本心。
敬業(yè)精神
作風(fēng)扎實(shí)，具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和強(qiáng)烈的敬業(yè)精神。具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心，在擔(dān)任實(shí)驗(yàn)小學(xué)餐飲部廚師長(zhǎng)兩年工作中，任勞任怨，不斷鉆研廚藝和服務(wù)水平，堅(jiān)持以高質(zhì)量的服務(wù)和可口的飯菜，深受廣大師生及家長(zhǎng)好評(píng)。在餐飲工作中能身先士卒，嚴(yán)格要求自己和餐飲團(tuán)隊(duì)，讓大家以飽滿的工作熱情，積極的工作態(tài)度投入到每天的工作中。
團(tuán)隊(duì)精神
堅(jiān)持食品安全無(wú)小事的大局意識(shí)。在日常工作中強(qiáng)化管理，嚴(yán)格要求自己及餐飲團(tuán)隊(duì)，不斷加強(qiáng)專項(xiàng)培訓(xùn)及考核制度。并堅(jiān)持建立食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康狀況自查制度，讓團(tuán)隊(duì)每一人都有明確認(rèn)識(shí)，并養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，堅(jiān)持警鐘長(zhǎng)鳴。
工作態(tài)度
積極向上，努力奮進(jìn)。通過(guò)在實(shí)驗(yàn)小學(xué)餐飲部2年的工作與學(xué)習(xí)中，從平日對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、吃苦耐勞的精神和與校方領(lǐng)導(dǎo)勾通協(xié)調(diào)中充分表現(xiàn)出職業(yè)餐飲管理人的嚴(yán)格職業(yè)操守和超強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力。 多次參加全國(guó)烹飪考試和食品安全管理技能培訓(xùn)取的相應(yīng)的榮譽(yù)和資格證書。具有大局意識(shí)。在近幾年疫情對(duì)我們部門工作的沖激下，做到了工作部署細(xì)致、人員調(diào)配得當(dāng)、工作落實(shí)到位、員工思想?yún)f(xié)調(diào)及時(shí)。時(shí)刻嚴(yán)抓食品 安全、疫情防控等工作的時(shí)候能嚴(yán)格要求自己與同事，得到了校方與員工的充分認(rèn)可和表?yè)P(yáng)。
作品欣賞
榮譽(yù)證書
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